【2009新店】大勝軒＠西原村（熊本県・阿蘇郡） もりそば、中華そば

【2009年10月18日（日）】　大勝軒＠西原村（熊本県・阿蘇郡）　
もりそば、中華そば


熊本県の長閑な西原村（阿蘇郡）に事前情報無しで、突然開店した大勝軒＠西原村（熊本県・阿蘇郡）。熊本では初となる大勝軒系店の開店で、看板や暖簾には誇らしげに「東京」と掲げられていた。

ここ数年の熊本は、伝統的な熊本ラーメン以外を提供する新店ラッシュが続いておりまする（＾∀＾）

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めん屋 大仙＠御船町（熊本県） 油そば＋チーズ

【2009年09月04日（金）】　めん屋 大仙（だいせん）＠御船町（熊本県）
油そば＋チーズ


継ぎ足しとんこつ 二刀流＠田崎（熊本市）で濃厚な豚骨ラーメン味わった後、関東の食べ手・たけひこさんとの二軒目は、御船町（熊本県）にある浅草開化楼の太麺使用を掲げた、いつものめん屋 大仙ラーメン＠御船町（熊本県）を訪問。

今回は『油そば＋チーズ＋ニンニク』を味わうことに。後ほど熊本の食べ手、ねーこさんとお店で合流。突然のお誘い＆遅くまでお付き合い、本当にありがとねー

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継ぎ足しとんこつ 二刀流＠田崎（熊本市） 久留米濃とんこつチャーシューメン

【2009年09月04日（金）】　継ぎ足しとんこつ 二刀流＠田崎（熊本市）　
久留米濃（こく）とんこつチャーシューメン


全国を食べ歩いている関東の食べ手、たけひこさんが九州を四泊五日で食べ歩くとのことで、mixiや携帯でやり取りして、金曜日の夜から熊本で合流。前回お会いしたのが2006年2月4日だから、御一緒するのは約3年半振り。熊本へ向かう道中の夕方、熊本の食べ手・ねーこさんに連絡を入れ、途中で合流してもらうことに（・◇・）ゞ

ここ数年、熊本市やその近郊では昔ながらの熊本ラーメン以外の味を提供する出店ラッシュが続き、わさもん（熊本弁）で賑わっている。そんな中、宮崎の麺屋ラーメン大王＠大王町（宮崎市）が熊本に移転し、継ぎ足しとんこつ 二刀流＠田崎（熊本市）と屋号を改め、2009年4月末オープン。とろ〜んとした、やや粘度をもった、かなり濃厚なワイルドトンコツラーメンを提供。しかし、今回は後日発売予定だった二刀流味のひとつ、『博多塩とんこつラーメン』だけが提供され始めているのではいか？？との不安を抱えつつ訪問した。

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めん屋 大仙＠御船町（熊本県） 油そば＋チーズ

【2009年09月04日（金）】　めん屋 大仙（だいせん）＠御船町（熊本県）
油そば＋チーズ


仕事終わりに熊本へ向かい、関東の食べ手・たけひこさんとの二軒目は、御船町（熊本県）にある浅草開化楼の太麺使用を掲げた、いつものめん屋 大仙ラーメン＠御船町（熊本県）を訪問。今回は『油そば＋チーズ＋ニンニク』を味わった。

スペシャルサンクス、ねーこさん(｡･ω･)ﾉﾞ 遅くまでありがとねー

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人吉宴＠熊本県（好来＆博多新風＆いっぱち）

【2009年08月18日（火）】　人吉宴＠熊本県（好来＆博多新風＆いっぱち）
鮎、肉、手打ちうどん


人吉在住のともちゃんのお誘いで、早めに仕事を切り上げて熊本県南部の人吉市へ。夕方より、ともちゃんの実家の広い敷地内で、好来（ハオライ）ファミリー慰労バーベキュー＆人吉の歓楽街で延長戦。好来の御主人や女将さんの笑顔にいつも癒されています。日付が変わって散会し、TBS系・世界陸上のテレビ放送を見終えてから、私のみ夜明け前に人吉を発った。

私は翌朝（只今から）通常どおり仕事なのねーん（･∀･)つ

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黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街） トマトちゃんめん

【2009年07月31日（土）】　自然厨房 黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街）
トマトちゃんめん


今回はイロモノ系の「トマトちゃんめん」を紹介（・◇・）ゞ

モダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市）で食べた後、けんちゃんと一緒に近場の自然厨房 黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街）へ。

黒龍紅のラーメンは、見た目は熊本ラーメンらしい黒い浮遊物が加えられた白濁トンコツラーメンなれど、ラーメン本や公式サイトによると、魚介・野菜・椎茸等の和出汁を10数種使用しているそうで、店頭には「身体に優しいヘルシー麺」と掲げられている。メニューは比較的多く、野菜がたっぷり入った「ちゃんめん」も四種揃っていた。

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自然厨房 黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街） ラーメン

【2009年07月31日（土）】　自然厨房 黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街）
黒龍紅ラーメン


モダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市）で食べた後、けんちゃんと一緒に近場の黒龍紅＠籠町店（熊本市・中央街）へ。

見た目は熊本ラーメンらしい黒い浮遊物が加えられた白濁トンコツラーメンなれど、ラーメン本や公式サイトに魚介・野菜・椎茸等の和出汁を10数種使用していると紹介されており、店頭には「身体に優しいヘルシー麺」と掲げられていた。メニューは比較的多く、ピリ辛味噌をのせた「龍ラーメン」では辛さを選べるそうだ。今回は普通の「黒龍紅ラーメン」と、イロモノ系で「トマトちゃんめん」狙いです（・◇・）ゞ

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モダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市） 馬スジラーメン

【2009年07月31日（土）】モダンチャイニーズスタイル央（なかば）＠安政町（熊本市）
馬スジラーメン


以前、タウン情報誌・月刊タウン情報クマモト（通称タンクマ）のラーメン企画（タンクマ第2弾 N1グランプリ第2位として）で大きく取り上げられていたモダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市）。

店名が表すように、創作中華の居酒屋であり、数種のラーメン（とんこつラーメンや馬スジラーメン等）も提供。神戸から虎えもんさん夫妻が帰省した昨年末の熊本オフの流れで訪れてはいたものの、席が足りず退散していたのだ。

「極とんこつラーメン」に続き、けんちゃんが注文した「馬スジラーメン」を紹介。


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モダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市） 極とんこつ

【2009年07月31日（土）】モダンチャイニーズスタイル央（なかば）＠安政町（熊本市）
極とんこつラーメン


以前、タウン情報誌・月刊タウン情報クマモト（通称タンクマ）のラーメン企画（タンクマ第2弾 N1グランプリ第2位として）で大きく取り上げられていたモダンチャイニーズスタイル 央（なかば）＠安政町（熊本市）。

店名が表すように、創作中華の居酒屋であり、数種のラーメン（とんこつラーメンや馬スジラーメン等）も提供。神戸から虎えもんさん夫妻が帰省した昨年末の熊本オフの流れで訪れてはいたものの、席が足りず退散していたのだ。

マルイチ食堂＠下通り（熊本市）で天草大王塩ラーメンを味わった後、けんちゃんと一緒にモダンチャイニーズスタイル央（なかば）＠安政町（熊本市）へ歩いて移動。店舗は地下１階にあり、路面に看板が置かれていた。


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【新店】マルイチ食堂＠下通り（熊本市） 天草大王（熊本地鶏）塩ラーメン

【2009年07月31日（土）】　マルイチ食堂＠下通り（熊本市）
天草大王（熊本地鶏）塩ラーメン


親しくさせて頂いているラーテンさんのお店、いっぷくラーメン＠田迎町（熊本市）が熊本市の中心繁華街・下通りに夜専の新店舗・マルイチ食堂＠下通り（熊本市）をオープン（2009年07月30日）させた。天草大王「熊本地鶏」を活用した黄金スープの塩ラーメン専門店で、自家製の手もみ太麺にて提供。メニューは塩ラーメン以外は餃子とビールのみとシンプル。開店二日目となる月末の週末夜に熊本へ駆けつけた（・◇・）ゞ

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟねーこさんによる開店祝花゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆


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