熊本のラーメン

2009年06月04日

いっぷくラーメン@田迎町(熊本市) 開店25周年祝オフ

【2009年06月03日(水)】 いっぷくラーメン@田迎町(熊本市) 開店25周年祝オフ
祝宴(一次会、二次会、三次会、そしてまさかの延長戦)
いっぷく10
@二次会での御夫妻

いつもお世話になっているラーテンさんのお店・いっぷくラーメン@田迎町(熊本市)がこの度開店25周年を迎えた。ならばと親しくさせて頂いている常連客や馴染みの麺関係者がわんさか集い、熊本市の新市街で祝宴を開催。幹事はテンカラさん、たけ4さん、ともちゃんの三名。ラーテンさん御家族の人柄を象徴するような素敵な宴。積み重ねた歴史と意欲的な活動がまたひとつ花開いた感じ。

私は仕事終わりに小国から菊池経由で熊本市へ向かう。10日くらい前に神戸の虎えもんさんから祝宴の為に帰省する連絡(出席催促)をもらい、二時間ほどアレコレ話し込んでいたので急遽開始時間から大幅に遅れながらも(午後10時会場着で)ドタ参することに(笑

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2009年05月23日

国宝に指定された青井阿蘇神社@人吉市(熊本県)

【2009年05月06日(水)】 国宝 青井阿蘇神社@人吉市(熊本県) 
参拝&観光
青井阿蘇神社@人吉市12

ゴールデンウィーク最終日、人吉のともちゃんによるスーパーナビでくまさん@若松と一緒に人吉(南九州)巡りの続き。

昨年国宝に指定されたばかりの青井阿蘇神社を参拝&観光。趣のある萱葺き屋根が特徴で、個人的に訪れたのはこれで五度目くらい。今回は気持ちのよい快晴に恵まれ、青空とのコントラストがとっても鮮やかだった。

公式サイトの説明書きによると、『北側から南に本殿、廊、幣殿、拝殿、楼門、五棟一連の御社殿は、相良20代長毎(ながつね)が江戸時代はじめの慶長15年(1609年)から18年の4ヵ年にわたり造営したものです。本殿はじめ一連の御社殿がすべて同時期のものであるということは全国的に見ても大変貴重なもので、平成20年6月9日に九州内では55年ぶり、県内では初となる国宝に指定されました。』とのこと。九州の神社では大分県の宇佐八幡宮(全国四万とも云われる総本社)本殿に次いで僅か2件目だそうだ。

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2009年05月22日

市房堂(いちふさどう)@人吉市(熊本県) 甘酒饅頭

【2009年05月06日(水)】 市房堂@人吉温泉物産館店(熊本県・人吉市) 
甘酒饅頭
市房堂@人吉市11

ゴールデンウィーク最終日、人吉のともちゃんによるスーパーナビでくまさんと一緒に人吉巡りの続き。

人吉名物 人吉馬ーガー@人吉温泉物産館店で「エッグ馬ーガー」を味わい大満足。更に青井阿蘇神社に向かう前に隣で営業していた市房堂(いちふさどう)@人吉温泉物産館店(熊本県・人吉市)に立ち寄り、店頭で蒸されていた甘酒饅頭を購入することに^^

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人吉馬ーガー@人吉温泉物産館店(熊本県・人吉市) エッグ馬ーガー

【2009年05月06日(水)】 人吉馬ーガー@人吉温泉物産館店(熊本県・人吉市) 
エッグ馬ーガー(バーガー)
馬@人吉市22

ゴールデンウィーク最終日、前夜くまさん@若松のお誘いで翌朝から熊本へ。ついつい話が加速度を増して膨らんでしまい、熊本県といっても南端(熊本・鹿児島・宮崎の県境)にある人吉市(熊本県)に向かうことに。更に人吉在住の友人・ともちゃんにもすぐに連絡を取り(前夜)、ありがたいことにまたまた手厚くサポートして頂けるようになっちゃった(感謝

人吉ICを降り、先ずはともちゃんの案内で人吉名物 人吉馬ーガー@人吉温泉物産館店・人吉市(熊本県)へ。

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2009年05月19日

博多 志どう@荒尾市(熊本県) 試作・醤油そば(ハバタキ麺バージョン)

【2009年05月17日(日)】 博多 志どう@荒尾市(熊本県) その3
試作・醤油そば(ハバタキ中太麺バージョン) 
志どう@荒尾市45

博多 志どう@荒尾市(熊本県)
を訪問の続き。

熱心な博多 志どう応援団・常連客のハバタキさんと「限定とりそば」と特製の試作コラボ中太麺を使用した「試作とりそば」を食べ終わり、残りスープを注いだ鶏梅雑炊を食べ始めようしたところ、ハイっと御主人から「試作・醤油そば」が突然差し出された(驚


ハバタキさんが「この麺は醤油にも合うかも〜〜」と御主人と話していたことがさっそく実現された形だ
^^

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2009年05月18日

博多 志どう@荒尾市(熊本県) 試作・とりそば(ハバタキ麺バージョン)

【2009年05月17日(日)】 博多 志どう@荒尾市(熊本県) その2
試作・とりそば(ハバタキ中太麺バージョン) 
志どう@荒尾市26

開店と同時に博多 志どう@荒尾市(熊本県)
に入店。常連客のハバタキさんに紹介して頂き、御主人に挨拶。こんな良い形で関係をスタートできるなんてありがたいですわ。先ずは楽しみにしていた「限定とりそば」を注文。

すると熱心な博多 志どう応援団であるハバタキさんは特製の試作コラボ中太麺を取り出し、同じく「とりそば」で御主人に試作ラーメンを調理して頂くことに。

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博多 志どう@荒尾市(熊本県) 限定とりそば

【2009年05月17日(日)】 博多 志どう@荒尾市(熊本県)
限定とりそば 
志どう@荒尾市10

知り合いなんて殆ど居ない熊本県の西北端にある
荒尾市で麺関係者に偶然三名も遭遇してしまった奇跡。雨天の週末、高速(ETC割引1000円)を利用して久しぶりに大牟田経由で荒尾市(熊本県)へ。福岡と熊本の県境に位置する辺境の街・荒尾市。今回は博多志どう@荒尾市(熊本県)「限定とりそば」狙いで訪れた。

今日はブログ告知はもちろん、誰にも連絡せずに荒尾市を単独で訪問。すると開店前の志どう@荒尾市駐車場で偶然ハバタキさんと遭遇してびっくり。大笑いして一緒に入店して食べていると、今度はハバタキさんは面識があった超らーめんナビ(有料ラーメン携帯サイト)の掲示板に書き込んでいる麺プリンスさんから声を掛けられ、ワイワイ。おかげで六種のラーメンを味わった。更に日の丸ラーメン@荒尾市にハバタキさんと移動して食べていると、あたしさんがふらっと偶然訪れ、また爆笑。全くどんだけ世間は狭いんぢゃ〜〜状態だ。延長戦はあたしさんも一緒に玉名市へ^^

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2009年05月08日

旬の山菜「こしあぶら」を天ぷらに

【2009年05月07日(木)】 旬の山菜「こしあぶら」を天ぷらに 
ともちゃんから頂いた山菜
こしあぶら54

ゴールデンウィーク最終日、熊本県・人吉市に遊びに行った際にともちゃんから「タラの芽より旨いよぉ〜〜」っと手渡された旬の山の恵み「こしあぶら」

山菜好きの間では「タラの芽」と共に珍重される旬の食材のようだ。くまさんと共に袋一杯もそれぞれ大量に貰っちゃって、誠にありがとうございます。持参していたクーラーボックスに保管し、翌日天ぷらにしてさっそく味わうことに。

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2009年04月07日

めん屋 大仙@御船町(熊本県) 大ラーメン 300g

【2009年04月04日(土)】 めん屋 大仙(だいせん)@御船町(熊本県)
大ラーメン300g
大仙@熊本60

雨が降り続く中、不思議な集まり(tafkapさん@ザッショびおさん@山口、石ちゃん@福岡市、みっちさん@筑豊、そしてえぬ(N))の五名で熊本へ。関係者であれば何故みっちさんがこの集りに加わっているのかが疑問なハズbyくまさん@若松。

狙いは御船町(熊本県)に浅草開化楼の太麺使用を前面に掲げた新店・めん屋 大仙ラーメン@御船町(熊本県)。2008年の暮れにオープンし、2008年12月21日2009年02月01日に続いて
二大看板の「大ラーメン」「油そば」を味わった。

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2009年04月06日

めん屋 大仙@御船町(熊本県) 油そば+チーズ

【2009年04月04日(土)】 めん屋 大仙(だいせん)@御船町(熊本県)
油そば+チーズ
大仙@熊本10

雨が降り続く中、不思議な集まり(tafkapさん@ザッショびおさん@山口、石ちゃん@福岡市、みっちさん@筑豊、そしてえぬ(N))の五名で熊本へ。関係者であれば何故みっちさんがこの集りに加わっているのかが疑問なハズbyくまさん@若松。

狙いは御船町(熊本県)に浅草開化楼の太麺使用を前面に掲げた新店・めん屋 大仙ラーメン@御船町(熊本県)。2008年の暮れにオープンし、2008年12月21日2009年02月01日に続いて
二大看板の「油そば」「大ラーメン」を味わった。

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