宮崎のラーメン＆うどん
2008年05月07日
宮崎のラーメン 既食店一覧（2008年5月現在）
宮崎のラーメン 〜2008年5月現在
あかえ＠日南市（宮崎県） チャーシューラーメン
宮崎のラーメンや宮崎ならではの食べ物等、訪問した一部を現時点で分かるだけ整理してみた^^
昨年（2007年）は延岡市（宮崎県）へ二度訪問し、宮崎市や日南市も三度訪問。更に今年（2008年）は鹿児島を絡めて都城市（宮崎県）を二度訪問している。初めて宮崎でラーメンを食べたのは学生時代に福岡市から車で旅行した時だったなぁ〜
時間の関係でブログアップ出来ていない宮崎県のお店が溜まっていたので、店名やメニューだけでもこの機会に紹介〜〜^^
2008年04月29日
紀ノ川（紀の川）＠都城市（宮崎県） 都城でラーメンを商売として33年目の味
ラーメン 〜GW鹿児島巡り・二泊三日 その２
GWを利用して金曜の夕方から二泊三日で鹿児島へ！ の続き。
かどや＠都城市（宮崎県）で「黒豚とんこつラーメン」を食べた後、次のラーメンを検討。この時点で開いていることが確認できていたのは都城ICから向かう道中で見掛けた鹿児島黒豚ラーメン・仏跳麺＠都城店と長浜ラーメン小太郎＠都城店くらい。いずれも他の支店で食べたことがある味ばかり。
せっかく都城市（宮崎県）まで来ているのだから地元ならではの味を楽しもうと、直ぐ隣で看板に「ラーメン」と掲げられていた紀ノ川＠都城市（宮崎県）へ飛び込むことに。店頭にはしょうが焼き定食や居酒屋メニューがずらりと貼られていた。一瞬店名から沖縄の紀乃川＠本部町を思い出してしまった^^
紀ノ川＠都城市は「かどや」と同じくJR都城駅前にある食事ができる居酒屋で、居酒屋メニューや各種定食、そしてラーメンまで提供しているようだ。先客は賑やかな飲み客がカウンターに五名で、大声で語り合っていた。
壁に貼られたメニューの下には『当店は都城でのラーメンを商売として今年で３３年目にはいりました。今後ともよろしくお願いします。』と小さく貼られてあった。事前情報無かったし、こりゃ外観からは判りませんわ〜
左のカウンター席に座り、「ラーメン」を注文。宮崎なら「鶏」だろうと、カラアゲも注文するか迷った^^
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2008年04月28日
かどや＠都城市（宮崎県） 黒豚とんこつラーメン
黒豚とんこつラーメン 〜GW鹿児島巡り・二泊三日 その１
GWを利用して金曜の夕方から二泊三日で鹿児島へ。
一日目は夕方から小国町経由で菊池市（熊本県）に抜け、植木IC（熊本県）からえびの市（宮崎県）を経由して都城IC（宮崎県・都城市）へ。今回は午前九時から開店する大隅半島の人気店・マルチョンラーメン＠志布志市（鹿児島県）と同じく人気店・みなとラーメン＠垂水市（鹿児島県）の訪問を優先させたので、離れた鹿児島市ではなく都城市（宮崎県）を選択した。
都城IC直前の日向高崎PAで時間調節し、ETC夜間割引が始まる日付変わりに合わせてゲートを抜けた。やっぱ割安ですわぁ〜
道の駅（都城）に貼られていた「きっくいやんせ 宮崎！！」ポスター^^
先ずは深夜まで営業しているかどや＠都城市（宮崎県）へ。
かどや＠都城市（宮崎県）はJR都城駅前にあるラーメン店で、黒豚とんこつラーメンの他に塩ラーメンや醤油ラーメンを提供し、更に盛岡冷麺まで味わえるらしい。
お店に到着すると飲み客の集団が店前に屯しており、賑わっている様子。近くの駐車場に停めて入店。店内は八割ほどの入りで、カウンター席に座った。
「黒豚とんこつラーメン」を注文。
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2007年12月20日
現・おくのうどん（奥野） 旧・吉長うどん＠大坪東（宮崎市） えび天うどん
【2005年8月14日（日）】 現・おくのうどん（旧吉長うどん）＠大坪東（宮崎市）
その４ えび天うどん
宮崎の人気うどん店・吉長うどん＠大坪が2007年10月から諸事情により、店名をおくの（奥野）うどんと変更したらしい。この詳しい経緯については宮崎うどんスレ等に書き込みが多数残っている。なかなか大変だったようだ。。
今秋2007年の10月20日にあかえ＠日南市や赤谷ラーメン＠高岡町を訪問すべく宮崎へ。その際にお店の外観を撮影していたので、その時の外観画像を加えて改めて紹介。
宮崎遠征のつづき。青島を観光した後、現・おくのうどん（旧・吉長うどん）＠宮崎市へ移動開始。なんでも地元民に親しまれている人気店らしい。
驚くほど綺麗に整備された道路をすいすい進む。延々と続く街路樹は強い海風で揺れていた。
朝六時から開店するという地元人気店・おくの（奥野）うどん（旧・吉長うどん）。直ぐ隣の豊吉うどんとも関係アルお店らしい。詳しいことは検索すれはネット上に情報アリマス^^
外観は質素だが、お店はなかなか大きく駐車場も広い。（2005年8月14日撮影分）
2007年10月20日撮影分。「吉長うどん」と書かれた看板が取り外されていた。 
2007年10月20日撮影分。隣の豊吉うどんの外観。
店内は既に八割程客で埋まり、子連れ家族客が多かった。注文する列に並び、「えび天うどん・２８０円」を注文（安っ！！） 半セルフ形式で、厨房カウンターで「うどん」を注文してお金を支払い、席へ自分で持っていくというもの。
手慣れたおばちゃんが茹で置き麺をちゃっちゃと温め、おつゆを張り、具材をのせてくれる。
2007年11月21日
栄養軒（えいようけん）＠宮崎市 ラーメン
ラーメン
宮崎食べ歩きの続き。おぐら 本店＠宮崎市でチキン南蛮とビジネスセットを味わった後、栄養軒＠宮崎市へ移動。
ラーメン本『宮崎ラーメン100杯＠月刊情報タウンみやざき別冊』によると、栄養軒＠宮崎市は1964年創業という人気老舗店のひとつ。掲示板等を観ていると、子供の頃から食べていた人が多くて今尚地元民に親しまれている印象だ。醤油ダレで黄土色に染まったトンコツ白濁スープに自家製中太麺が泳ぎ、具材にバラ肉チャーシューやもやしがのっけられた宮崎らしい一杯。個人的にその昔訪問した二店の内の一店ではないかとは思うのだけれど、確定できないでいる。
看板や入口前には「自家製麺」の文字が掲げられている。
カウンター席に座り、メニューを眺める。「肉デラ」は大量のチャーシューがのっかるチャーシューメンのことで、今回は割愛^^
普通のラーメンを注文。宮崎や鹿児島では小皿に漬け物が付く。
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2007年11月20日
おぐら 本店＠宮崎市 チキン南蛮・ライス付＆ビシネスセット
おぐらのチキン南蛮・ライス付＆ビジネスセット（チキン南蛮1/2・ハンバーグ1/2）
宮崎食べ歩きの続き。ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市で三種類のオリジナルラーメン（塩ラーメン、こってりとんこつラーメン、こってりエビしょうゆ）を味わった後、昼休み明けのおぐら本店＠宮崎市へ。
すっかり宮崎名物となった「チキン南蛮」。宮崎県内の洋食レストランや喫茶店に居酒屋、そしてお惣菜やお弁当でも味わえる人気メニューだ。和風チキン南蛮発祥のお店・直ちゃん＠延岡市と同じく、チキン南蛮発祥のお店のひとつらしい老舗店・おぐら本店＠宮崎市はタルタルソースが掛かったチキン南蛮の発祥店といわれている。
「味のおぐらチェーン」として宮崎県内には「おぐら」のキャラクター看板を掲げたお店やそのグループ店が幾つも存在する。箸袋には「おぐらグループ」として、おぐら本店、レストラン瀬頭、佐土原店、レストラン日向灘、出北おぐら、旭ヶ丘おぐら、大瀬おぐら、高鍋おぐら、洋食屋たくみ、レストラン つの、の１０店が記載されていた。私はその内の三店で味わっている状態だ。
車を停めてアーケード街を歩き、百貨店の山形屋を目指す。
洋食店の雰囲気アル店舗は山形屋の裏通りにひっそりある。入店すると、二階に通された。
【メニュー表】
二階テーブル席の窓から見えた街の風景。
私は「おぐらのチキン南蛮・ライス付」を注文。同行者に「ビジネスセット（チキン南蛮1/2・ハンバーグ1/2）」を注文してもらった。
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2007年11月19日
ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市（宮崎県） こってりエビラーメン
こってりエビしょうゆ （宮崎市食べ歩き その４）
宮崎食べ歩き の続き。「こってりとんこつラーメン」に続いて、新たに食券を追加購入して「こってりエビしょうゆラーメン」を食べることに。
ここ数年香味アル海老油を活用した創作ラーメンが増えているが、ラーメンマン＠宮崎ではどのような表現となっているのか楽しみにしていたメニューだった。
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ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市（宮崎県） こってりとんこつラーメン
こってりとんこつラーメン （宮崎市食べ歩き その３）
宮崎食べ歩き の続き。「塩ラーメン」に続いて同行者に選んでもらった「こってりとんこつ」を。まぁ〜見るからに濃厚そうな表情だコト！ 茶褐色のスープ表面はブクブクと泡立っていた。
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2007年11月18日
ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市（宮崎県） 塩ラーメン
【2007年3月17日（土）】 ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市
塩ラーメン （宮崎市食べ歩き その２）
宮崎食べ歩きの続き。黒木食堂＠宮崎市でチャーシューラーメンを食べた後、タルタルソースが掛かったチキン南蛮の発祥店・おぐら本店＠宮崎市へ向かうも、残念ながら「準備中」の札が。更に近場の喜夢良（きむら）＠本店にも振られてしまったので、本日予定していたメイン店・ラーメンマン（拉麺男）＠宮崎市を前倒して訪問。この一店で一気に三種類のオリジナルラーメンを味わうことに。
多店舗展開している人気店・風来軒出身の方が1998年にオープンさせた比較的新興の繁盛店。見るからに濃厚な「こってりとんこつラーメン」の外にオリジナルの「塩ラーメン」や「醤油中華そば」、更に「こってりエビしょうゆ」なんかの創作メニューまでも提供している意欲店だ。お店の公式サイトにはスープや材料への「こだわり」が掲載されていた。
余裕を持った広めの駐車場が確保された大きめの店舗。
メニュー表はコチラ。大きく６種類もあり、嬉しいことにそれぞれ完成度が高いらしい。
「当店のこだわり」の説明書き。
私は食券機で「塩ラーメン」のチケットを購入。同行者に「こってりとんこつ」を選んでもらった。
2007年10月22日
宮崎県縦断巡り〜赤谷ラーメン＠高岡町（宮崎県）
ラーメン店四軒とチキン南蛮定食
今年三度目となる宮崎県巡り。爽やかな晴天に恵まれ、とっても充実した一日となった。
今回は宮崎県・北部の延岡市から宮崎市、そして南部の日南市までの宮崎県を縦断して巡る。なんと片道六時間の長丁場。。 福岡からのぞみで行く東京より時間が掛かるし。しかも往復で味わう貪欲な食べ歩き〜〜〜^^
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