麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

佐賀県のラーメン

いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン

【2020年01月03日(金)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン
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正月三日は、今年も佐賀市に集合して三麺参りへ。

昨年同様、ケパサさん&ごまひげさん達と佐賀市内で合流。
現役で厨房に立ち続けるごまひげさんとゆ〜ったり過ごせるのは正月くらいで、
御一緒した方々とは一期一会の貴重な機会となる。
今や一年を無事に過ごせたことを互いに実感できる感慨深いイベントだ。

先ずは朝から筑後川沿いの一般道を進み、
久留米市の丸星ラーメン@高野(久留米市)さんを経由して佐賀市入り。

年始から旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪して合流。

皆さんと一緒に「ラーメン」を味わった。

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佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)ラーメン並

【2020年01月02日(木)】 佐賀 秀ちゃんラーメン杵島郡白石町(佐賀県)
ラーメン並
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正月二日、広大な農地が続く長閑な杵島郡白石町で賑わう
佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)さんを再訪。

「ラーメン並」を味わった。

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大臣閣@諸富町(佐賀市)ラーメン並

【2020年01月02日(木)】 大臣閣@諸富町(佐賀市)
ラーメン並
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正月二日は鮮やかな青空快晴に恵まれたものの、
その分朝は放射冷却で冷え込んでマイナス三度。

朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。

今年も恒例となった、大臣閣@諸富町(佐賀市)さんを優先再訪。

丸9年前となる大晦日のあの日や翌々日(正月二日)の復活を含め、
2008年1月2日以来、正月明けに訪問し続けている特別なお店。

お店を守っている年配のお母さんと娘さんへ新年の御挨拶をして談笑。
「ラーメン並」を感慨深く味わった。

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いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン+佐賀有明海苔

【2020年01月02日(木)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+佐賀有明海苔
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正月二日は鮮やかな青空快晴に恵まれたものの、
その分朝は放射冷却で冷え込んでマイナス三度。

朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。

先ずは年始から旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

この日までは佐賀有明海苔がまだ提供されており、
「ラーメン+佐賀有明海苔」を味わった。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ

【2019年12月31日(月)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
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大晦日はさすがに午前中は所用で遠方へ出発できず、
そこそこ混み合う高速道路を粛々と佐賀県へ進む。

先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
個人的に大好きな、一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れた遠方からの訪問だけど、今年(2019年)だけで23度目。
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ」を味わった。

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いちげん。@川副町(佐賀市)佐賀有明海苔三昧ラーメン

【2019年12月01日(日)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
佐賀有明海苔三昧ラーメン
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朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。

先ずは旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

この日は新鮮な生海苔が特別提供されており、ぶ厚い豚骨出汁が受け止める
旬の秋芽一番摘み生海苔+干し海苔の
佐賀有明海苔三昧ラーメン(生海苔+干し海苔)」を味わった。

義兄が生産者ならではの旬の日本屈指であろう一杯。


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いちげん@川副町(佐賀県佐賀郡)ラーメン

【2004年1月2日(土)】 いちげん@川副町(佐賀県佐賀郡)
ラーメン
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約16年前となる2004年の初麺は、へのさん、てんもりさん、フミオさん、マニさんと
福岡市から新麺参りへ出発。

先ずは当時佐賀県の佐賀郡だった川副町にある、
いちげん@川副町(佐賀県佐賀郡)さんを再訪。

ラーメンを味わった。

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TKB AWARDS@武雄町(佐賀県武雄市)武雄チーズバーガー

【2019年9月07日(土)】 TKB AWARDS@武雄町(佐賀県武雄市)
武雄チーズバーガー、ロースカツバーガー(若楠ポーク)
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九州北部の佐賀・長崎・福岡が豪雨によって被災した翌週末も、
夜明け前から小城市や佐賀市を経由して佐賀県武雄市にある武雄温泉街へ向かう。

本日は元気に営業していた武雄温泉街にて
歴史ある元湯@武雄町(佐賀県武雄市)を再訪し、ゆったり温泉に浸かる。

武雄市でのブランチは武雄温泉街にある
TKB AWARDS@武雄町(佐賀県武雄市)さんを再訪。

武雄バーガーから「チーズバーガー」と「ロースカツバーガー(若楠ポーク)」の2種を
それぞれ店内で味わった。


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武雄温泉街(佐賀県武雄市)へ

【2019年9月07日(土)】 武雄温泉街(佐賀県武雄市)へ
朝焼け
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九州北部の佐賀・長崎・福岡が豪雨によって被災した翌週末も、
夜明け前から小城市や佐賀市を経由して佐賀県武雄市にある武雄温泉街へ向かう。

特に武雄市に隣接する杵島郡大町町は豪雨による冠水被害だけでなく、
鉄工所から流出した大量の油が広がり、過酷な状況がニュース映像で伝えられていた。

本日は元気に営業していた武雄温泉街を満喫。
先ずは歴史ある元湯@武雄町(佐賀県武雄市)を再訪し、ゆったり温泉に浸かる。

朝食は、小麦工房 小さな家@武雄町(佐賀県武雄市)さんを訪問して
サンドイッチを含めパン4種を購入。

ブランチは、TKB AWARDS@武雄町(武雄市)さんを再訪し、
武雄バーガーから「チーズバーガー」と「ロースカツバーガー(若楠ポーク)」の2種を味わった。

昼食は、餃子会館@武雄町(佐賀県武雄市)さんを二週連続で再訪し、
焼ホワイト餃子・二人前を味わった。

最後に杵島郡大町町で元気に営業していた
佐賀ラーメン 喰道楽 大町店@大町町(佐賀県杵島郡)さんを再訪。
「生卵入りラーメン+ミニチャーハンセット」を味わった。

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餃子会館@武雄町(佐賀県武雄市)焼ホワイト餃子二人前+持ち帰り餃子二人前

【2019年8月31日(土)】 餃子会館@武雄町(佐賀県武雄市)
焼ホワイト餃子二人前+持ち帰り餃子二人前
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九州北部の佐賀・長崎・福岡が豪雨によって被災した週末は、
飯塚市と唐津市を経由して佐賀県武雄市へ向かう。

特に武雄市に隣接する杵島郡大町町は豪雨による冠水被害だけでなく、
鉄工所から流出した大量の油が広がり、
過酷な状況がニュース映像で伝えられていた。

但し、同じ九州の福岡と大分のローカルニュースを比べても随分頻度が違うし、
まして関東ではその伝えられ方や頻度は大きく異なることだろう。

本日は佐賀県の唐津市から伊万里市を経由して武雄市入り。
北方方面は氾濫した泥水で家屋が浸水し、
汚れてしまった家財道具を整理する姿が目に留まる。

しかし、同じ武雄市でも地域によって状況は大きく異なり、
観光地の武雄温泉街は通常営業できており、今後の勘違いによる落ち込みが心配だ。

本日は来久軒@武雄町(佐賀県武雄市)さんに続いて、
何度も利用しているお店の中でも元気に営業していた
餃子会館@武雄町(佐賀県武雄市)さんを再訪。

店内で「焼ホワイト餃子・二人前」を味わい、「持ち帰り餃子・二人前」を購入した。

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来久軒@武雄町(佐賀県武雄市)ラーメン

【2019年8月31日(土)】 来久軒@武雄町(佐賀県武雄市)
ラーメン
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九州北部の佐賀・長崎・福岡が豪雨によって被災した週末は、
飯塚市と唐津市を経由して佐賀県武雄市へ向かう。

特に武雄市に隣接する杵島郡大町町は豪雨による冠水被害だけでなく、
鉄工所から流出した大量の油が広がり、
過酷な状況がニュース映像で伝えられていた。

但し、同じ九州の福岡と大分のローカルニュースを比べても随分頻度が違うし、
まして関東ではその伝えられ方や頻度は大きく異なることだろう。

本日は佐賀県の唐津市から伊万里市を経由して武雄市入り。
北方方面は氾濫した泥水で家屋が浸水し、
汚れてしまった家財道具を整理する姿が目に留まる。

しかし、同じ武雄市でも地域によって状況は大きく異なり、
観光地の武雄温泉街は通常営業できており、今後の勘違いによる落ち込みが心配だ。

本日は何度も利用しているお店の中でも元気に営業していた
来久軒@武雄町(佐賀県武雄市)さんと餃子会館@武雄町(佐賀県武雄市)さんを
それぞれ再訪した。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)チャーシューメン+おにぎり

【2019年5月01日(火祝)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
チャーシューメン+かしわおにぎり
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GW10連休五日目、平成から令和へ改元された初日となる令和元年5月1日は、
朝から九州ならではの美味しい麺を求めて筑後&佐賀へ向かう。

佐賀市から「令和初日のラーメン」は敬意を表して
こちらも九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
個人的に大好きな一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れた遠方からの訪問だけど、今年(2019年)だけで既に14度目。
「チャーシューメン+かしわおにぎり」を味わった。

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いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン+佐賀有明海苔

【2019年5月01日(火祝)】いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+佐賀有明海苔
2019_05_01_ichi31

GW10連休五日目、平成から令和へ改元された初日となる令和元年5月1日は、
朝から九州ならではの美味しい麺を求めて筑後&佐賀へ向かう。

福岡県の大木町から佐賀市入りして、「令和初ラーメン」は敬意を表して
九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

「ラーメン+佐賀有明海苔」を味わった。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)大盛チャーシューメン+おにぎり

【2019年4月13日(土)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ
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佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある個人的に大好きな
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

2019年はココだけではや10杯目。

こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。

本日は状態の良い「大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ」を楽しんだ。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)大盛チャーシューメン

【2019年2月11日(月祝)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ
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佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある個人的に大好きな
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。

年末年始くらいはワイルドに大きく振れた迫力ある表情だったが、
本日はかなり状態の良い「大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ」を楽しめた。

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