麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

佐賀県のラーメン

いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン+佐賀有明海苔

【2018年09月30日(日)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+佐賀有明海苔
22b

非常に強い台風24号の影響で動けず、午後3時過ぎ着と出遅れて佐賀市入りするも、
通し営業してくださっていた佐賀の老舗さん達により時速2麺。

遅い夕食は九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。@川副町(佐賀市)さんの夜営業を再訪。

「ラーメン+佐賀有明海苔」を味わった。

続きを読む

もとむら@鍋島町(佐賀市)ラーメン

【2018年09月30日(日)】 らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
21b

非常に強い台風24号の影響で動けず、午後3時過ぎ着と出遅れて佐賀市入りするも、
通し営業してくださっていた佐賀の老舗さん達により時速2麺。

幸陽閣@下田町(佐賀市)さん続き、
鍋島にあるらーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。

以前は「一休軒鍋島店」と掲げられた老舗だったが、
現在は大人の事情で屋号を「らーめん もとむら」と変更されている。

本日は、ラーメンを味わった。

続きを読む

幸陽閣@下田町(佐賀市)卵入りラーメン

【2018年09月30日(日)】 幸陽閣@下田町(佐賀市)
卵入りラーメン
21b

非常に強い台風24号の影響で動けず、午後3時過ぎ着と出遅れて佐賀市入りするも、
通し営業してくださっていた佐賀の老舗さん達により時速2麺。

先ずは、
幸陽閣@下田町(佐賀市)さんを再訪して「卵入りラーメン」を楽しんだ。

続きを読む

パステリア テテ(TeTe)@小城町店(佐賀県唐小城市)ピスターチ

【2018年08月11日(土祝)】 パステリア テテ@小城町店(佐賀県唐小城市)
ピスターチ
31

小城羊羹で知られる佐賀県小城市の小城町にあるスイーツ店、
パステリア テテ(Pasteria TeTe)@小城町店(佐賀県唐小城市)さんを再訪。

最初に訪れたのは、知人が当時働いていたことがきっかけ。

本日は生ケーキを5種購入し、「ピスターチ」から紹介。

続きを読む

一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)大盛チャーシューメン

【2018年08月11日(土祝)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ
21b

個人的に大好きな佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある、
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。

本日は、「大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ」を楽しんだ。

続きを読む

からつバーガー@唐津市(佐賀県)唐津うまかもん市場

【2018年8月11日(土)】 からつバーガー@唐津市(佐賀県)
エッグバーガー
20b

なんだかんだで学生時代から継続的に食べている、からつバーガー@唐津市(佐賀県)さん。

当時は現在ほど多店舗展開しておらず、
唐津の虹の松原に立ち寄る際に楽しんでいた安価な懐かしい味。

とにかくサークルの宴会後は福岡市から唐津の虹の松原、
近場だと生の松原、百道マリゾン、志賀島一周、そして元祖長浜屋支店が多かった記憶。

本日は「エッグバーガー」を。

続きを読む

鶴乃堂本舗@松原(佐賀市)肉まんじゅう

【2018年07月08日(日)】 鶴乃堂本舗@松原(佐賀市)
肉まんじゅう7個
10b

豪雨の翌々日、名物の「肉まんじゅう」を求めて佐嘉神社前にある
鶴乃堂本舗@松原(佐賀市)さんを再訪。

熱々の肉まんじゅう7個を購入し、さっそく味わった。

続きを読む

もとむら@鍋島町(佐賀市)ラーメン

【2018年06月10日(日)】 もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
21b

鍋島にある
らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。

以前は「一休軒鍋島店」と掲げられた老舗だったが、
現在は大人の事情で屋号を「らーめん もとむら」と変更され、
今尚御主人が現役で厨房に立ち続けてくださっている。

本日は、ラーメンを味わった。

続きを読む

一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)大盛チャーシューメン

【2018年04月07日(土)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ
21b

佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある、
大好きな一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

2016年末に突然閉店した人気老舗の一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんで
閉店までの七年以上修行したお弟子さん、遠藤さん夫妻が開店させたお店。

個人的には開店から約一年で15度目の訪問となる。
本日は、「大盛チャーシューメン+おにぎりコンビ」を楽しんだ。

続きを読む

いちげん。@川副町(佐賀市)海苔ラーメン

【2018年06月10日(日)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
海苔ラーメン
31b

日曜の昼は、九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

「ラーメン+佐賀有明海苔」を楽しんだ。

続きを読む

一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)大盛チャーシューメン

【2018年01月06日(土)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
10b

2016年末に突然閉店した人気老舗の一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんで
閉店までの七年以上修行したお弟子さん、遠藤さん夫妻が開店させたお店、
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

個人的には開店から約10ヵ月で13度目の訪問となる。

昨年3月下旬オープン以降の2ヵ月間は味に試行錯誤して随分苦しんでいたようだが、
4月下旬から味が劇的に改善され、
ぐっと師匠の一竜軒さんに寄った嬉しい味わいへ変化している印象。

本日は、「大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ」を楽しんだ。

続きを読む

いちげん。@川副町(佐賀市)チャーシューメン+佐賀有明海苔

【2018年01月03日(水)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
チャーシューメン+佐賀有明海苔
10b

正月三日、今年も佐賀に集合して命の洗濯&三麺参りへ。

昨年同様ケパサさん、ごまひげさん、べーやんさんと佐賀市内で合流。
厨房に立ち続けるごまひげさんとゆ〜ったり過ごせるのは正月くらいで、
御一緒した方々とは一期一会の貴重な機会となる。
今や一年を無事に過ごせたことを互いに実感できる感慨深いイベントだ。

先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。
個人的には二日連続となり、「チャーシューメン+佐賀有明海苔」を楽しんだ。

続きを読む

世界の結城ちゃんぽん@相知町山崎(佐賀県唐津市)

【2018年01月06日(土)】 世界の結城ちゃんぽん@相知町山崎(佐賀県唐津市)
ちゃんぽん
10

正月明けの三連休初日は佐賀県の唐津市を巡る。

お目当ての一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんで「チャーシューメン大盛
+おにぎりコンビ」を食べ、唐津うまかもん市場へ向かっていると、
相知町山崎に店頭の駐車場を埋め尽くして賑わう真新しいちゃんぽん店、
世界の結城ちゃんぽん@相知町山崎(佐賀県唐津市)さんが目に留まった。

暖簾には小さく「Yuki-Chanpon since1927」と刻まれており、
閉店している結城食堂@厳木町さんを想わせるが、
屋号をネット検索するも、詳しい経緯は特定できなかったので飛び込み、
看板メニューであろう「ちゃんぽん」を味わった。

続きを読む

新SUN@若宮(佐賀市)

【2018年01月02日(火)】 新SUN@若宮(佐賀市)
フルーツタルト5種
10b

正月二日は、今年もFruits Garden SHIN-SUN(新SUN)@若宮(佐賀市)さんを再訪。

本日二階のフルーツパーラーは休業していたので
一階にてフルーツタルト5種(マスクメロンタルト、シャインマスカットタルト、
焼きリンゴタルト、イチゴ・クリームタルト、チョコ完熟バナナタルト)を購入。

先ずは、「マスクメロンタルト」を紹介。

続きを読む

佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)

【2018年01月02日(火)】 佐賀秀ちゃんラーメン@諸富町(佐賀市)
ラーメン並
10b

正月二日、今年も賑わう佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)さんを再訪し、
「ラーメン並」を味わった。

続きを読む
Archives
Categories
Recent Comments
Profile えぬ(N)

nsan

  • ライブドアブログ