佐賀のラーメン

2009年11月06日

いちげん@川副町(佐賀市) 醤油豚骨ラーメン

【2009年11月03日(火祝)】 いちげん@川副町(佐賀市)
醤油豚骨ラーメン
いちげん@佐賀40
小皿で提供された華海苔

華海苔ラーメンを食べた後、新メニューの「醤油豚骨ラーメン」を追加注文。暫く訪問していない間に登場したメニューで、常連の若者向けといった位置づけのようだ(・∀・)

続きを読む

いちげん@川副町(佐賀市) 華海苔ラーメン

【2009年11月03日(火祝)】 いちげん@川副町(佐賀市)
華海苔ラーメン
いちげん@佐賀10

唐津くんちを皆さんと満喫した後、午後5時くらいに解散。私は単独で多久市経由で佐賀市へ佐賀バルーンフェスタ渋滞に一部捕まりながら移動して、いちげん@川副町(佐賀市)を訪問。すっかり御無沙汰だったのねー(´・ω・`)

続きを読む

2009年11月05日

唐津くんち@唐津市(佐賀県) くんち料理三昧宴&観光

【2009年11月03日(火祝)】 唐津くんち@唐津市(佐賀県)
御自宅宴(くんち料理三昧)&くんち観光
唐津くんち@唐津市17

本日は、大好きな一竜軒@唐津市(佐賀県)の御主人からのありがたいお誘いで、唐津くんち観光&御自宅宴(くんち料理三昧)に大変恐縮ながら参加させて頂いた(^∀^)

女将さんを中心にもてなされたトンデモナイ贅沢くんち料理の数々は圧巻。更に唐津神社の秋祭り、唐津くんちを御主人の解説付きで一緒に見つめた贅沢な時間は一生の思い出。本日は14台の曳山と多くの曳子が城下町を犇めく大観衆に囲まれ、練り歩いていた。

続きを読む

2009年06月24日

呉服町商店街@唐津市(佐賀県) 唐津歩き

【2009年06月20日(土)】 呉服町商店街@唐津市(佐賀県)
唐津街歩き
唐津市13

一竜軒@唐津市(佐賀県)と
関東軒@唐津市
を満喫した後、宴開始までの三時間を活用して唐津駅前の呉服町商店街京町商店街周辺を散策。公式サイトの紹介によると、唐津の城下町として栄えた呉服屋が連なった街だったそうで、鉄道開通と共に唐津駅前の商店街として発展、昭和39年にアーケードが設けられたとのこと。呉服町の曳山「源義経の兜」をモチーフにしたゲートが迎えてくれる。

唐津市を自力で初めて訪れたのは大学一年の夏頃。当時唐津から電車で福岡市へ通う友人がいたので実家(豪邸)に遊びに行ったのがきっかけ。その後、呼子によく遊びにいくようになり、仕事でも某有力醤油メーカー等唐津に同行する機会が結構あった
。今やもっぱら一竜軒@唐津市と呼子の活きたいか刺しや天ぷら狙いデス(´∀`*)

続きを読む

2009年06月23日

関東軒@唐津市(佐賀県) 和風ラーメン水餃子四ヶ入り(大)

【2009年06月20日(土)】 関東軒@唐津市(佐賀県)
和風ラーメン水餃子四ヶ入り(大)
関東軒@唐津市10

一竜軒@唐津市を満喫した後、宴開始までの三時間半を活用していつもの関東軒@唐津市(佐賀県)へ。

創業47年と掲げられた老舗で、平打ち自家製麺で提供される美しい支那そば(正油)が人気。今回の狙いは以前から気になっていた手書きメニューの「和風ラーメン水餃子四ヶ入り(大)」だ。

続きを読む

2009年06月22日

一竜軒@唐津市(佐賀県) 大盛りラーメン

【2009年06月20日(土)】 一竜軒@唐津市(佐賀県)
大盛りラーメン
一竜軒@唐津市10

日田市(大分県)周辺の内陸地域は濃い青空と空気がエラク澄み、年間を通しても希なくらい鮮やかな景色に恵まれそうな絶好のくじゅう登山日和。日中はフェーン現象で気温がグングン上昇してしまい、菊池市(熊本県)と共に全国初の暑〜〜い猛暑日・気温35度(ノ`Д´)ノとなったと報道されていた。そんな週末、若さんやクモさんの呼び掛けで唐津市(佐賀県)にて大好きな一竜軒@唐津市(佐賀県)の御主人と女将さん、そしてお弟子さんを囲んだ宴に参加する予定。宴開始は午後7時だったが、やっぱり我慢できなくなり、午後から慌てて一竜軒@唐津市(佐賀県)を目指すことに。

個人的に九州の中で最も好きな手作り感溢れる特別なラーメンで、時折無性に食べたくなるリピート店。更に味だけでなく、温もりのある居心地の良さは人柄が成せる技か。温和な御主人の直向きな姿勢にいつも頭が下がります。

続きを読む

2009年06月21日

第三回 一竜会(一竜軒@唐津市の御主人&女将さんを囲んだ)

【2009年06月20日(土)】 一竜会@唐津市(佐賀県)
唐津麺オフ宴@御宿海舟 いか活造り
唐津11bb

若さんやクモさんの呼び掛けで、本日は唐津市(佐賀県)にて大好きな一竜軒@唐津市(佐賀県)の御主人と女将さん、そしてお弟子さんを囲んだ宴に参加。

第三回目となったこの唐津宴は若さんの提案で今回より正式名称を
一竜会
に決定。北九州や佐賀を中心に、福岡市、長崎、大分より一竜軒に通う麺関係者が唐津市に集まった^^ クモさんの黒門@遠賀も開店六周年を迎えたのねん(・∀・)つ
続きを読む

2009年06月14日

池田屋@赤松町(佐賀市) 和風ちゃんぽん(並)

【2009年06月07日(日)】 池田屋@赤松町(佐賀市)
和風ちゃんぽん(並)
池田屋@佐賀市10

麺家 ぶらっくぴっぐ@本庄袋(佐賀市)で食べた後、佐賀ならではの和風ちゃんぽんを提供している池田屋@赤松町(佐賀市)を訪問。

少し奥まった店舗は佐賀大学や城濠(佐賀)の近くにあり、県庁等の公の施設が集まる地域周辺。個人的にのんぶー大将と女将さんはネット普及前に佐賀・北九州・福岡の食べ手が繋がった際からの知り合いで、今やそんな関係がとってもありがたい財産となっている。

続きを読む

2009年06月13日

麺家 ぶらっくぴっぐ@本庄袋(佐賀市) ラーメン

【2009年06月07日(日)】 麺家 ぶらっくぴっぐ@本庄袋(佐賀市)
ラーメン
ぶらっくぴっぐ@佐賀10

いちげん@川副町(佐賀市)で海苔ラーメンを味わった後、何かと知り合いの麺関係者の中で話題の麺家 ぶらっくぴっぐ@本庄袋(佐賀市)へ。

昨年佐賀のラーメンを代表する老舗・一休軒の本庄袋店として華々しくオープンした新店だったが、今年の2月下旬に突然営業を止めてしまい、少し期間を置いた後の4月上旬、想像していたよりかなり早く新たに屋号を改めてオープンし直した経緯を持つラーメン店。本庄袋店時代には二度食べていたものの、店名が「麺家 ぶらっくぴっぐ」と改まってからは初の訪問となる。

続きを読む

2009年06月12日

いちげん@川副町(佐賀市) 海苔ラーメン

【2009年06月07日(日)】 いちげん@川副町(佐賀市)
海苔ラーメン
いちげん@川副町(佐賀市)10

昨夜クモさんと話し込んだことがきっかけで、北九州宴才谷屋 Taizo@小倉南区)の翌朝は開店直後のフレッシュな味を求めていちげん@川副町(佐賀市)へ。

個人的に特別な想い入れがあるお気に入りのリピート店であり、今回は「海苔ラーメン」を楽しみにしての訪問。昨年から鹿児島や熊本に行く機会がエラク増えてしまい、その分佐賀巡りの頻度はやや落ち気味なので貴重な一杯なのねん。


続きを読む