麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

佐賀県のラーメン

いちげん。@川副町(佐賀市) ラーメン+有明海苔

【2016年01月02日(土)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+有明海苔
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正月二日は熊本のねーこさんと一緒に、いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

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大臣閣@諸富町(佐賀市) ラーメン

【2016年01月02日(土)】 大臣閣@諸富町(佐賀市)
ラーメン
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正月二日は熊本のねーこさんと一緒に、大臣閣@諸富町(佐賀市)さんを再訪。

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一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市) 大盛りチャーシューメン+おにぎり

【2015年12月29日(土)】 一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
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年末休みの初日は、唐津市にある個人的に大好きな
一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)さんを再訪。

離れてはいるけれど今年だけで14杯目となる特別な一杯。

さっそく九州ならではの手づくり感ある
「大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ」を味わった。

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唐津くんち2015@唐津市(佐賀県) お旅所神幸

【2015年11月03日(火祝)】 唐津くんち2015@唐津市(佐賀県)
お旅所神幸
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佐賀県唐津市にはくんちの際に「くんち料理」として「三月(みつき)倒れ」と云われる、
いわゆる三ヶ月分の収入を注ぎ込んだような食べ切れない程の贅沢な郷土料理等を
関係する特別な方々に振る舞って接待する特殊な風習がある。

本日は大好きな一竜軒@菜畑(唐津市)の御主人と奥様より
唐津神社秋季例大祭「唐津くんち 平成27年」ならではの贅沢な「くんち料理」おもてなし
自宅宴に恐縮ながらお招き頂き、御自宅を朝から訪問。

2009年2012年に続き、ありがたいことに今回で三度目となる。

午前9時過ぎ、準備中の御主人やお弟子さんへ挨拶した後、
昼宴の前に午前9時半から唐津神社前より曳山が明神台(西の浜お旅所)へ巡行する
お旅所神幸を唐津神社前から鬼にょ〜さんと一緒に観て、じっくり楽しんだ。

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虎えもんさん熊本帰省2015

【2015年10月31日(土)】 虎えもんさん熊本帰省2015
佐賀市〜唐津市〜大牟田市〜熊本市
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木曜の夕方、神戸から虎えもんさん夫妻が四年ぶりに熊本市へ帰省。
個人的には昨年八月に大分市でのライブイベントで会って以来となる。

日曜は、虎えもんさん&ばばっちさんと一緒に熊本県の人吉市でともちゃん、
そして人吉市で開催されるサイクリングイベントに参加していたせいさんと合流予定。

その前日の土曜は、夜明け前の早朝から大会二日目となる「佐賀バルーンフェスタ2015へ向かい、
佐賀県唐津市、福岡県大牟田市と大きく移動して巡り、夕方熊本市内で虎えもんさんと合流した。

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佐賀バルーンフェスタ2015 大会二日目

【2015年10月31日(土)】 佐賀バルーンフェスタ2015
大会二日目
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週末の土曜日は、夜明け前の早朝から大会二日目となる「佐賀バルーンフェスタ2015へ向かい、
嘉瀬川河川敷ローンチサイトを目指す。

更新された大会公式サイトの情報によると、バルーン競技は午前6時45分から開始されるが、
今朝は嘉瀬川河川敷ローンチサイト外からのフライトだったようで、一斉離陸は見られず、
酷い河川敷駐車場渋滞に捕まり、嘉瀬川周辺で車窓からターゲットを目指して飛行してきた姿を眺めた。

更に午前中行われるバルーンファンタジアは、嘉瀬川河川敷ローンチサイト周辺の
風が大変強いため中止となり、私は午前中で会場より退散。
後で知ったが、午後のバルーン競技も強い風が穏やかになる見込みがなさそうなため、
キャンセルになったそうだ。

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一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市) チャーシューメン大盛り

【2015年10月17日(土)】 一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
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東京巡り第二弾から帰った週末、唐津市にある個人的に大好きな
一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)さんを再訪。

今年は十杯目となる。

さっそく九州ならではの手づくり感ある
「大盛りチャーシューメン
+おにぎりコンビ」を味わった。

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もとむら@鍋島町(佐賀市) ラーメン

【2015年08月16日(日)】 もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
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らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。

以前は「一休軒鍋島店」と掲げられた老舗だったが、
現在は大人の事情で屋号を「らーめん もとむら」へ変更されている。

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べあさんと桜、そして甘味

【2015年04月12日(日)】 べあさんと桜、そして甘味
フランス菓子16区@薬院
桜

毎年桜が咲き始める季節になるとべあさんのことを想い、佐賀市の神野公園で
九回も開催され続けてきたお花見ステージでバンド演奏する通称オトサク、
『音と桜のピクニック』に出掛ける。

長い闘病生活の中では開花する桜を愛でることが特に大きな節目となっていたようで、
「また桜が咲く季節にここに帰って来たよ、帰ってこれたよ」と笑顔。

今春の三月末は残念ながら直前判断でステージに立つことはできなかったけれど、
その数日後に連絡を取り合っていつものフランス菓子16区@薬院の生ケーキ等を携え
ひとり病室を見舞った。

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一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)

【2015年07月11日(土)】 一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
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個人的に大好きな一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)さんを再訪。

すると店頭で偶然Tyuさんと会い、びっくり。
一緒に手づくり感ある
一期一会の「大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ」を味わった。

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大久ラーメン@吉野ヶ里町(佐賀県神埼郡)

【2015年06月21日(日)】 大久ラーメン@吉野ヶ里町(佐賀県神埼郡)
ラーメン
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唐津宴の翌日、久しぶりに大久ラーメン@吉野ヶ里町(佐賀県神埼郡)さんを再訪。

個人的に最初に食べたのは2003年1月25日で、
2005年1月3日にも食べた記録が残っており、懐かしい一杯を楽しんだ。

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旅館・日本料理 水野@東城内(佐賀県・唐津市)

【2015年06月20日(土)】 水野旅館@東城内(佐賀県・唐津市
第9回一竜会
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今夜は佐賀の若さんや南京ラーメン黒門@遠賀の御主人の呼び掛けで、佐賀県唐津市にて
大好きな一竜軒@唐津市の御主人と奥様、そしてお弟子さんを囲んだ宴、通称「一竜会」へ

振り返ると、ありがたいことに初開催の2006年6月17日から2007年を挟んだ九年連続の参加となる。

はやいもので九年目を迎えた今回の宴は、昨年末を以て引退した奥様が五十年を超えて
厨房に立ち続けてくださったことへ感謝する特別な慰労会でもある。

若さんの御尽力で会場は、唐津城下の美しい唐津湾に面した唐津で最も格式があると評判の
創業昭和28年の老舗、水野旅館@東城内(佐賀県唐津市)さんにて開催。

北九州と佐賀を中心に、福岡市、長崎、山口、沖縄、大分より唐津の一竜軒に通う作り手や
特別な想いを抱く熱い麺好きさん達が今年も唐津市に集まった。

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宮崎産完熟マンゴー(太陽のタマゴ)のパフェ by Fruits Garden 新SUN@佐賀市

【2015年06月21日(日)】 Fruits Garden SHIN-SUN(新SUN)@若宮(佐賀市)
宮崎産完熟マンゴー(太陽のタマゴ)のパフェ
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唐津宴の翌日、偶然佐賀市内のお店でばったり会った飯塚から訪れていた来来の御主人と一緒に、
Fruits Garden SHIN-SUN(新SUN)@若宮(佐賀市)さんを再訪。

贈答品の果物販売店が二階で経営する食事と喫茶のフルーツパーラーで、
あまりの美味しさに仲間内で「オトナをダメにするパフェ」と呼んでいる個人的に大好きなお店。

本日は旬のフルーツパフェから宮崎産完熟マンゴー(太陽のタマゴ)のパフェ2160円と
山形産さくらんぼ(佐藤錦or紅寿峰)のパフェ1620円を店内で味わう。

先ずは、「宮崎産完熟マンゴー(太陽のタマゴ)のパフェ」から。

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音と桜のピクニック2015 in神野公園(佐賀市)

【2015年03月29日(日)】 音と桜のピクニック2015 in神野公園(佐賀市)
野外ステージ
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今年も桜が咲き乱れた佐賀市の神野公園で第9回となる
音と桜のピクニック2015 神野公園音楽祭Vol.9」が開催され、早朝から佐賀市へ。

ちなみに第1回は、こんなゆるーい感じ。

今回べあさんは残念ながら直前になって参加できなくなったが、
たかまささんやぴあのさん達のステージを楽しんだ。

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秀ちゃんラーメン@白石町(佐賀県・杵島郡)

【2015年5月17日(日)】 秀ちゃんラーメン@白石町(佐賀県・杵島郡)
ラーメン
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有明海に面した佐賀県の中南部にある自然豊かな杵島郡白石町に佇む郊外店、
秀ちゃんラーメン@白石町(佐賀県・杵島郡)さんを訪問。

福岡市民は屋号から福岡市の秀ちゃん@警固を連想してしまう方が多いだろうが、
佐賀の秀ちゃん@白石町も看板に1989と掲げられ、平成元年から地元に親しまれているお店。
屋号は亡くなられた初代御主人、山崎秀明氏から名付けられたのだろう。

本日は、手づくり感あるラーメンを楽しんだ。

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