麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

とり天&からあげ&チキン南蛮

鳥鶏研究団@博多駅前(福岡市・博多区) 鶏塩ラーメン

【2013年07月21日(日)】 鳥鶏研究団@博多駅前(福岡市・博多区)
塩ラーメン+鶏からあげ+ご飯(からあげ定食)
22b

炭火焼き鳥と鶏を活かしたラーメンを提供する、
6月下旬に開店したばかりの新店、鳥鶏研究団@博多駅前(福岡市・博多区)

長らく勤務した有名焼き鳥店から満を持して独立開業した意欲的な御主人のお店で、
美しい鶏塩ラーメンと鶏からあげ+ご飯が付いた「からあげ定食」を味わった。

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キッチン丸山@顕徳町(大分市)

【2012年05月17日(木)】 キッチン丸山@顕徳町(大分市)
とり天大盛セット
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個人的に優先してリピートしている、大分名物のとり天や洋食を楽しめる
老舗のキッチン丸山@顕徳町(大分市)

大分市内に居ると鶏カラアゲよりとり天を食べる機会の方が多く、
市内では貴重な、満足度の高いお店のひとつ。

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直ちゃん@栄町(宮崎県・延岡市)

【2011年10月08日(土)】 直ちゃん@栄町(宮崎県・延岡市)
元祖チキン南蛮定食(さっぱり甘酢)

直ちゃん@延岡市30

延岡名物のひとつ、和風甘酢チキン南蛮発祥のお店として紹介される、
直ちゃん@栄町(宮崎県・延岡市)

一般的にチキン南蛮は、タルタルソースが掛かっているものが認識されていると思うが、
延岡発祥と云われるチキン南蛮はシンプルな甘酢タイプ。

本日は約4年半ぶり、二度目の訪問となった。

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こつこつ庵@府内町(大分市) 大分郷土料理&焼酎

【2010年09月08日(水)】 こつこつ庵@府内町(大分市)
大分郷土料理&焼酎
こつこつ庵@大分市10

先月くじゅう登山坊がつるキャンプに御一緒したユキちゃんが、大分市に泊まり出張するとのことで、
大分らしい郷土料理を一緒に楽しむことに。

当初は大分名物『とり天』の老舗、キッチン丸山@顕徳町(大分市)や
美味 なかよし@東春日町を考えていたけれど、
大分郷土料理を網羅して焼酎を楽しめる、こつこつ庵@府内町(大分市)を再訪した。

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とり肉 大作@隼人町(鹿児島県・霧島市) 鶏からあげ

【2010年02月11日(木祝)】 とり肉 大作@隼人町(鹿児島県・霧島市)
鶏からあげ 1kg

大作@霧島市33

ともちゃん&ねーこさんと一緒に巡った『鹿児島黒豚とんかつツアー』の続き。
ともちゃんの提案で、鹿児島市内からは随分離れた鹿児島空港周辺にある
とり肉 大作@隼人町(鹿児島県・霧島市)を再訪。

昨年のクリスマスに
ともちゃん&ねーこさんと一緒に鹿児島を巡った際にも
安&旨の鶏からあげを購入していたお気に入り店だ。

自ら育てた鶏肉を中心に取り扱う精肉店であり、生鮮野菜や果物等も一緒に販売している。
店内に鹿児島出身の有名人、長淵剛さんのポスターやとり肉大作さん宛てのサイン色紙が
誇らしげに展示されていた。

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若木屋@臼杵市(大分県) 特製ランチ

【2008年10月25日(土)】 若木屋@臼杵市(大分県)
特製ランチ(とり天、ステーキ、ハンバーグ、エビフライ、魚フライ等々)

若木屋@臼杵市11

朝から大分県の東南に位置する臼杵市へ高速道路(ETC半額割引)を利用してお出掛け。道中別府湾サービスエリア(SA)のグランドオープンを確認した後、今回も洋食店の若木屋@臼杵市へ。若木屋@新貝(大分市)同様、ボリューム感ある手作り洋食をお手頃価格で楽しめる。

車を停め、臼杵市の鄙びた歴史ある裏街をぶらりと歩く。
若木屋@臼杵市60

若木屋には先客ナシ。カウンター席に座り、前回看板メニューの「若木屋ランチ」を食べていたので、今回は「特製ランチ」を注文。

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【中津カラアゲ】 チキンハウス@中津市(大分県) 骨なしからあげ

【2008年8月23日(土)】 【中津カラアゲ】 チキンハウス@中津市(大分県)
骨なしからあげ、モモからあげ、トンカツ
チキンハウス@中津市23

中津市(大分県)の名物として知名度が高まりつつある「中津カラアゲ」。地元民の生活に「から揚げ」が深く浸透しており、あらゆる行事の際を含め、日常的に家族で食べている模様。具体的には、運動会の昼食にまでカラアゲの出前を取る等、その特異な姿をテレビ番組がオモシロオカシク伝える映像を見かけることが増えてきた。中津市にはから揚げ専門店が幾つも営業しており、「中津からあげマップ」まで存在する。親しみ方は店頭で購入したり、出前で注文したりと、その存在感は別格のようだ。

武庵  花福@中津市で「花めん弁当」と「花めん・ハモ添え」を味わった後、中津カラアゲの人気店からあげ屋 チキンハウス@中津市(大分県)へ。

店脇の駐車場は満車。一時周辺をぐるりと回った後、空いたスペースに滑り込んだ。生計りで、店頭に並んだ生肉からグラムで選択。注文後から全て揚げ始められる。
チキンハウス@中津市21

今回は骨なしから揚げ600g鶏ももから揚げ3本トンカツ2枚を注文した。

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中国料理 花琳@宇佐市(大分県) 宇佐の鶏からあげ&ザーサイタンメン

【2008年7月13日(日)】 中国料理 花琳@宇佐市(大分県) その1
宇佐市の鶏からあげ、ザーサイタンメン、冷麺、チャーハン
花琳@宇佐市21
花琳@宇佐市51

中津市(大分県)の名物として知名度が高まりつつある「中津カラアゲ」。そんな中、その隣市の宇佐市コソが鶏カラアゲの発祥地なのだということで、宇佐市役所の有志が食べ歩いて「宇佐カラアゲ」のマップを作成し、奮闘しているとのNHKによる特集番組を数ヶ月前に観た。

(大分名物)とり天やからあげを私が最近食べたお店一覧はコチラ

前回は宇佐からあげの発祥といわれる中華料理店・来々軒@宇佐市をからあげ定食狙いで訪問。今回は以前中国庶民料理店 Α淵潺鵝法宇佐市の記事で『から揚げは、この店から車で数分の中華料理”花梨”の方が数段美味しいですよ! ザーサイタン麺や、チャーハン、期間限定の冷やし中華もお薦めですので、次回宇佐にお出での際には候補に加えて見てください。』とのオススメコメントを頂いていた中国料理 花琳@宇佐市(大分県)へ。
花琳@宇佐市10

先客二名。テーブル席に二人で座り、オススメ頂いた「鶏のからあげ、ザーサイタンメン、冷麺、チャーハン」の四品を注文した。

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とり天(大分名物) 最近食べたお店一覧

【とり天】 
大分県内で親しまれている大分名物のひとつとり天。一口サイズのとり肉に下味を付け、てんぷらの衣を付けて油で揚げ、キャベツの千切り等の野菜と一緒に盛る。その上でカラシを添えた酢醤油等のタレを付けて食べるスタイルが一般的。とり肉は骨無しで、モモ肉、ムネ肉、ささみ等お好みで。

大分の「とり天」に関してはとり天専門サイト「とり天ワールド」に詳しく掲載されています。

美味なかよし@大分市21

個人的に子供の頃は中津市周辺で親しまれているようなアツアツで味濃いめの「とりの唐揚げ」を食べる機会の方が圧倒的に多く、高校時代に住んでいた大分市でも「とり天」を食べる機会はそれ程多くはなかった。当時はお弁当屋さんのメニューで何度か購入したくらい。今では郷土料理として「とり天」を大分県内の飲食店やお惣菜等で気軽に楽しめる。

最近の訪問
2008_07_13 からあげ聖林(ハリウッド)@宇佐市 骨なしからあげ(700g)
2008_07_13 中国料理 花琳@宇佐市 からあげ、
ザーサイタンメン、チャーハン、冷やし中華
2008_04_29 からあげ成吉・本店@宇佐市 骨なしからあげ(500g)
2008_04_29 うどんや大黒@宇佐市 海老天ぶっかけうどん
+かけうどん(中)+とり天
2008_04_29 来々軒@宇佐市 からあげ定食(宇佐カラアゲ発祥の中華店らしい)
2008_04_27 鶏肉専門店 えびチャン・本店@えびの市(宮崎県) 手羽唐揚げ
2008_04_22 鳥市本店@日田市・豆田町 カラアゲ(400g)
2008_04_19 まるい食堂@別府市・駅前通り とり天定食
2008_04_19 民芸茶屋 味蔵@別府市・石垣東 とり天定食
2008_03_22 若木屋@臼杵市 若木屋ランチ(とり天・ハンバーグ等々)
2008_03_20 レストラン東洋軒@別府市・石垣東 とり天定食
2008_03_16 からあげ屋 チキンハウス@中津市・豊田町 骨なしからあげ

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リストランテ 中田中@那の川(福岡市・南区) トルコライス風

【2008年3月2日(日)】 リストランテ中田中@那の川(福岡市・南区)
トルコライス風(オリエンタルライス)
中田中@那の川30
中田中@那の川33

早朝から福岡市へ。天神で所用を済ませた後、昼食はリストランテ 中田中@那の川(南区)へ。

リストランテ 中田中@那の川(福岡市・南区)は今更説明する必要が無いほど色んなメディアで取り上げられる人気店で、和食の田中田の姉妹店。
先日「特製プレートランチ」を食べていたので、今日はトルコライス風という「オリエンタルライス」狙いで訪問した。

ケパサさんが熱心に推している長崎名物の「
トルコライス」。私も積極的に味わっていこうと思っている食べ物のひとつ。昨年はツル茶ん@油屋町(長崎市)でトルコライス&長崎風ミルクセーキを、ハッスルハート@油屋町(長崎市)でハッスルトルコ(オリジナルトルコライス)を味わっていた。
中田中@那の川41

小綺麗な明るい店内。
カウンター席に座り、メニューを眺めた。

中田中@那の川20
中田中@那の川21

超大盛!!ボリューム満点と紹介されたトルコライス風という「オリエンタルライス」を注文。

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若木屋@臼杵市(大分県) 若木ランチ(とり天、ハンバーグ、エビフライ等々)

【2008年3月22日(土)】 若木屋@臼杵市(大分県)
若木屋ランチ(とり天、ハンバーグ、エビフライ、魚フライ、ポークピカタ等々)
若木屋@臼杵市30

朝から大分県の東南に位置する臼杵市へお出掛けの続き。

飲食店が立ち並んだ旧市街地を巡った後、洋食店の若木屋@臼杵市(大分県)さんへ。

ボリューム感ある手作り洋食をお手頃価格で楽しめる
大分市内の人気店のひとつ若木屋@新貝(大分市)さん。

今回やっと臼杵市にある若木屋本店を訪問することができた。
「とり天」も楽しみー

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レストラン 東洋軒@石垣東(大分県・別府市) とり天定食&牛タンシチュー

【2008年3月20日(木祝)】 レストラン 東洋軒@石垣東(大分県・別府市)
とり天定食&特製牛タンシチュー+ライス
東洋軒@別府市20
東洋軒@別府市30

本日は湯布院町経由で別府市(大分県)を訪問し、別府ならではの食事と温泉を満喫する予定。先ずは「とり天」発祥の店と云われるレストラン 東洋軒@石垣(大分県・別府市)向かうことにした。

レストラン 東洋軒@別府市は大正15年創業という老舗の中華料理店で、洋食も提供する。公式サイトによると、東洋軒は大分県内初の洋食レストランとして開店したそうだ。中でも大分名物となった「とり天」を最初に提供し始めたと云われることでも有名だ。今では「とり天定食」として分かり易い定食メニューとして存在するが、今でも「鶏肉の天ぷら」として中華メニューに掲載されていた。

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別府巡り(とり天&特製牛タンシチュー〜鉄輪温泉〜ビビン麺)

【2008年3月20日(木祝)】 別府巡り(大分県)
とり天・特製牛タンシチュー〜鉄輪温泉〜ビビン麺

本日は湯布院経由で別府市へ。湯布院町を通り過ぎると原野が野焼されており、すっかり真っ黒に変わった由布岳周辺の風景。今後新芽が出て鮮やかな緑の原野になっていくのだろう。
由布岳10

麓に近付くと、雲に覆われていた由布岳の山頂がなんとか覗いた。
由布岳11

別府鉄輪温泉街へ到着。
さてさて、温泉に浸かる前に大分名物のひとつ「とり天」を楽しみますかねー


リストランテ 中田中@那の川(福岡市・南区) 特製プレートランチ(オトナのお子様ランチ)

【2008年2月10日(日)】 リストランテ中田中@那の川(福岡市・南区)
特製プレートランチ
(エビフライ、チキン南蛮、ハンバーグ、目玉焼き、焼き魚、サラダ等々)

中田中@那の川21
中田中@那の川32

けごんらーめん@警固でオリジナルの「味噌らーめん」を味わった後、そのまま歩いて近くのわっぱ定食堂@警固(中央区)へ向かった。入店仕掛けたところで、急遽姉妹店のリストランテ 中田中@那の川(南区)に心変わり。

リストランテ 中田中@那の川(福岡市・南区)は今更説明する必要が無いほど色んなメディアで取り上げられる人気店で、和食の田中田の姉妹店。

ブログアップしていないけれど、大分名物「とり天」を提供している大分県内のお店
を昨年から結構巡っている。同時に大分市内の洋食店らしい人気メニューも含めて^^ キッチン丸山@顕徳町(大分市)キッチンいこい@鶴崎(大分市)若木屋@大分市金なべ亭@大分市三ツ葉グリル@別府市等々を食べていたので、今回も比較がてらついつい立ち寄ってしまった。お店は那の川(南区)の大通り沿い。
中田中@那の川10

小綺麗な明るい店内。
カウンター席に座り、メニューを眺めた。
中田中@那の川15

今回も「これぞ究極のおとなのお子様ランチだ!!」と説明された「特製プレートランチ」を注文。ハンバーグ、エビフライ、チキン南蛮等の洋食らしい味を楽しめ、更にドリンクまで付く。

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キッチン丸山@顕徳町(大分市) とり天大盛セット&丸山セット

【2007年12月26日(水)】 キッチン丸山@顕徳町(大分市)
とり天大盛セット&丸山セット
キッチン丸山@大分市21
キッチン丸山@大分市30

本日は仕事絡みで午前中から大分市へ。平日は抜けるような晴天なのに、土日となると天候が崩れるという繰り返しで、休日登山のお預け状態が続いている。せっかく大分市まで来たので洋食店を絡めて麺の食べ歩きも四店ほど〜^^
大分市12

昼食は「とり天」発祥店と云われる洋食店・キッチン丸山@顕徳町(大分市)へ。「とり天」となるとココが紹介されることが多い創業40年の老舗店。今回で三度目の訪問となり、大分市に居る時は積極的に立ち寄りたいと思っているお店のひとつだ。

店前の駐車場はほぼ満車と大盛況。
キッチン丸山@大分市10
キッチン丸山@大分市11

店内は八割方の入り。カウンター席に座り、メニューを眺める。同行者に「とり天大盛セット」を注文してもらい、私は「丸山セット」を注文した。
キッチン丸山70
@メニュー(前回撮影分より)

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