(香川県の中讃、西讃、高松市、東讃の既食店)
四国に渡り、香川県で味わったさぬきうどん。
香川県内の中讃、西讃、高松市、東讃の既食店を地域毎に、
現時点(2015年10月)で分かるだけ整理してみた。
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麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)
大分のラーメン(4−1)
県南(佐伯市・臼杵市・津久見市)〜2011年9月現在
大分のラーメンや大分ならではの食べ物等、訪問した一部を現時点で分かるだけ整理。
大分県は、地域を大きく四つに分けて紹介することに。
先ずは、県南(佐伯市、臼杵市、津久見市)から。
●県南(佐伯市、臼杵市、津久見市)
●県央(大分市、別府市、竹田市、豊後大野市)
●県北(中津市、宇佐市、豊後高田市、国東市、杵築市、日出町)
●県西(日田市、玖珠町、九重町、由布市)とまとめる。
特に大分県の県南に位置する佐伯市には、
獣臭とニンニクの香味が溢れ、味濃くて脂ギッシュな個性派ラーメンが存在する、
いわゆるワイルドな味を楽しめる地域。
以前上海(閉店)、香蘭、藤原来々軒、宇目来々軒等が一部の食べ手の間で評判となり、
今では意欲的な楽天(らーめん堂)@佐伯市等が加わっている。
更に他にも手作り感ある素朴なラーメンがある印象。
東京都の既食ラーメン店一覧 〜2008年12月01日現在
(神奈川県・埼玉県・千葉県は別記する)
東京都で食べたラーメンを地域毎に、現時点で分かるだけ訪問日付と共に整理してみた^^
熊本のラーメン 〜2008年7月現在(2008年08月13日更新)
好来(ハオライ)@人吉市(熊本県) ラーメン
熊本のラーメンや熊本ならではの食べ物等、訪問した一部を現時点で分かるだけ整理してみた^^ いや〜〜熊本は広いし、地域毎ラーメンに特色がありますねー♪
宮崎のラーメン 〜2008年5月現在
あかえ@日南市(宮崎県) チャーシューラーメン
宮崎のラーメンや宮崎ならではの食べ物等、訪問した一部を現時点で分かるだけ整理してみた^^
昨年(2007年)は延岡市(宮崎県)へ二度訪問し、宮崎市や日南市も三度訪問。更に今年(2008年)は鹿児島を絡めて都城市(宮崎県)を二度訪問している。初めて宮崎でラーメンを食べたのは学生時代に福岡市から車で旅行した時だったなぁ〜
時間の関係でブログアップ出来ていない宮崎県のお店が溜まっていたので、店名やメニューだけでもこの機会に紹介〜〜^^
nsan