麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

広島県

八昌@草研堀(広島市中区)肉玉そば

【2004年07月10日(土)】 八昌@草研堀(広島市中区)
肉玉そば
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広島流お好み焼を楽しもうと、1971年創業と云う有名人気店の八昌の本丸、
八昌@草研堀(広島市中区)さんをマニさんと一緒に再訪。

「肉玉そば」を味わった。

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すずめ(寿々女)@東観音町(広島市西区)中華そば

【2004年07月10日(土)】 すずめ(寿々女)@東観音町(広島市西区)
中華そば
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2015年4月末を以って惜しまれつつ、
結果、一旦幕を下ろした(閉店)昭和35年創業の有名人気老舗、
すずめ(寿々女)@東観音町(広島市西区)さん。

2015年5月2日に啜った、お弟子さんが2015年4月10日にオープン
させたばかりの当時の新店、ことり@宝町(広島市中区)の店頭には、
すずめの閉店予告が掲示されていた。
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更にネット上には、その後2015年7月、
「すずめの御主人が親友である冠生園のオーナーとタッグを組み復活!!」
と掲げ、御主人の中華そばがまさかの提供を開始。

更に更に2016年2月、二代目元店主の義兄ですずめで働いていた方が
中華そば 寿々女(すずめ)@舟入幸町(広島市中区)を立ち上げて、
屋号を寿々女(すずめ)として復活。

個人的に初めてすずめ(寿々女)@東観音町(広島市西区)さんで食べたのは
約16年前の2004年7月10日のこと。

マニさんと一緒に訪問し、「中華そば」を味わっていた。

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MonGoi(もんごい)@山本(広島市安佐南区)もんごいらーめん

【2004年07月10日(土)】 MonGoi(もんごい)@山本(広島市安佐南区)
もんごいらーめん
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2004年の広島食べ歩き。

マニさんと広島ならではの創作麺を求めて、
広島藻塩らーめん MonGoi(もんごい)@山本(広島市安佐南区)さんを訪問。

えび、アサリ、干し穴子、干し牡蠣等瀬戸内の食材を利用している、
「もんごいらーめん」を味わった。

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新華園@河原町本店(広島市中区)冷麺・普通盛り(広島つけ麺)

【2004年07月10日(土)】 新華園@河原町本店(広島市中区)
冷麺・普通盛り(広島つけ麺)
新華園@河原町本店10

2004年当時でも広島の御当地麺だった「広島つけ麺」。

広島遠征へ午前4時起きで福岡市にてマニさんと合流し、
冷麺(広島つけ麺)の元祖と云われる
中国風麺処 新華園@河原本店(広島市中区)さんを訪問。

新華園@川原町本店さんでは「つけ麺」ではなく、
あくまで「冷麺」として提供されていた。

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しまい@大町西(広島市安佐南区)中華そば

【2015年05月03日(日)】 しまい@大町西(広島市安佐南区)
中華そば
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この日は2017年4月17日を以って閉店した、昭和32年頃創業と云う広島ラーメン屈指の老舗、
しまい@大町西(広島市安佐南区)さんを訪問していた。

ラーメン屋をすすめたすずめ(寿々女 昭和35年創業)さんとは従兄弟に当たり、
初代陽気もすずめと姉妹関係という系統で紹介されている。

味わった「中華そば」を紹介。

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カープ@新天地(広島市中区)

【2017年4月30日(日)】 カープ@新天地(広島市中区)
全部入り肉玉そば焼き(エビ・イカ入り)」
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山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡った翌朝は、広島市へ。

お好み村やお好み共和国等お好み焼店が集中する新天地にある、
カープ@新天地(広島市中区)さんを訪問。

「全部入り肉玉そば焼き(エビ・イカ入り)」を味わった。

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ひろちゃん@新天地(広島市中区)

【2017年4月30日(日)】 ひろちゃん@新天地(広島市中区)
シーフード焼き
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山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡った翌朝は、広島市へ。

お好み村やお好み共和国等お好み焼店が集中する新天地にある、
ひろちゃん@新天地(広島市中区)さんを訪問。

「シーフード焼き」を味わった。

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ふみちゃん堀川町店@堀川町(広島市中区)

【2017年4月30日(日)】 ふみちゃん堀川町店@堀川町(広島市中区)
スペシャル(野菜、肉、玉子、生イカ、エビ、そば)」
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山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡った翌朝は、広島市へ。

歓楽街にあるふみちゃん堀川町店@堀川町(広島市中区)さんを訪問し、
「スペシャル(野菜、肉、玉子、生イカ、エビ、そば)」を味わった。

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光@光南(広島市・中区)

【2015年05月03日(日)】 光@光南(広島市・中区)
肉玉そば+イカ天
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観光客が集中するようなお店を避け、地域密着の広島お好み焼を味わおうと、
口コミ情報では50年以上と云う老舗、お好み焼 光@光南(広島市・中区)さんを訪問。

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大樹(ひろき)@船越南(広島市・安芸区)

【2015年05月03日(日)】 大樹(ひろき)@船越南(広島市・安芸区)
広島お好み焼
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広島二日目は、楽しみにしていた本場の広島お好み焼を味わおうと、
やや奥まった立地の地域密着店ながら広島ミシュランガイド2013に掲載されたという
評判の良い大樹(ひろき)@船越南(広島市・安芸区)さんを訪問。

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八昌@草研堀(広島市・中区)

【2004年07月10日(土)】 八昌@草研堀(広島市・中区)
肉玉そば
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広島お好み焼を楽しもうと、すずめ(寿々女)@東観音町(西区)さんで中華そばを啜った後、
1971年創業と云う有名人気店の八昌の本丸、八昌@草研堀(広島市・中区)さんを
マニさんと一緒に訪問し、「肉玉そば」を味わった。

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みっちゃん総本店@八丁堀(広島市・中区) 特製スペシャル

【2015年05月02日(土)】 みっちゃん総本店@八丁堀(広島市・中区)
特製スペシャル
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5月2日(土)の早朝から一泊二日で広島巡りへ出発。
個人的に恒例の東京巡りや香川さぬきうどん巡り等、毎年広島市を陸路で通過しており、
いつでも立ち寄れるという思いが寧ろ邪魔してしまい、今回ようやく実現。

夕食は広島お好み焼を楽しもうと「井畝満夫のお店」と掲げられた創業昭和25年の老舗、
みっちゃん総本店@八丁堀(広島市・中区)さんを訪問。

するとGWだけに観光客が集中してしまい、店頭から脇の通路へ60人くらいの行列を形成しており、
程なく更に後客が同じくらいの人数伸びてしまった。

結局並び始めて約1時間後に入店し、「特製スペシャル」を味わった。

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つばめ@東観音町(広島市・西区) 中華そば

【2015年05月02日(土)】 つばめ@東観音町(広島市・西区)
中華そば
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5月2日(土)の早朝から一泊二日で広島巡りへ出発。
個人的に恒例の東京巡りや香川さぬきうどん巡り等、毎年広島市を陸路で通過しており、
いつでも立ち寄れるという思いが寧ろ邪魔してしまい、今回ようやく実現。

広島の老舗、すずめ(昭和35年創業)、うぐいす(昭和23年創業)等に代表される
小鳥系を楽しもうと、1989年創業と云うつばめ@東観音町(広島市・西区)さんを訪問し、
「中華そば」を味わった。

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すずめ(寿々女)@東観音町(広島市・西区) 中華そば

【2004年07月10日(土)】 すずめ(寿々女)@東観音町(広島市・西区)
中華そば
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2015年4月末を以って惜しまれつつ幕を下ろした(閉店)昭和35年創業の有名人気老舗、
すずめ(寿々女)@東観音町(広島市・西区)さん。

先日5月2日に啜った、お弟子さんが4月10日にオープンさせたばかりの新店、
ことり@宝町(広島市・中区)の店頭にはすずめの閉店予告が掲示されていた。
15b

個人的に初めてすずめ(寿々女)@東観音町(広島市・西区)さんで食べたのは
約11年前の2004年7月10日のこと。

マニさんと一緒に訪問し、「中華そば」を味わっていた。

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陽気@大手町店(広島市・中区) 中華そば

【2015年05月02日(土)】 陽気@大手町店(広島市・中区)
中華そば
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5月2日(土)の早朝から一泊二日で広島巡りへ出発。
個人的に恒例の東京巡りや香川さぬきうどん巡り等、毎年広島市を陸路で通過しており、
いつでも立ち寄れるという思いが寧ろ邪魔してしまい、今回ようやく実現。

夕方4時から営業が始まる広島を代表する存在の有名老舗、
陽気 本店@江波南(広島市・中区)さんで啜る前に、広島市の中心街で昼夜営業している
陽気@大手町店(広島市・中区)さんを訪問し、「中華そば」を味わった。

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