麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

東京都

銀座 八五@銀座(東京都中央区)特製中華そば

【2019年10月11日(金)】 銀座 八五@銀座(東京都中央区)
特製中華そば、 味玉中華そば
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東京巡り3泊4日初日の二軒目は昨年末銀座に現れた人気有名店、
銀座 八五@銀座(東京都中央区)さんを今年最優先して訪問。

フレンチシェフだった料理人の御主人が中華そば 
勝本@水道橋や
つけそば神田 勝本@神保町を手掛け、更に昨年末銀座にオープンさせて、
瞬く間に非常に評判が良いお店となっている。

本日は、「特製中華そば」と「味玉中華そば」を味わった。

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東京巡り2018 3泊4日

【2018年10月05日(金)】 東京巡り2018 3泊4日
ラーメン
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10月の連休に有給休暇を加え、今年も東京巡り3泊4日へ。

今回は個人的に好きなお店の再訪を中心にして選択し、
ラーメン、スイーツ(生ケーキ)、カリー、洋食、宴会等々を満喫。

金町宴等々、絡んでくださった方々にも感謝です。


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東京巡り三日目

2015年9月21日(月祝)

東京巡り三日目。

今日も食べたいラーメンとスイーツを。
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先ずは朝から中華そば しば田@仙川(東京都調布市)さんを再訪して並び、
「中華そば+味玉」を。

更にしば田さんに50分並び直して、
「煮干しそば」も堪能。

続いてにゃみさんが手掛けるやまぐち@高田馬場の
セカンドブランドとなる期待の新店、
らぁ麺やまぐち 辣式(らつしき)@東陽町(東京都江東区)さんを訪問。
「麻婆まぜそば+プチライス」を味わった。

更に日本屈指の有名人気スイーツ店、
アテスウェイ@吉祥寺(東京都武蔵野市)さんを訪問し、
生ケーキ6種を購入。
夕食として楽しんだ。
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東京巡り二日目

2015年9月20日(日)

東京巡り二日目は、食べたいラーメンを中心に。
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先ずは、蔦@巣鴨さんを再訪し、醤油そば+味玉を。

続いてセカンドブランドの蔦の葉@巣鴨さんを再訪し、
塩そばを。

その後、巣鴨から大きく千葉県松戸市へ移動して、
先ずはとみ田@松戸市さんの食券を購入して順番を確保。
すると4時間後の提供とのことで、
松戸市に夕方まで滞在することが確定。

空いた時間で、兎に角@松戸市さんにて、
つけ麺+燻製玉子を。

夕方、たい焼 きくや@松戸市さんにて、たい焼きを。

午後5時になり、中華蕎麦 とみ田@松戸市さんを再訪。
一年半ぶりに本物の「特製つけそば」をしっかり味わった。続きを読む

東京巡り 初日

2015年9月19日(土)

シルバーウィークは早朝から東京巡りへ出発。
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初日はとんかつ定食、ラーメン、スイーツをそれぞれじっくり楽しむ。

先ずは、蒲田にある賑わう味のとんかつ 丸一@蒲田(東京都大田区)さんにて、
ロースかつ定食+大海老フライを。

続いて個人的に大好きな賑わう多賀野@荏原中延(東京都品川区)さんにて、
中華そば+煮玉子を。

更に自由が丘にあるパティスリーエムコイデ@自由が丘(東京都世田谷区)さんにて、
生ケーキを5種購入し、夕食として味わった。
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福岡ラーメンショー2014、開催4日目(日曜日) 第一幕の最終日

【2014年11月23日(日)】 福岡ラーメンショー2014
開催5日目、第一幕最終日
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2014年11月19日(水)に開幕した
福岡ラーメンショー2014第一幕

開催5日目となる日曜日は、鮮やかな青空の快晴に恵まれて大賑わい。
本日は第一幕の最終日となり、明日11月24日(月祝)からは第二幕がスタートする。

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らーめん処 潤@新潟 in福岡ラーメンショー2014

【2014年11月19日(水)】 らーめん処 潤@新潟
背脂煮干し醤油ラーメン in福岡ラーメンショー2014
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2014年11月19日(水)に開幕した
福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
新潟県内を中心に多店舗展開し、東京や茨城にも出店中の
らーめん処 潤@新潟さんを4杯目に訪問。
 
背脂の元祖、新潟の燕三条で生まれたと云う「燕三条ラーメン」。
表面に浮いた顆粒状の背脂と溶けた脂が覆って蓋をして、
熱々の煮干し出汁がぎっちり利いた背脂煮干し醤油スープに
刻みタマネギや岩のりが加わる。

本日は、ノーマルの「背脂煮干し醤油」を味わった。

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鶏王 けいすけ@東京 in福岡ラーメンショー2014

【2014年11月19日(水)】 鶏王 けいすけ@東京
鶏王らーめん in福岡ラーメンショー2014
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2014年11月19日(水)に開幕した
福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
鶏王 けいすけ@東京さんを2杯目に訪問。

国内外に多店舗展開しているけいすけさんの「鶏」に特化した
鶏王 けいすけ@秋葉原店(東京都)が提供する「鶏王らーめん」。

黄金に発色した鶏白湯の濃厚スープや
存在感ある大ぶりのロースト骨付き鶏モモ肉は魅力的。

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東京巡り2014 三泊四日

今年の東京巡り三泊四日は、例年よりやや早めに実行。
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らーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区) 海老リッチ

【2013年10月14日(月祝)】 らーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区)
海老リッチらーめん+煮玉子
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東京四日目は、午前中から上野にある東京藝術大学大学美術館での展示を鑑賞。

その後、上野から新宿経由で大久保へ移動して、青梅市のいつ樹が手掛ける
濃厚な海老つけ麺の五ノ神製作所@千駄ヶ谷(渋谷区)に続くラーメン専門店として
当時は新店だったらーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区)を訪問し、
海老リッチらーめんと海老トマトらーめんを堪能。

先ずは、濃厚なオマール海老等の強烈な風味と旨みが溢れる
突き抜けた「海老リッチらーめん+煮玉子」から。

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凪@新宿煮干ゴールデン街店(東京都・新宿区)

【2013年10月14日(月祝)】 凪@新宿煮干ゴールデン街店(東京都・新宿区)
味玉煮干しラーメン
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東京四日目は、午前中から上野にある東京藝術大学 大学美術館の展示鑑賞を予定。

その前に新宿歌舞伎町のゴールデン街で24時間営業している
凪@新宿煮干ゴールデン街店(東京都・新宿区)さんを朝から訪問。

ぎっちり煮干し出汁が利いた味玉煮干しラーメンを楽しんだ。

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歌舞伎座@銀座(東京都・中央区) 義経千本桜

【2013年10月13日(日)】 歌舞伎座@銀座(東京都・中央区)
通し狂言 義経千本桜(夜の部)
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東京三日目の午後は、新しくなった歌舞伎座@銀座(東京都・中央区)にて
芸術祭十月大歌舞伎 通し狂言 義経千本桜を観劇。

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長尾中華そば@南池袋(東京都・豊島区) あっさり

【2013年10月13日(日)】 長尾中華そば@南池袋(東京都・豊島区)
あっさり
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2013年10月10日から期間限定で池袋にオープンしたばかりだった、
津軽煮干中華そばの長尾中華そば@南池袋(東京都・豊島区)さん。

東京ラーメンショー2011の際に東北の
ベルさん絡みで御主人をお見掛けしており、
厨房に姿を確認。

今回は運良く開店三日目に訪問し、
突き抜けた裏メニュー(数量限定)表示の裏「ごぐにぼ」と表「あっさり」の二種を楽しむことに。

「ごぐにぼ」に続き、津軽の昔ながらの味と表示された「あっさり」を紹介。

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東京スカイツリー@押上(東京都・墨田区) 晴天の展望デッキ

【2013年10月13日(日)】 東京スカイツリー@押上(東京都・墨田区)
晴天の展望デッキ350m
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東京巡り三日目、快晴に恵まれた朝は、
午前8時に事前入場ネット予約を入れていた東京スカイツリー@押上(墨田区)へ。

四度目の入場となった今回は、嬉しい青空下でのとてもクリアな眺望を楽しむことができた。
先ずは地上350mの展望デッキから。

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秋葉原宴2013(東京都・千代田区)

【2013年10月12日(土)】 秋葉原宴2013(東京都・千代田区)
秋葉原〜神保町
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今夜は
コイタさんあまさん+Dr Curry先生との秋葉原小宴。

秋葉原宴の直前にDr Curry先生とカムイ@神田須田町(千代田区)さんのカリーを味わった後、
コイタさんと電気街口で待ち合わせ、あまさんは呑み始めてから合流。

ありがたいことにこれでTokyo宴はあまさんの短い福岡時代を挟んで6年連続開催。
(2013年秋葉原、2012年コイタさん単独2011年品川2010年新橋2009年新橋
 2008年新橋2007年錦糸町
人の繋がりに感謝・感謝の楽しい宴。

今年は秋葉原の飲み屋さんに飛び込んでワイワイ。
最後は神保町へ移動して深夜まで。

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