麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

神奈川県

菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)

【2017年10月06日(金)】 菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)
25周年記念コース+大海老のマヨネーズ風味、福建風あんかけチャーハン
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東京巡り2017三泊四日初日の夕食は、横浜中華街にある
菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)さんを3年ぶりに予約再訪。

ふかひれの姿煮や北京ダック等が付いた豪華食材の「25周年記念コース」を選択。

内容は旬の彩り前菜 菜香プレート、気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮150g、
北京ダック 菜香スタイル、活はまぐりと蟹爪の特製海鮮香港麺、
特製なめらか杏仁豆腐 季節のフルーツソース(マンゴー)だったので、
更に大海老のマヨネーズ風味、福建風あんかけチャーハンを加えて料理の厚みを
増して楽しむことに。


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飯田商店@湯河原町(神奈川県・足柄下郡)つけ麺+ワンタン

【2015年09月22日(火祝)】 飯田商店@湯河原町(神奈川県・足柄下郡)
つけ麺+ワンタン
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東京都心から離れてはいるけれど、神奈川県の湯河原にある「美味しいラーメンを作りたい」という
熱い想いを感じさせて頂ける貴重なお店のひとつ、
らぁ麺屋 飯田商店@湯河原町(神奈川県・足柄下郡)さんを訪問。

個人的に2015年に味わった麺の中で、最も美味しかった一杯となる。

この日は「つけ麺+ワンタン」と並び直して「塩らぁ麺+ワンタン」も味わい、
更に10月にも再訪して、「醤油らぁ麺+ワンタン」と「つけ麺+ワンタン」を楽しんだ。

先ずはとろんとした昆布水に浸かった艶やかな自家製麺とつけ汁が抜群に旨い
つけ麺+ワンタン」を紹介。

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崎陽軒@横浜市 シウマイ弁当

【2014年09月12日(金)】 崎陽軒@横浜市
シウマイ弁当
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横浜を歩いて移動していると販売している姿を見掛ける横浜名物のひとつ、
崎陽軒@横浜市さんのシウマイ弁当

本日はそごう横浜店の地下食品売場で購入し、
浅草橋の宿泊ホテルにチェックインしてから味わった。

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ブルーマウンテン@高島(横浜市・西区) No.1ヴィンテージクロップ

【2014年09月12日(金)】 ブルーマウンテン@高島(横浜市・西区)
ブルーマウンテン No.1ヴィンテージクロップ、ブルーマウンテン ピーベリー
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横浜駅に隣接するそごう横浜店の5階紳士服フロアでひっそり営業している人気店、
coffee bar ブルーマウンテン(Blue Mountain)@高島(横浜市・西区)さんを訪問。

こだわりのブルーマウンテンに特化しており、価格もなかなか強気な提供。
本日は、ブルーマウンテン No.1ヴィンテージクロップ1700円(税込1836円)と
ブルーマウンテン ピーベリー1600円(税込1728円)を味わい、
季節のケーキと一緒に楽しんだ。

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豚星。@白楽(横浜市・神奈川区) 小ラーメン豚入り

【2014年09月12日(金)】 豚星。@白楽(横浜市・神奈川区)
小ラーメン豚入り+ニンニク少々
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個人的に特に優先して食べたかった、とても評判の良いいわゆる関東の二郎を意識した
ようなラーメンを提供している、豚星。@白楽(横浜市・神奈川区)さんを訪問。

神奈川大学近くにある2012年8月オープンの人気店で、ラーメン本やネット情報では、
くり山(懐かしい旧仁鍛)やラーメン二郎野猿街道店2等で修業した御主人のお店だそうだ。
ラーメンを示す看板や暖簾、そして幟等の無い店舗。
ちなみに今回二郎では、三田本店の再訪と二郎@ひばりが丘、そして二郎@桜台駅前を予定していた。

本日は野菜は敢えて増さず、「小ラーメン豚入り」をニンニク少々で味わった。

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横浜ランドマークタワー SKY GARDEN 69F展望フロア

【2014年09月12日(金)】 横浜ランドマークタワー@みなとみらい(横浜市)
SKY GARDEN 69F展望フロア
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以前はよく訪れていた横浜に立ち寄り、昼食は数年ぶりに横浜中華街を訪問。

その後、快晴に恵まれたみなとみらい地区へ流れ、
横浜ランドマークタワーのSKY GARDEN 69F展望フロア、
高さ273m、69階からの眺望を楽しんだ。

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菜香新館@横浜中華街(横浜市・中区)

【2014年09月12日(金)】 菜香新館@横浜中華街(横浜市)
25周年記念コース+大海老のマヨネーズ風味、上海小龍包、福建風あんかけチャーハン
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三連休に一日休暇を加え、今年も東京巡り2014三泊四日へ。

以前はよく訪れていた横浜に立ち寄り、昼食は数年ぶりに横浜中華街を訪問。
街には新興を含め安価な食べ放題中華が溢れる中、
予約していた菜香新館@横浜中華街(横浜市)さんを訪れた。

本日はふかひれの姿煮や北京ダック等が付いた豪華食材の「25周年記念コース」を選択。
内容は、旬の彩り前菜 菜香プレート、気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮150g、
北京ダック 菜香スタイル、活はまぐりと蟹爪の特製海鮮香港麺、
特製なめらか杏仁豆腐 季節のフルーツソース(マンゴー)だったので、
更に大海老のマヨネーズ風味、上海小龍包、福建風あんかけチャーハンを加えて
料理の厚みを増して楽しむことに。

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横浜中華街(横浜市)

【2014年09月12日(金)】 横浜中華街(横浜市)
中華料理のコース+α
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三連休に一日休暇を加え、今年も東京巡り2014三泊四日に出発。
思い掛けず気持ちの良い快晴に恵まれた。

先ずは博多から始発ののぞみを新横浜で降り、数年ぶりに横浜中華街へ。
街を歩いて予約店で中華料理のコース+αを楽しんだ。

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ラーメン二郎@横浜関内店(横浜市・中区) 小豚・汁なし+ニラキムチ

【2009年11月20日(金)】 ラーメン二郎@横浜関内店(横浜市・中区)
小豚・汁なし+ニラキムチ
関内二郎@横浜市15

数あるラーメン二郎の中でも存在感のある
関内二郎(ラーメン二郎・横浜関内店)@長者町(横浜市・中区)さん。

今やメジャーとなった『汁なし』を提供している人気店で、念願叶ってようやく訪問。

町田市から横浜市へ移動し、余裕を持って美味しく食べあげることを念頭に置いて
三軒目に訪問し、「小豚・汁ナシ+ニラキムチ(有料)」を味わった。

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赤備@川崎市inおおいた駅前ラーメン博 豚鶏中華そば

【2014年03月19日(水)】 赤備@川崎市inおおいた駅前ラーメン博
豚鶏中華そば(第二幕の初日)
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濃厚な迫力つけ麺を提供する玉(ぎょく)@川崎市が手掛ける、
別ブランドの赤備(あかぞなえ)@川崎市(神奈川県)さん。

看板や幟に「濃厚強火炊きスープ」と掲げてあった豚鶏(とんとり)中華そばを。

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ロックンロールワンの醤油ラーメンが福岡にやってきた

【2010年10月31日(日)】
ロックンロールワンの醤油ラーメンが福岡にやってきた
博多新風@高宮(福岡市・南区)ラーメンイベント
博多新風イベント22

博多新風のラーメンイベントで、丁寧に作り込まれた醤油ラーメンで知られる
あのロックンロールワン(69’N’ROLL ONE)@町田福岡にやってきた。
個人的にロックンロールワン(69’N’ROLL ONE)の塩ラーメンも大好きで、
個人的な2009年、黄金スープラーメンオブザイヤー』として恥ずかしながら紹介していたほど。

更に支那そばや・佐野実氏のお弟子さん、Due Itarian(ドゥエ イタリアン)
の石塚和生さんも来福し、黄金塩らぁ麺同時提供するという贅沢企画。

更に更に、ロックンロールワン・嶋崎さんの鶏油、Due Itarian(ドゥエ イタリアン)の石塚和生さんの塩ダレ、
そして博多新風の豚骨スープを合わせた『限定コラボラーメン』同時サプライズ提供するつもりとのこと(杯数は未定)。

てん子さんと一緒に午前10時から並んで開始を待った。

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【ラーメンイベント】 ロックンロールワンの醤油ラーメンが福岡にやってくる

【2010年10月31日(日)】
ロックンロールワンの醤油ラーメンが福岡にやってくる
博多新風@高宮(福岡市・南区)ラーメンイベント
イベント10

博多新風のラーメンイベントで、丁寧に作り込まれた醤油ラーメンで知られる
あのロックンロールワン(69’N’ROLL ONE)@町田福岡にやってくる。
個人的にロックンロールワン(69’N’ROLL ONE)の塩ラーメンも大好きで、
個人的な2009年、黄金スープラーメンオブザイヤー』として恥ずかしながら紹介していたほど。

更に支那そばや・佐野実氏のお弟子さん、Due Itarian(ドゥエ イタリアン)
の石塚和生さんも来福し、黄金塩らぁ麺同時提供するという贅沢企画。

更に更に、ロックンロールワン・嶋崎さんの鶏油、Due Itarian(ドゥエ イタリアン)の石塚和生さんの塩ダレ、
そして博多新風の豚骨スープを合わせた『限定コラボラーメン』同時サプライズ提供するつもりとのこと(杯数は未定)。

イベント日時
2010年10月31日(日)限り
昼営業12時〜
●ロックンロールワン100杯限定
●Due Itarian(ドゥエ イタリアン)50杯限定
●コラボラーメン 杯数未定

夜営業17時〜
●ロックンロールワン100杯限定
●Due Itarian(ドゥエ イタリアン)50杯限定
●コラボラーメン 杯数未定

場所
博多新風@高宮本店
福岡市南区高宮1-4-13

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佐野実さんのお店 〜支那そばや@戸塚本店等々

【2010年04月26日(月)】 佐野 実さんのお店 〜支那そばや@戸塚本店
醤油らぁ麺等々
オレが唸ったラーメン
ラーメン本@オレが唸ったラーメン 2005年4月15日発行 講談社900円

個性的なラーメン店主&タレントとして日本で最も知名度が高いと思われる佐野 実さん。その支那そばやが2008年11月、戸塚に本店を新たにオープンさせた。初めて佐野さんのラーメンを食べたのは2001年のこと。これまで新横浜ラーメン博物館やイベント、そして戸塚の本店で味わってきた。

2010_04_24 むらまさ@唐津 唐津 醤油らぁ麺
2010_04_24 むらまさ@唐津 玄界灘 塩らぁ麺
2009_11_20 むらまさ@ラ博店 玄界灘 塩らぁ麺
2008_11_22 戸塚本店 醤油らぁ麺(戸塚・本店)
2004_11_07 支那そば(醤油) 〜第6回久留米ラーメンフェスタ
2004_11_07 支那そば(醤油) 〜第6回久留米ラーメンフェスタ
2004_09_17 限定しおらぁめん
2002_09_05 絹腰和伊麺
2001_11_03 絹腰和伊麺 〜第3回久留米ラーメンフェスタ
2001_10_04 黒小麦和伊麺
2001_10_04 絹腰和伊麺チャーシューメン


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個人的な2009年、黄金スープラーメンオブザイヤー

【2009年11月20日(金)】 69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市
3号ラァメンV3+味玉 〜東京巡り三泊四日(初日の一軒目)
69@相模原市10

2009年に支持された傾向とは大きく異なるが、
個人的には作り込まれた綺麗な黄金スープのラーメンがとっても大好きで、
今年も黄金スープの美味しいお店を幾つか堪能。
噂通りらぁめん元(はじめ)@蓮根(東京都・板橋区)や
町田汁場しおらーめん進化@町田市(東京都)は抜群に美味しかったし、
大喜@湯島(文京区)の「とりそば」や中村屋@海老名(神奈川県)の「しお」も大好き。
醤油では麺処 びぎ屋@学芸大学(目風呂区)が抜群に美味しかった。

そんな中、今年味わった個人的な2009年の黄金スープラーメンオブザイヤーは、
今回もシンプルな旨さに驚嘆させられた
69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市(神奈川県)さんでした(^∀^)


訪問履歴は下記の通り。
2009年11月20日 3号ラァメン+味玉
2006年11月03日 3号ラァメン
2006年11月03日 2号ラァメン+味玉

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福島 会津若松 牛乳屋食堂@新横浜ラーメン博物館 ラーメン(極太麺)

【2009年11月20日(金)】 福島 会津若松 牛乳屋食堂@新横浜ラーメン博物館
ラーメン(極太麺) 〜東京巡り三泊四日の初日
牛乳屋食堂@ラ博10

福島県の会津若松市にある創業80余年という老舗、牛乳屋食堂
醤油ラーメンと二種のカツ丼(煮込みソースカツ丼&ソースカツ丼)が名物だそうで、
新横浜ラーメン博物館に期間限定で招かれており、この機会に訪問。

配布パンフの紹介によると、
『もともと牛乳屋さんからスタートしたお店で、
 隣人の中国人から教わってラーメン屋さんを開いたのが牛乳屋食堂の始まり』だそうだ。

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