麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

北海道

真武咲弥(しんぶさきや)@札幌 味噌ラーメン

【2015年01月31日(土)】 真武咲弥(しんぶさきや)@札幌
ラーメンフェスティバルin下関大丸(山口県)
10b

「人気店の味を食べつくそう!」と掲げられた山口県下関市にある下関大丸が手掛けた
催事イベント、ラーメンフェスティバルin下関大丸(山口県)を訪れ、
「札幌」を掲げた真武咲弥(しんぶさきや)さんの「味噌らーめん」を味わうことに。

公式サイトを確認すると、留萌(北海道)で開業し、札幌店(札幌市)、渋谷店(道玄坂)、
坂月店(千葉市)、筑波店(茨城県つくば市)、成田(千葉県成田市)等を展開しているようだ。

ちなみにおおいた駅前らーめん博2015inJR大分駅前のホルトホール大分前の
第二幕 2015年3月18日(水)〜22日(日)にも出店予定。

続きを読む

麺や 雅@石狩市(北海道)inおおいた駅前らーめん博 焼味噌

【2014年03月13日(木)】 麺や 雅@石狩市(北海道)inおおいた駅前らーめん
焼味噌ラーメン(第一幕の初日)
30b

ラーメンイベント、おおいた駅前らーめん博の第一幕に出店していた、
麺や 雅(みやび)@石狩市(北海道)

個人的に知らない屋号だったので公式サイトを調べてみると、北海道内に3店、
海外ではマレーシアにペナン店を展開中。
現在本店のある石狩市は札幌市北部に隣接した街で、石狩市役所前にて移転営業。
ちなみに札幌は学生時代に北海道旅行で巡ったのみ。

本日は「焼味噌らーめん」を味わった。

続きを読む

札幌ラーメン武蔵@札幌市inおおいた駅前らーめん博 味噌

【2014年03月13日(木)】 札幌ラーメン武蔵inおおいた駅前らーめん
味噌ラーメン(第一幕の初日)
10b

ラーメンイベント、おおいた駅前らーめん博の第一幕に出店していた、
札幌ラーメン武蔵・本店@北郷(札幌市・白石区)さん。

全国各地で開催される百貨店催事にも精力的に出店し、
福岡市ではここ数年に渡り福岡大丸の「大北海道展」に催事出店しており、馴染み深い。

公式サイトを確認すると、今年も2014年4月2日(水)〜4月14日(月)の13日間、
福岡大丸の催事「大北海道展」へ出店予定だそうだ。

今回のイベントでは熟成味噌と熟成辛味噌の二種を提供しており、
先ずは定番の「熟成味噌ラーメン」から味わった。

続きを読む

札幌スープカレー南家@札幌(北海道)in博多阪急

【2013年04月21日(日)】 南家@札幌(北海道)in博多阪急
骨付きチキンと野菜のスープカレー
24b

博多阪急の催事「初夏の北海道物産大会」に出店していた、
札幌スープカレー南家@札幌(北海道)を訪問。

以前はフードコートだった場所がイートインに割り当てられており、
骨付きチキン・野菜スープカレーとエビ・ホタテスープカレーの二種を提供し、
辛さは選べないとのこと。

先ずは「骨付きチキン・野菜スープカレー」から。

続きを読む

らーめん吉山商店@札幌(北海道)in博多阪急 焙煎ごまみそ

【2013年04月21日(日)】 らーめん吉山商店@札幌(北海道)in博多阪急
焙煎ごまみそらーめん
31

博多阪急の催事「初夏の北海道物産大会」に出店していた、
らーめん吉山商店@札幌市(北海道)を訪問。

賑わう催事会場奥にある、いつものイートインスペースにて単独提供。

メニューは、焙煎ごまみそらーめんや濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん、
そしてしょうゆらーめん(札幌ブラック)
が提供されており、
先ずは普通の「焙煎ごまみそらーめん」から。

続きを読む

プルマンベーカリー@札幌市(北海道)

【2004年05月12日(水)】 プルマンベーカリー@札幌市(北海道)
男爵イモカレーパン×4

10

TVチャンピオン「パン職人・日本一、2連覇の店」と誇らしげに大きく掲げられていた、
プルマンベーカリー(Pullman Bekery)@西区(札幌市)

今尚全国の百貨店催事を回っているようで、
この店もTVチャンピオンのパン職人選手権で第3回、第4回の2連覇店らしい。

小倉井筒屋(北九州市・小倉北区)の北海道展にて、
催事ではその場で揚げて看板商品となる「男爵イモ・カレーパン」を4個購入していた。

続きを読む

小樽握 なか一@小樽市(北海道)

【2004年05月12日(水)】 小樽握 なか一@小樽市(北海道)
うに・いくら丼(2520円)

10

TVチャンピオン「全国寿司職人選手権」第一回、第二回優勝店と大きく掲げられていた、
小樽握 なか一@小樽市(北海道)
テレビ番組の功罪か??現在は事業を停止し、小樽の本店も閉店している。

小倉井筒屋(北九州市・小倉北区)の催事北海道展にて
うに・いくら丼(2520円)を食べていたが、
自慢の早握り寿司の提供は無く、海鮮丼モノだけのメニュー構成だった。

続きを読む

富良野とみ川@富良野市(北海道)

【2004年05月12日(水)】 富良野とみ川@富良野市(北海道)
しょうゆ中華そば

10

2004年6月までは「山麓中華そば とみ川」という屋号で百貨店催事に出店
していたという、富良野とみ川@富良野市(北海道)

当時もその実態がよく分からなかったが、小倉井筒屋@小倉北区(北九州市)
の催事にて「しょうゆ中華そば」を食べていた。

続きを読む

すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区) 味噌ラーメン

【2009年09月06日(日)】 すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区)
味噌ラーメン
すみれ@博多店11

すみれの御主人のお兄さんが手掛ける有名・人気店であるさっぽろ純連(じゅんれん)@札幌市が、複合商業施設・キャナルシティ博多内にあるラーメンスタジアム2に只今出店中。その純連の「味噌ラーメン」を食べてからというもの、福岡市に立派な路面店を構えてくれているすみれ@博多店味噌ラーメンをどうにもまた味わいたくなってしまい、訪問。

続きを読む

すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区) 昔風ラーメン

【2009年03月01日(日)】 すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区)
すみれ昔風ラーメン
すみれ@今泉41

個人的にすみれ@今泉(中央区)の迫力アル塩や味噌ラーメンが好きなので、必然的に醤油ラーメンを選ぶ頻度は少なめ。そんな中、今回は第四のメニューである昔風ラーメンを味わってみた。

続きを読む

すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区) 味噌らーめん&塩ラーメン

【2009年03月01日(日)】 すみれ@博多店 今泉(福岡市・中央区)
味噌ラーメン、塩ラーメン
すみれ@今泉10

札幌の有名人気店・すみれの公式サイトによると、純連・すみれの創業者・村中明子さんのお店・らーめんの「駅」が2009年4月16日(木)新横浜ラーメン博物館に復活するとのこと。2004年10月末にすみれが惜しまれつつ新横浜ラーメン博物館を退店していただけに、楽しみだ。

ケパサさんゆきみ家@梅林(城南区)で食べた後、博多新風@高宮(南区)の御主人・高田さんより着信が入っていたことに気付く。連絡を入れてみると、先日オープンした島系本店@舞鶴店(中央区)が休んでいて振られてしまったとのこと。ではではと、ケパサさんが最初から行きたいと言っていたすみれ@今泉(中央区)で合流することに^^

続きを読む

旭川ラーメン 梅光軒@キャナル店(福岡市・博多区) 味噌ラーメン

【2009年02月08日(日)】 旭川ラーメン 梅光軒@キャナル店(福岡市・博多区) 
味噌ラーメン
梅光軒@キャナル23

北海道の旭川ラーメンとしてラーメンスタジアムに出店した梅光軒@キャナル店(博多区)。以前百貨店の催事に出店していた際に食べた「塩ラーメン」の感想のせいでやや訪問が遅れていたが、その時よりは好印象。

続きを読む

白樺山荘@キャナルシティ博多(ラースタ) 味噌ラーメン

【2006年10月15日(日)】 札幌麺処 白樺山荘@キャナルシティ博多(ラースタ)
味噌ラーメン
白樺山荘10

熊本黒らーめん 好来(ハオライ)を食べた後札幌ラーメンの白樺山荘へ。

札幌でもなかなか評判が良いお店で、
今回オープンした三店の中では最も期待していた新店だ。
白樺山荘15

「味噌ラーメン」の食券を購入し、カウンター席へ。

続きを読む

みすづ@福岡市・ラースタ 塩ラーメン(帯広ラーメン)

【2006年9月3日(日)】 みすづ@福岡市博多区 (ラーメンスタジアム)
塩ラーメン その4 

みすづ10

釧路ラーメンの「河むら」で塩ラーメンを食べた後、
同じく今日で退店する帯広ラーメンの「みすづ」に入店。
河むら10
みすづ13

先客五名。カウンター席に座る。

前回食べたピリ辛の「こだわりみすづラーメン・味噌」は合わなかったので、
今回は「塩ラーメン」をセレクト。

続きを読む

河むら@福岡市・ラースタ 塩ラーメン(釧路ラーメン)

【2006年9月3日(日)】 河むら@福岡市博多区 (ラーメンスタジアム)
塩ラーメン その3 

河むら12

一風堂@大名本店、すみれ@今泉で食べた後、ふくちゃん系の新店・順風園@博多区へ。が、残念ながらお休み。分かりにくい裏通りにできているとネット上で見かけてはいたが大丈夫か?

今日は派手目なお店が続いているのでえいっ!とキャナルのラーメンスタジアム@博多区へ。本日で下記の三店が退店。中でも「河むら@釧路」は再食しておきたかったのだ。「河むら」と「みすづ」を再食することに。因みにだるま@福岡といちや@東京はそこそこの客入り。退店する河むら@釧路とみすづ@帯広は苦戦中みたい。
河むら10
河むら11

先客四名。カウンター席に通される。

今回は「塩ラーメン」をセレクト。
前回食べた「醤油ラーメン」は好印象だった。

続きを読む
Archives
Categories
Recent Comments
Profile えぬ(N)
  • ライブドアブログ