麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

熊本市内とその周辺

博多麺屋_一連@大江(熊本市中央区)限定・冷たいの

【2020年06月07日(日)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
限定・冷たいの
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

2010年の7月25日にプレオープン、同年7月29日にグランドオープンし、
もうすぐ開店10周年を迎える、
博多麺屋一連@大江(熊本市中央区)さんを再訪。

本日は夏季限定メニューであろう、「限定・冷たいの」を味わった。

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麺商人@出水(熊本市中央区)煮干し中華そば・こいくち

【2020年06月07日(日)】 麺商人@出水(熊本市中央区)
煮干し中華そば・こいくち
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

熊本で手づくり感ある青森の津軽ラーメン(津軽煮干し中華そば)を楽しめる、
麺商人@出水(熊本市中央区)さんを再訪。

本日は、「煮干し中華そば・こいくち」を味わった。

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いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)ラーメン+チャーシュー+餃子8個

【2020年06月07日(日)】いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)
ラーメン+チャーシュー+餃子8個
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

熊本で手づくり感溢れる豚骨ラーメンや餃子を楽しめる、
いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)さんを再訪。

個人的に熊本市内で熊本らしい豚骨ラーメンを食べる頻度が高い、今や貴重なお店。
本日は、「ラーメン+チャーシュー+餃子8個」を味わった。

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讃岐うどん_てる山@画図町(熊本市)冷天おろし

【2004年05月30日(日)】 讃岐うどん てる山@画図町(熊本市)
冷天おろし
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

2004年当時、熊本を訪れると優先して食べていた熊本市の画図町、
国道266号線・浜線バイパス沿いにある路面店、
讃岐うどん てる山@画図町(熊本市)さんを再訪。

さぬき修行先のおか泉さんの看板メニューでもある、
大海老天二尾等が添えられた「冷天おろし」を味わった。

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水前寺成趣園@中央区(熊本市)

【2004年05月30日(日)】 水前寺成趣園@中央区(熊本市)
桃山式回遊庭園
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

桃山式回遊庭園と云われる水前寺成趣園を観光。
ぐるりと一周歩いてひと休み。

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黒亭@二本木本店(熊本市)ラーメン

【2004年05月30日(日)】 黒亭@二本木本店(熊本市)
ラーメン
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

熊本市の二本木にある全国区の有名人気老舗、
黒亭@二本木本店(熊本市)さんを再訪。

個人的に初めて食べたのは1991年(平成3年)くらいのこと。
当時はこむらさき、桂花、黒亭、大黒等から食べ始め、
その後は更に北熊@本店にドハマりして、南阿蘇の地獄温泉へ向かう前に
三店舗を入れ替えながら連食して楽しんでいた。

この日は、「ラーメン」を味わった。

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黒ラーメン_好来(ハオライ)@帯山(熊本市)黒らーめん

【2004年05月30日(日)】 黒ラーメン 好来(ハオライ)@帯山(熊本市)
黒ラーメン
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

当時、熊本市の帯山にあった、
黒ラーメン 好来(ハオライ)@帯山(熊本市)さんを訪問。

あの人吉市にある有名老舗、好来(ハオライ)@人吉市(熊本県)さんとの
関係はよく分からないが、屋号を名乗っていたことは事実。

「黒ラーメン」を味わった。

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らうめん田嶋@小山町(熊本市)ラーメン

【2004年05月30日(日)】 らうめん田嶋@小山町(熊本市)
ラーメン
2004_05_30_ta20

マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

先ずは候補に挙がるもこれまで立ち寄っていなかった、
らうめん田嶋@小山町(熊本市)さんを訪問。

「ラーメン」を味わった。

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博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)限定令製担々麺

【2019年7月27日(土)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
限定・令製担々麺
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2010年の7月25日にプレオープン、同年7月29日にグランドオープンし、
無事開店9周年を迎えた、博多麺屋一連@大江(熊本市中央区)さんをお祝い再訪。

多くの新店が開店しては数年で消えてゆく厳しいラーメン業界で、
丸9年間営業を継続していることは凄いことです。

本日は、「限定・令製担々麺+鶏からあげ3個」を味わった。

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加藤神社と熊本城天守

【2019年06月02日(日)】 加藤神社と熊本城天守
参拝
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早朝から熊本市内に入り、加藤神社に参拝。
境内から再建工事中の熊本城の天守閣を見上げた。

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天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)背脂煮干しラーメン

【2019年3月21日(木祝)】 天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)
天外天流 背脂煮干しラーメン
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JR熊本駅構内の肥後よかモン市場にある、天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)さんを
限定メニューの背脂煮干しラーメン」狙いで訪問。

熊本市の百貨店鶴屋裏にある夜専営業でニンニクとアブラまみれの
ジャンキーな個性派迫力ラーメンが人気の
天外天@本店(熊本市中央区)が
駅構内の肥後よかモン市場に出した支店。

短期な3月24日までの期間限定で、しかも一日20杯限定で提供するという
えらくハードルが高かった
天外天流  背脂煮干しラーメン」を味わった。

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味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本 白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え

【2018年11月18日(日)】 味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本
味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

こちらはたけ4さんが選択した「私たちが考えた最後まで食べたいラーメン」と掲げられた
女子大生×味千ラーメン@熊本さんコラボによる「味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え」。

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AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本 ガーリック&チーズ豚骨RAMEN

【2018年11月18日(日)】 AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本
ガーリック&チーズ豚骨RAMEN
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

本日の1杯目は、「日本初上陸、ハワイNo.1人気」と紹介された
AGU(AGU a ramen bistro in Waikiki)@ハワイさんの
「ガーリック&チーズ豚骨RAMEN」を味わった。

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熊本城 熊本市役所展望階

【2018年11月18日(日)】 熊本城
熊本市役所展望階
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を再訪。

営業開始までの時間を利用して
熊本市役所の展望階から復旧工事中の熊本城を眺めた。

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博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)ラーメン+牡蛎フライ

【2018年11月17日(土)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
ラーメン+牡蛎フライ
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ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)の会場から離脱し、
2018年7月末で開店8周年を迎えていた、
博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)さんの夜営業を再訪。

本日は、「ラーメン+牡蛎フライ」を味わった。

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