麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

熊本市内とその周辺

博多麺屋_一連@大江(熊本市中央区)ラーメン、チャーハン鶏からあげ弁当2個

【2020年09月20日(日)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
ラーメン、チャーハン鶏からあげ弁当2個
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四連休二日目は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、
熊本県内の大切なお店へ。

熊本市中央区の大江にある、
博多麺屋一連@大江(熊本市中央区)さんを再訪。

店頭にテイクアウト弁当二種が販売されていたので、
チャーハン鶏からあげ弁当を2個テイクアウト。

更に店内で「ラーメン」を味わった。

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いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)天草大王塩ラーメン+チャーシュー+餃子8個

【2020年09月13日(日)】いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)
天草大王塩ラーメン+チャーシュー+餃子8個
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熊本で手づくり感溢れる豚骨ラーメンや餃子を楽しめる、
いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)さんを再訪。

個人的に熊本市内で熊本らしい豚骨ラーメンを食べる頻度が高い、
今や貴重なお店。

本日は
贅沢に熊本ブランド地鶏、天草大王を活用した、
「天草大王塩ラーメン+チャーシュー+手づくり餃子8個」を味わった。

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麺屋_サキマサ@田迎(熊本市南区)つけ麺

【2020年06月21日(日)】麺屋 サキマサ@田迎(熊本市南区)
つけ麺
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九州屈指の旨い濃厚豚骨魚介つけめんを楽しめる、
麺屋 サキマサ@田迎(熊本市南区)さんを再訪。

熊本は豚骨王国の福岡市とは異なり、ご当地ラーメン以外にも寛容な珍しい地域で、
他所から流入した多様な美味しいラーメンが時を重ねて着実に根付いている。

今回も「つけ麺」を味わった。

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博多麺屋_一連@大江(熊本市中央区)限定・冷たいの

【2020年06月07日(日)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
限定・冷たいの
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

2010年の7月25日にプレオープン、同年7月29日にグランドオープンし、
もうすぐ開店10周年を迎える、
博多麺屋一連@大江(熊本市中央区)さんを再訪。

本日は夏季限定メニューであろう、「限定・冷たいの」を味わった。

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麺商人@出水(熊本市中央区)煮干し中華そば・こいくち

【2020年06月07日(日)】 麺商人@出水(熊本市中央区)
煮干し中華そば・こいくち
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

熊本で手づくり感ある青森の津軽ラーメン(津軽煮干し中華そば)を楽しめる、
麺商人@出水(熊本市中央区)さんを再訪。

本日は、「煮干し中華そば・こいくち」を味わった。

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いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)ラーメン+チャーシュー+餃子8個

【2020年06月07日(日)】いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)
ラーメン+チャーシュー+餃子8個
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
週末の日曜は朝から小国町経由で阿蘇へ抜け、熊本県内の大切なお店へ。

熊本で手づくり感溢れる豚骨ラーメンや餃子を楽しめる、
いっぷくラーメン@田迎町(熊本市南区)さんを再訪。

個人的に熊本市内で熊本らしい豚骨ラーメンを食べる頻度が高い、今や貴重なお店。
本日は、「ラーメン+チャーシュー+餃子8個」を味わった。

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博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)限定令製担々麺

【2019年7月27日(土)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
限定・令製担々麺
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2010年の7月25日にプレオープン、同年7月29日にグランドオープンし、
無事開店9周年を迎えた、博多麺屋一連@大江(熊本市中央区)さんをお祝い再訪。

多くの新店が開店しては数年で消えてゆく厳しいラーメン業界で、
丸9年間営業を継続していることは凄いことです。

本日は、「限定・令製担々麺+鶏からあげ3個」を味わった。

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加藤神社と熊本城天守

【2019年06月02日(日)】 加藤神社と熊本城天守
参拝
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早朝から熊本市内に入り、加藤神社に参拝。
境内から再建工事中の熊本城の天守閣を見上げた。

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天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)背脂煮干しラーメン

【2019年3月21日(木祝)】 天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)
天外天流 背脂煮干しラーメン
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JR熊本駅構内の肥後よかモン市場にある、天外天@JR熊本駅店(熊本市西区)さんを
限定メニューの背脂煮干しラーメン」狙いで訪問。

熊本市の百貨店鶴屋裏にある夜専営業でニンニクとアブラまみれの
ジャンキーな個性派迫力ラーメンが人気の
天外天@本店(熊本市中央区)が
駅構内の肥後よかモン市場に出した支店。

短期な3月24日までの期間限定で、しかも一日20杯限定で提供するという
えらくハードルが高かった
天外天流  背脂煮干しラーメン」を味わった。

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味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本 白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え

【2018年11月18日(日)】 味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本
味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

こちらはたけ4さんが選択した「私たちが考えた最後まで食べたいラーメン」と掲げられた
女子大生×味千ラーメン@熊本さんコラボによる「味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え」。

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AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本 ガーリック&チーズ豚骨RAMEN

【2018年11月18日(日)】 AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本
ガーリック&チーズ豚骨RAMEN
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

本日の1杯目は、「日本初上陸、ハワイNo.1人気」と紹介された
AGU(AGU a ramen bistro in Waikiki)@ハワイさんの
「ガーリック&チーズ豚骨RAMEN」を味わった。

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熊本城 熊本市役所展望階

【2018年11月18日(日)】 熊本城
熊本市役所展望階
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を再訪。

営業開始までの時間を利用して
熊本市役所の展望階から復旧工事中の熊本城を眺めた。

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博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)ラーメン+牡蛎フライ

【2018年11月17日(土)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
ラーメン+牡蛎フライ
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ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)の会場から離脱し、
2018年7月末で開店8周年を迎えていた、
博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)さんの夜営業を再訪。

本日は、「ラーメン+牡蛎フライ」を味わった。

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麺屋 宗@東京 ラーメン女子博2018in熊本 金色香味塩らぁ麺

【2018年11月17日(土)】 麺屋 宗(そう)@東京 ラーメン女子博2018in熊本
金色香味塩らぁ麺
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

午後3時より森本聡子女史監修によるラーメン本発売記念トークショー&サイン会が
蔦屋書店@三年坂店(熊本市)で開催され、観覧。

日が暮れた終盤戦は、麺屋 宗(そう)@高田馬場(東京都新宿区)さんの
「金色香味塩らぁ麺」を味わった。

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森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会

【2018年11月17日(土)】 森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会
蔦屋書店@三年坂店(熊本市中央区)
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

この日は午後3時より森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会
蔦屋書店@三年坂店(熊本市中央区)で開催され、観覧した。

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