麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

スイーツ

旬果工房ポエム(poeme)@西間下町(熊本県・人吉市)

【2012年08月11日(土)】 ポエム(poeme)@西間下町(熊本県・人吉市)
丸ごと桃のパイ
23

お盆休み初日は、人吉のともちゃんのお誘いで『約束の土曜日』が到来し、
熊本県南の人吉市周辺をともちゃん&せいさんと巡る。

深夜から始まったロンドンオリンピック男子サッカーを観終え、阿蘇経由で出発。
午前9時過ぎに人吉市内で合流し、せいさんが到着するまでの時間を利用して、
旬のフルーツケーキが魅力の旬果工房ポエム(poeme)@西間下町(熊本県・人吉市)へ。

本日のオススメは、旬の桃を豪快に丸ごと使った桃のパイで、
ピスタチオ、石畳チョコ、シュークリームと一緒に楽しんだ。

続きを読む

パティスリー ガラ(patisserie gala)@京町(佐賀県・唐津市)

【2011年06月18日(土)】 パティスリー ガラ@京町(佐賀県・唐津市)
スイーツ(patisserie gala)
gala@唐津市10

唐津宴の二次会へ向かう途中で、遅くまで営業していたスイーツ店、
パティスリー ガラ(patisserie gala)@京町(佐賀県・唐津市)に立ち寄って物色。

galaの公式サイトによると、
『オーナーシェフは山田信二さんで、昭和45年生まれ、唐津市出身、神戸のフランス料理店
「ジャン・ムーラン」で3年間、料理からデザート・お菓子までを勉強。
その後、福岡の「浄水浪漫」と「カカオ・ロマンス」で8年間、
そして2000年の9月唐津に戻り「お菓子の店gala(ガラ)」をオープン。』
とのこと。

続きを読む
Archives
Categories
Recent Comments
Profile えぬ(N)

nsan

  • ライブドアブログ