麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

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唐津

龍虎軒@大名小路(佐賀県・唐津市)

【2011年05月07日(土)】 龍虎軒@大名小路(佐賀県・唐津市)
ラーメン
龍虎軒@唐津市11

佐賀の唐津市にて、「昔ながらの『とんこつ』スープ」と謳って営業している老舗、
龍虎軒@大名小路(佐賀県・唐津市)

本日は2004年2月の改装前に訪れて以来となる、7年ぶりの訪問で、
当時のスープの表情とは随分異なっていて驚き。

唐津観光協会のサイトによる紹介によると、
『唐津に開店して50年以上親しまれ、
久留米市で昭和28年に誕生した豚骨ラーメンの屋台が発祥云々』とのこと。

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様式美麺れいんぼ〜@唐津市(佐賀県) 汁なし坦々麺

【2011年05月07日(土)】 様式美麺れいんぼ〜@唐津市(佐賀県)
汁なし坦々麺
れいんぼ〜@唐津市10

佐賀の唐津市にて、開店当初は「醤油ラーメン」をメインに提供していた、
様式美麺れいんぼ〜@菜畑(佐賀県・唐津市)

ド派手な虹色の外観に、音楽の趣味で飾られた個性的な内装&御主人、
更に創作メニュー等々、あらゆる意味でオーラが漂う個性派店。
御主人の熱いアピールが圧迫する特殊な空間。

個人的には、今回で六度目の訪問。
ネット上の掲示板では、開業前より御主人による書込を多数見かけていた。

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醤油味ラーメン 玉(たま)@大名小路(佐賀県・唐津市)

【2011年06月18日(土)】 玉(たま)@大名小路(佐賀県・唐津市)
醤油味ラーメン
玉@唐津市12

佐賀の唐津市にて、「醤油味ラーメン」に特化して夜専門で営業している、
玉(たま)@大名小路(佐賀県・唐津市)

唐津宴の二次会終了後、
京町の飲み屋街にある中華そば かふみ@京町で味わい、更に歩いてはしご麺。

立地は、からつ呉服町商店街の一本隣に連なる中町通り沿いで、
唐津市役所や佐賀地方裁判所がある唐津街道(国道204号線)に近い。

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パティスリー ガラ(patisserie gala)@京町(佐賀県・唐津市)

【2011年06月18日(土)】 パティスリー ガラ@京町(佐賀県・唐津市)
スイーツ(patisserie gala)
gala@唐津市10

唐津宴の二次会へ向かう途中で、遅くまで営業していたスイーツ店、
パティスリー ガラ(patisserie gala)@京町(佐賀県・唐津市)に立ち寄って物色。

galaの公式サイトによると、
『オーナーシェフは山田信二さんで、昭和45年生まれ、唐津市出身、神戸のフランス料理店
「ジャン・ムーラン」で3年間、料理からデザート・お菓子までを勉強。
その後、福岡の「浄水浪漫」と「カカオ・ロマンス」で8年間、
そして2000年の9月唐津に戻り「お菓子の店gala(ガラ)」をオープン。』
とのこと。

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餃子・中華そば かふみ@京町(佐賀県・唐津市)

【2011年06月18日(土)】 餃子・中華そば かふみ@京町(佐賀県・唐津市)
中華そば
かふみ@唐津市10

唐津宴の二次会終了後、単独で「餃子」と「中華そば」の看板が掲げられた、
飲み屋街にある餃子・中華そば かふみ@京町(佐賀県・唐津市)を訪問。

スナックでおねーさんが、唐津の醤油ラーメンでは一番好きと言っていたお店だそうで、
同じく夜専で醤油ラーメンを提供する玉(たま)@大名小路(唐津市)の前に立ち寄った。

立地は飲み屋が連なる通りから一本入ったところに佇む。
暗闇の中に看板だけがぽやんと光り、暖簾は掛かっていなかった。

食後にお店の方にお尋ねすると、なんと創業して27年とのこと。

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