【2003年10月11日(土)】 赤坂製麺所@綾川町陶(香川県・綾歌郡)
冷たい玉+だし
赤坂製麺所10

2003年10月の三連休を利用して、海を渡って四国に「さぬきうどん巡り」へ。

初日の一軒目は、早朝から営業している
赤坂製麺所@綾川町陶(香川県・綾歌郡)からスタート。

味云々というより、個性的な名物おばちゃんで知られる製麺所で、
ハサミでネギを自分でチョキチョキ切るという、常識破りの変わったセルフ式。
先ずは『冷たい玉+だし』でお願い。

続きを読む