麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

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高松市

手打ちうどん ますや@春日町(香川県・高松市)

【2012年09月15日(土)】 手打ちうどん ますや@春日町(香川県・高松市)
ひやかけ+ゲソ天
21b

香川県さぬきうどん巡り初日の六軒目は、高松市郊外に平成23年1月開店していた、
手打ちうどん ますや@春日町(香川県・高松市)を訪問。

練りから機械を一切使用しないで手打ちすると紹介されていた
個人的に特に楽しみにしていたセルフ店で、もっちりとした剛麺との評判。
定休日が日曜なので本日(土曜に)駆けつけ、ひやかけ+ゲソ天を味わった。

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はりや@郷東町(香川県・高松市)

【2012年09月15日(土)】 はりや@郷東町(香川県・高松市)
きつねうどん(麺そのまま・冷やダシ版)、 かしわざる
10b

香川県さぬきうどん巡り初日の五軒目は、高松市内屈指の有名人気店、
手打うどん はりや@郷東町(香川県・高松市)を再訪。
個人的に5度目の訪問となる、これまで優先的に食べてきた大好きなお店。

意図的にメディア露出を極力控え、早くから旨いとの評判店となり、口コミ主体で人気は今尚衰えず。
日祝定休で午前11時開店の昼のみ営業なので、三連休に早朝から中讃や西讃を巡る観光客には、
わざわざ高松市へ向かう必要が生じ、食べる機会は作り難いだろう。

本日は、珍しく開店1時間前から並ぶことを選択し、
きつねうどん(麺そのまま・冷やダシ版)と看板メニューのかしわざるを味わった。

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情熱うどん わらく@高松市三谷町(香川県)

【2009年07月20日(月)】 情熱うどん わらく@高松市三谷町(香川県)
いか天ぶっかけ
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上野製麺所@円座町川向(高松市)を味わった後、
三谷町にある情熱うどん わらく@三谷町(香川県・高松市)を訪問。

るみばあちゃんで知られる池上製麺所出身の御主人による
2008年9月オープンの未食店で、美味しいという口コミを見掛けて選択。

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植田米穀店@仏生山町(香川県・高松市)

【2011年07月16日(土)】 植田米穀店@仏生山町(香川県・高松市)
玉売り
植田米穀店12

さぬきうどん遍路2011夏の初日は、ディープな玉売り製麺所を優先してセレクト。

古い町並みが残る仏生山町にて、米穀店が玉売りしている
植田米穀店@仏生山町(香川県・丸亀市)をマイ丼&醤油&箸持参で訪問。

外観に製麺所を示すような看板は無い米穀店で、昔ながらの玉売り製麺所。
2007年9月に「植田製麺所」として探し、わざわざ店前まで訪れるも、
米穀店??だったのでどうにも特定できず、入店できないでいた。

ちなみに現地で購入したうどん本(さぬきうどん全店制覇攻略本2011-12年版)や、
手持ちだった「さぬきうどん全店制覇攻略本2004年版」には掲載されておらず、
「地元うどん通をうならせたさぬきうどん決定録@ナイスタウン出版2003年11月」には紹介。

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【移転後】池上製麺所2007@香川町(香川県・高松市)

【2007年9月16日(日)】 池上製麺所@香川町(香川県・高松市)
しょうゆうどん(冷たいの+生卵)
池上@高松市

2007年9月の三連休を利用して、海を渡って四国に「さぬきうどん巡り」へ。

全国から瑠美子ばあちゃんに会うべく大勢の観光客が押し寄せ、
繁盛したが故のマイナス要因で移転(立ち退き)に追い込まれてしまった、
池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)

専用駐車場を持たない、奥まった住宅地にあるこぢんまりした店舗だっただけに、
お客の違法駐車や近隣住民&スーパー等とのトラブルが絶えなかったことは
容易に想像できる。

この年に鶴市町から高松空港側の郊外、香川町へ移転しており、
復活したばかりの真新しい池上製麺所@香川町(香川県・高松市)
昼営業の終わり際に訪問した。

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【移転前】池上製麺所2005@鶴市町(香川県・高松市)

【2005年9月17日(土)】 池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)
冷や玉+卵
池上@高松市10b

2005年9月の三連休を利用して、海を渡って四国に「さぬきうどん巡り」へ。

今回も『瑠美ちゃんの店』としてとても有名な
池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)を昼営業に再訪。

個人的に移転前のディープな池上としては、これが最後の訪問となってしまった。

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【移転前】池上製麺所2004@鶴市町(香川県・高松市)

【2004年10月09日(日)】 池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)
冷や玉+卵
池上@高松市46

2004年10月の三連休を利用して台風が接近する中、
海を渡って四国に「さぬきうどん巡り」へ。

今回も『瑠美ちゃんの店』としてとても有名な
池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)を夕方営業に再訪。
うどん一玉の価格は70円で、生卵が30円という安価提供。

本日は、台風が接近してしまったことで観光客が比較的少なく、
食後を含めてゆったり瑠美子ばあちゃんとお喋りすることができた。

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【移転前】池上製麺所2003@鶴市町(香川県・高松市)

【2003年10月12日(日)】 池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)
冷や玉+卵
池上@高松市11b

2003年10月の三連休を利用して、海を渡って四国に「さぬきうどん巡り」へ。

『瑠美ちゃんの店』としてとても有名な、
池上製麺所@鶴市町(香川県・高松市)を夕方営業に訪問。
当時のうどん一玉価格は65円か70円くらいで、生卵が30円という安価提供だった記憶。

メディアに取り上げられ、さぬきうどんブームのアイドル的存在となった瑠美ちゃん。
移転前は大通りからやや入り込んだ立地に佇む、傾きかけた小屋的な怪しい製麺所に、
何処からともなく大勢の客が押し掛けていた。

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上野製麺所@円座町川向(香川県・高松市) ひやかけ+まいたけ天

【2009年07月20日(月)】 上野製麺所@円座町川向(香川県・高松市)
ひやかけ+まいたけ天
上野製麺所10

2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

最終日(三日目)の四軒目は厳しく店内撮影禁止ではあるが、味の評判が良い
上野製麺所@円座町川向(香川県・高松市)を訪問。

製麺所を名乗る、綺麗な木造の個人セルフ店。
開店当初の御主人によるHPが今もネット上に残されており、
銀行を辞めて2003年に開業したとのこと。

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上田製麺所@太田上町(香川県・高松市) かけうどん+ちくわ天

【2009年07月20日(月)】 上田製麺所@太田上町(香川県・高松市)
かけうどん+ちくわ天
上田製麺所10

2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

最終日(三日目)の三軒目は、朝から高松市内のことでん太田駅脇で営業している、
上田製麺所@太田上町(香川県・高松市)を訪問。

意図的にメディア露出していない地域密着店とのことで、
ネット上の評判も大きく分かれていた魅力店。

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手打十段 うどんバカ一代@多賀町(香川県・高松市) 冷やかけ+ゲソ天

【2009年07月20日(月)】 手打十段 うどんバカ一代@多賀町(香川県・高松市)
冷やかけ+ゲソ天
バカ一代11

2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

最終日(三日目)の二軒目は、高松市内で早朝から営業している、
手打十段 うどんバカ一代@多賀町(香川県・高松市)を訪問。

古くないお店ながら、自ら「手打十段」を名乗る変わった屋号と
知名度の割にはガイド本に大きく掲載(広告??)されていたことから、一度は食べてみようと。

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うわさの麺蔵@中間町(香川県・高松市) とり天ざる

【2009年07月20日(月)】 うわさの麺@中間町(香川県・高松市)
とり天ざる

麺蔵10

さぬき巡り三日目。
2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

最終日の1軒目は、早朝から『とり天ざる』を提供する、
うわさの麺蔵@中間町(香川県・高松市)を訪問。

事前情報では、勢いのある某セルフ系出身の方によるお店とのことで、
2007年9月に食べた「まる石」移転跡に開店しているらしい。

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手打うどん 麦蔵@福岡町(香川県・高松市) かしわ天ざる

【2009年07月19日(日)】 手打うどん麦蔵@福岡町(香川県・高松市)
かしわ天ざる

麦蔵@高松市10

さぬき巡り二日目の7杯目。
2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

6軒目は『かしわ天ぷら』の評判が良かった
手打うどん 麦蔵@福岡町(香川県・高松市)を訪問。

以前はちくわ天やゲソ天等の天ぷらが主流だったトッピングも、
半熟卵天ブーム??を経て、近年は肉ぶっかけ等の肉メニューがエラク増え、
更にかしわ天等の鶏肉カラアゲメニューも激増した印象。
あの山越@綾川町にすら『串刺し鶏カラアゲ』が並んでいた時には驚いたもの。

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玉藻うどん@北浜町(香川県・高松市)

【2009年07月19日(日)】 玉藻うどん@北浜町(香川県・高松市)
天ぷらうどん

玉藻11

さぬき巡り二日目の6杯目。
2009年は7月と10月の二度に渡り、さぬきうどん巡りへ。

5軒目は地元の口コミで評判が良い
玉藻(たまも)うどん@北浜町(香川県・高松市)を訪問。

特に天ぷらが美味しそうだったので、『天ぷらうどん』を味わった。

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うどん棒本店@亀井町(高松市) 釜あげ天ぷらうどん

【1993年3月某日】 うどん棒本店@亀井町(高松市)
釜あげ天ぷらうどん

個人的に『さぬきうどん』を意識して、初めて高松市(香川県)で食べたお店は、
うどん棒 本店@亀井町(香川県・高松市)であり、
さっくりした天ぷら付きの「釜あげ天ぷらうどん」を味わっていた。

学生時代、わざわざ福岡市から一般道を走り続け、瀬戸大橋を渡っての一杯だっただけに印象深い。

ちなみに今や聖典となってしまった、『恐るべきさぬきうどん@(株)ホットカプセル』第1巻の初版が
1993年(平成5年)4月10日だから、その直前での訪問で、当時はその存在すら知らなかった。

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