佐賀ラーメンいちげん。＠川副町（佐賀市）

佐賀ラーメン いちげん。＠川副町（佐賀市）

ラーメン＋おにぎり＋佐賀一番摘み焼き海苔
＋佐賀一番摘み焼き海苔


2024年6月15日（土）昼に佐賀市入りして、

佐賀ラーメン いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪。


訪問頻度が特に上がっており、
俄然満足度の高さが反映されている。

行列の最後尾に接続して暫し待つ。

その後、店内の食券機で

「ラーメン＋おにぎり＋佐賀一番摘み焼き海苔
　＋佐賀一番摘み焼き海苔」を選択。


ラーメンが配膳。


手づくり豚骨ラーメンだけに表情は一期一会。

本日は13時12分提供。

スープの妖艶な表情を見ただけで
今日の状態が頗る良いことが食べる前から伝わってくる。

この大当たりを食べるために何度も通っている。

出汁が効きまくり、グイグイ旨みが迫る。
いちげんらしさをしっかり感じられて大満足。

そりゃ大当たりですわな。

そのままを楽しみ、
その後佐賀有明焼き海苔を贅沢ダブルでスープに浸してトロトロに育て、
増幅された豊かな風味を存分に楽しんだ。

うはは、とっても、とーーーーっても美味しいですねー

当然ながらスープまで完飲、完食です。

手づくり豚骨ラーメンの凄さを実感、
ごちそうさまでした。

ちなみに本日のラーメン器は、
田中商店の御主人、田中さんにより描かれたものだった。

佐賀ラーメン いちげん。＠川副町（佐賀市）

佐賀市川副町大字西古賀925-1

田の久＠唐津市石志（佐賀県）ラーメンセット（ラーメン＋半チャーハン）

田の久＠唐津市石志（佐賀県）

ラーメンセット（ラーメン＋半チャーハン）

8月下旬に20日間くらいの一時休業から復活していた
佐賀県唐津市の石志にある人気有名ラーメン専門店、
田の久＠唐津市石志（佐賀県）さん。

2024年9月7日（土）暑い昼に再訪。


賑わう店舗は満席で、
広めの駐車場も中央停めまで発生し、みっちり満車状態。
待ち客が沢山出ていた。

店頭設置されたボードに名前と人数、
注文のラーメンセットを書いて暫し待つ。

その後呼び込まれ、
食券機で「ラーメン＋半チャーハン」のラーメンセットを選択。

カウンター席に通された。

ぶわんとワイルドな獣の匂いが舞う、褐色に濁った迫力ある表情。
獣出汁がしっかり効いて旨みが迫る。
むっちりした硬めの麺が泳いだ。

とっても美味しいですねー

大人気のチャーハンとの食べ合わせもしみじみ楽しんだ。

ごちそうさまでした。

田の久＠唐津市石志（佐賀県）

佐賀県唐津市石志3274-1

竜里＠唐津市菜畑（佐賀県）チャーシューメン＋おにぎりコンビ

竜里＠唐津市菜畑（佐賀県）

チャーシューメン＋おにぎりコンビ

三連休初日、2024年9月14日（土）昼、
佐賀県唐津市の菜畑にある人気ラーメン専門店、
竜里＠唐津市菜畑（佐賀県）さんを再訪。

店内は満席、店頭にも待ち客あり。
暫し待った後、
食券機で「チャーシューメン、おにぎりコンビ」を選択。

セルフでおにぎりコンビを取り、
サービス紅生姜＆豆を加えた。

チャーシューメンが提供（12:21）。

一期一会の手づくり獣ラーメン。
妖しい表情にうっとり。

ぶわんと獣のワイルドな匂いが迫り、
獣出汁がしっかり効き、グイグイ旨みが押し寄せる。

この日は表情が美しく、濃度高めに振れた仕上がり。

当たり日です。

とっても、とーーっても美味しいですねー

泳ぐ麺はやわらかめで、一体感ある仕上がり。

手づくりラーメンの竜里さんは特に振れ幅が大きいので、
美味しい日の状態を知っている好きな人は
何度も何度も通って楽しむしかない。

ごちそうさまでした。

竜里＠唐津市菜畑（佐賀県）

佐賀県唐津市菜畑4070

Ramen Toiro（ラーメン トイロ）＠久留米市六ツ門町（福岡県）

Ramen Toiro（ラーメン トイロ）＠久留米市六ツ門町（福岡県）

とんこつラーメン（南国スイートとんこつ）＋全部のせ＋佐賀海苔

2024年9月21日（土）昼、福岡県久留米市の六ツ門町にある
旧・麺家といろ、
Ramen Toiro（ラーメン トイロ）＠久留米市六ツ門町（福岡県）さんを再訪。

今回は佐賀県唐津市の相知町から出発し、
多久IC〜鳥栖IC間は高速道路を利用して大きく移動して、
なんとか営業終盤に駆け込めた。

「とんこつラーメン（南国スイートとんこつ）
＋全部のせトッピング＋佐賀海苔トッピング」を選択して
全力で味わう。

ちなみにお店の告知で、

メイン素材「南国スイート豚」の生産廃盤により、
現状のとんこつラーメンは近日中に大幅なメニュー変更を
予定しているとのこと。

泡立てられた濃度ある滑らか獣スープ。
暴れん坊な自家製の厚みのある太麺が合わさり、
ボリュームあり。

盛られた刻みタマネギ、ネギ、ニンニク等の香味、
そしてもやし＆キャベツで変化し、モリモリ。

更に大ぶりチャーシューや鶏つくねまで加わる。

とっても美味しいですねー 

ごちそうさまでした。

Ramen Toiro（ラーメン トイロ）＠久留米市六ツ門町（福岡県）

福岡県久留米市六ツ門町22-40

あなたの心を鷲掴み＠八女市立花町（福岡県）鷲掴みとんこつ＋お肉たっぷり

あなたの心を鷲掴み＠八女市立花町（福岡県）

鷲掴みとんこつ・チップ抜き＋お肉たっぷりトッピング＋ごはん

2024年9月22日（日）深夜から続いた酷い雷雨の朝から
久留米市経由で八女市入りして、
福岡県八女市の立花町にある超濃厚豚骨ラーメンの人気有名店、
通称アナワシ、あなたの心を鷲掴み＠八女市立花町（福岡県）さんを再訪。

開店前から常連客さん達と談笑しながら楽しく過ごす。

豪雨が心配されたが、
八女市では雨が降ることも無く、助かった。

開店時間となり、店内の食券機で超濃厚版の豚骨ラーメン
「鷲掴みとんこつ＋お肉たっぷりトッピング＋ごはん」を選択し、
今回もチップ抜きでお願いした。

一期一会の手づくり濃厚豚骨ラーメン。
本日は午前11時20分提供。

敷き詰められた豚バラチャーシューの下には、
実直に大量の豚骨を炊いて、
ぼてんとした濃度が非常に高いトンデモ豚骨スープ。

こんな良い状態で提供できていることに感謝感激。

醤油ダレの主張は程よく、旨みの膨らみも自然。
豚骨自体を存分に楽しめる稀有な一杯。
班が浮いた縮れ自家製麺が泳ぎ、粘度あるスープに絡んだ。

セルフチャーシュー丼は割愛し、ごはんと一緒に楽しんだ。

とっても、とーーーっても美味しいですねー

御主人、そしてサポートし続けている御家族の熱意も圧巻。
凄みを増して突き抜け、
今尚限界に挑戦し続けている奇跡の一杯。

スープまで完飲、完食。

ごちそうさまでした。

あなたの心を鷲掴み＠八女市立花町（福岡県）

福岡県八女市立花町原島129-1

一光軒＠唐津市相知町（佐賀県） 大盛りチャーシュウメン＋おにぎりコンビ

一光軒＠唐津市相知町（佐賀県）

大盛りチャーシュウメン＋おにぎりコンビ

暑い三連休初日、2024年9月14日（土）

鮮やかな青空快晴に恵まれた朝から佐賀県唐津市の相知町入りし、
個人的に大好きな人気有名店、
一光軒＠唐津市相知町（佐賀県）さんを優先再訪。

訪問頻度が上がっており、満足度の高さが反映されている。

開店前に到着して粛々と待つ。
常連客さん達と談笑しながら楽しい時間を過ごした。

酷暑の為、お店の御厚意で前倒しでぞろぞろと入店させて頂け、
涼しいカウンター席で待機。

その後、「大盛チャーシュウメン」をお願いし、
おにぎりコンビを取る。

「大盛チャーシュウメン」が提供（11:16）。


手づくり獣ラーメンだけに表情は一期一会、
本日は程よい濃度でワイルドさとフレッシュ感もあり、激旨。

ぶわんと獣の匂いが舞い、獣出汁がしっかり効き、
グイグイ旨みが押し寄せる。

もぉーーっ沁みまくります。

泳ぐ麺は、つる・むんにりしたやさしい一体感ある食感。

とっても、とーーーっても美味しいですねー

食べ重ねるとよりみえてくる凄みのある一杯に大満足です。

ごちそうさまでした。










一光軒＠唐津市相知町（佐賀県）

佐賀県唐津市相知町902-1