【2007年12月18日（火）】 博多新風＠高宮（福岡市・南区） 忘年会2007
あめり軒＠大宮（福岡市・中央区）〜八ッちゃん＠野間店〜博多 獅士＠警固
本日はtaronobu-himeさんのお誘いで、博多新風＠高宮（福岡市・南区）の忘年会に参加。御主人・高田さんやスタッフさん達をいつもの常連客さんが囲んでワイワイ^^ いやぁ〜今回もとっても楽しかったなぁ〜〜♪
ネットで観た感じではアメリカンなメニューや鉄板料理のお店と思っていたら、なんのなんの意気込みが伝わる魚料理や鶏鍋が並んでビックリ。更に御主人による料理毎の説明がとても熱かった^^
【鶏鍋】
【カレー麺】
2007年12月
【2007年12月15日（土）】 麺関係忘年会＠北九州市
三徳ラーメン＠行橋市〜みんず＠門司〜亜峨羅＠門司〜宴＠八幡東区
本日は麺関係の忘年会に参加すべく、午後より北九州市へ。土曜なので芭蕉庵＠八幡東区狙いで朝から行くことも考えたが、三週連続ってのもなーっと自宅でゆったり過ごし、午後から行橋市経由で北九州市へ。
宴参加者は申し込み順に、ケパサさん、ブースカさん、ろっくさん、フミオさん、takachanさん、だがしやさん、ごまひげさん、シンディさん、へのさん、うぇこさん、クモさん、いちげんさん、F本さん＠芭蕉庵、そしてえぬ（Ｎ）の計14名。嬉しいことに気心が知れた親しい方ばかり^^
道中、先ずは行橋市の人気店・三徳ラーメン＠行橋市に立ち寄り、ラーメンと名物の味噌おでんを味わった。
その後、門司へ回り込み、いつもの��子ラーメン＠門司へ。暫し近くの商店街で開店を待って入店し、みんずラーメンを味わった。御高齢の御主人と奥様がお元気そうで、ひと安心。
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三徳ラーメン＠行橋市〜みんず＠門司〜亜峨羅＠門司〜宴＠八幡東区
本日は麺関係の忘年会に参加すべく、午後より北九州市へ。土曜なので芭蕉庵＠八幡東区狙いで朝から行くことも考えたが、三週連続ってのもなーっと自宅でゆったり過ごし、午後から行橋市経由で北九州市へ。
宴参加者は申し込み順に、ケパサさん、ブースカさん、ろっくさん、フミオさん、takachanさん、だがしやさん、ごまひげさん、シンディさん、へのさん、うぇこさん、クモさん、いちげんさん、F本さん＠芭蕉庵、そしてえぬ（Ｎ）の計14名。嬉しいことに気心が知れた親しい方ばかり^^
道中、先ずは行橋市の人気店・三徳ラーメン＠行橋市に立ち寄り、ラーメンと名物の味噌おでんを味わった。
その後、門司へ回り込み、いつもの��子ラーメン＠門司へ。暫し近くの商店街で開店を待って入店し、みんずラーメンを味わった。御高齢の御主人と奥様がお元気そうで、ひと安心。
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【2006年9月17日（日）】 南風（ぱいかじ）＠那覇市（沖縄県） その３１（三日目）
大ぶりの刺身とキュウリ一本カッパ巻き
【沖縄巡り 三日目の十軒目】
八重食堂＠名護市で絶品のソーキそばを味わった後、那覇市へ戻ることに。すっかり日が暮れてしまい、高速を利用して那覇市へと順調に進んだ。今夜は仕事で沖縄入りしていたsatoyanさんの旦那様ナオさんと合流し、個性的な大ぶりの新鮮刺身やキュウリ一本カッパ巻きを味わえる南風（ぱいかじ）＠那覇市を御一緒する予定なのねん^^ 楽しみーー♪
那覇の市内は渋滞してはいるものの、手慣れたてんもりさんが道を選んで走るので問題ナシ。市内でナオさんと合流して御挨拶^^ 予定通り南風（ぱいかじ）＠那覇市へ！入店すると、てんもりさんは御主人より「今日は女の子連れじゃないねー」なーんてさっそく突っ込まれていた（笑 
三人でカウンターに座り、先ずは生ビールで乾杯〜〜〜♪（てんもりさんはソフトドリンクですけど^^） 紀乃川＠本部町でのサプライズ宴といい、今日は楽しい酒宴に恵まれた濃密な一日となったなぁ〜
【2006年9月17日（日）】 八重食堂＠名護市（沖縄県） その３０（三日目）
ソーキそば（やかん入りスープを自ら注ぐお店）
【沖縄巡り 三日目の九軒目】
念願だった紀乃川＠本部町で思い掛けず楽しい宴に参加させて頂いた後、日が沈む前の名護湾へ。更に今夜はsatoyanさんの御主人ナオさんが仕事で沖縄入りしているので、大ぶりの新鮮刺身やキュウリ一本カッパ巻きを味わえる南風（ぱいかじ）＠那覇市で合流予定なのねん^^ 楽しみーー♪
海岸線をすいすい下りながら、てんもりさんに景色の良い場所をセレクトして頂き、一旦車を降りる。すっかり夕方っぽい色に変わっていた景色。心地よい疲れも加わり（食べ疲れですけど）一日が終わっていくことをしみじみ感じた。
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ソーキそば（やかん入りスープを自ら注ぐお店）
【沖縄巡り 三日目の九軒目】
念願だった紀乃川＠本部町で思い掛けず楽しい宴に参加させて頂いた後、日が沈む前の名護湾へ。更に今夜はsatoyanさんの御主人ナオさんが仕事で沖縄入りしているので、大ぶりの新鮮刺身やキュウリ一本カッパ巻きを味わえる南風（ぱいかじ）＠那覇市で合流予定なのねん^^ 楽しみーー♪
海岸線をすいすい下りながら、てんもりさんに景色の良い場所をセレクトして頂き、一旦車を降りる。すっかり夕方っぽい色に変わっていた景色。心地よい疲れも加わり（食べ疲れですけど）一日が終わっていくことをしみじみ感じた。
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【2006年9月17日（日）】 紀乃川＠本部町（沖縄県） その２９（三日目）
瀬底島〜紀乃川＠本部町
（じゃがいもチャンプルー、グルクン唐揚げ、ジーマミ豆腐、泡盛）
【沖縄巡り 三日目の八軒目】
瀬底島で海に浸かった後、てんもりさんお気に入りの紀乃川＠本部町へ。那覇市から本部町へ移転してからも、わざわざ通っているお店で、福岡から押し掛ける関係者の宴でも利用させて頂くことが多い特別な場所。
外観写真を撮る間も無く入店すると、お店の方々にわぁ〜〜♪っと大歓迎されるてんもりさん^^ 何だか実家に戻ってきたようなほんわかした温かさ。お店の方々のにこやかな笑顔が更にぱーっと明るくなったのが伝わってきた。
席に着こうとすると、てんもりさんのお知り合いIさん達、Iさん御家族とKさん夫妻が宴を囲んでおり、一緒に如何ですかとお誘い頂いた。ではではと有り難く宴に混ぜてもらうことに！もぉ〜〜美味しくて楽し〜〜〜い宴の始まり〜〜〜♪♪
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瀬底島〜紀乃川＠本部町
（じゃがいもチャンプルー、グルクン唐揚げ、ジーマミ豆腐、泡盛）
【沖縄巡り 三日目の八軒目】
瀬底島で海に浸かった後、てんもりさんお気に入りの紀乃川＠本部町へ。那覇市から本部町へ移転してからも、わざわざ通っているお店で、福岡から押し掛ける関係者の宴でも利用させて頂くことが多い特別な場所。
外観写真を撮る間も無く入店すると、お店の方々にわぁ〜〜♪っと大歓迎されるてんもりさん^^ 何だか実家に戻ってきたようなほんわかした温かさ。お店の方々のにこやかな笑顔が更にぱーっと明るくなったのが伝わってきた。
席に着こうとすると、てんもりさんのお知り合いIさん達、Iさん御家族とKさん夫妻が宴を囲んでおり、一緒に如何ですかとお誘い頂いた。ではではと有り難く宴に混ぜてもらうことに！もぉ〜〜美味しくて楽し〜〜〜い宴の始まり〜〜〜♪♪
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【2006年9月17日（日）】 エメラルドビーチ〜瀬底島＠本部町（沖縄県）
その２８（三日目） 海へ・・・。
【沖縄巡り 三日目】
備瀬崎（びせ）の海岸と備瀬フクギ並木を歩いた後、エメラルドビーチへ車で移動。昨夜台風が通過したばかりなので、広大な駐車場に車は疎ら。取り敢えずビーチに近付いた。
木々の植え込みを白いビーチに抜けると・・・
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その２８（三日目） 海へ・・・。
【沖縄巡り 三日目】
備瀬崎（びせ）の海岸と備瀬フクギ並木を歩いた後、エメラルドビーチへ車で移動。昨夜台風が通過したばかりなので、広大な駐車場に車は疎ら。取り敢えずビーチに近付いた。
木々の植え込みを白いビーチに抜けると・・・
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【2006年9月17日（日）】 備瀬崎〜備瀬フクギ並木＠本部町（沖縄県）
その２７（三日目） 備瀬崎〜備瀬フクギ並木〜エメラルドビーチ〜瀬底島へ
【沖縄巡り 三日目】
きしもと食堂＠本部町で老舗のそばを味わった後、てんもりさんの運転で本部町の美しい海岸線を眺めつつ北上。次の目的地はエメラルドビーチではなく、てんもりさんオススメの備瀬崎（びせ）の海岸へ。
途中で賑わう沖縄美ら海水族館（ちゅらうみ）やエメラルドビーチを通過。画像は五日目の昼に訪問した際の巨大なジンベエザメやマンタが泳ぐ美ら海水族館。
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その２７（三日目） 備瀬崎〜備瀬フクギ並木〜エメラルドビーチ〜瀬底島へ
【沖縄巡り 三日目】
きしもと食堂＠本部町で老舗のそばを味わった後、てんもりさんの運転で本部町の美しい海岸線を眺めつつ北上。次の目的地はエメラルドビーチではなく、てんもりさんオススメの備瀬崎（びせ）の海岸へ。
途中で賑わう沖縄美ら海水族館（ちゅらうみ）やエメラルドビーチを通過。画像は五日目の昼に訪問した際の巨大なジンベエザメやマンタが泳ぐ美ら海水族館。
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【2006年9月17日（日）】 きしもと食堂＠本部町（沖縄県） その２６（三日目）
そば（小）
【沖縄巡り 三日目の七軒目】
山原そば（やんばる）＠本部町でソーキそばを味わった後、てんもりさんの運転で緑豊かな山道を抜け、海沿いにある本部町・渡久地のきしもと食堂＠本店へ向かうことに。
きしもと食堂＠本部町は沖縄そばを代表する人気・有名店のひとつ。創業は100年を超えるという屈指の老舗店で、沖縄に渡ればなんとしても一度は味わってみたいお店だった。
沖縄そば本「今旨い沖縄そば店114」の紹介記事を要約すると、『創業100年を超える明治時代から変わらぬ手打ちそばを味わえる超有名店。薪を燃やした灰を水で溶かして、その上澄みを練り込む昔ながらの手打ち麺。麺は手切りで、その麺も薪で茹でる。出汁はトンコツ、カツオ、豚三枚肉のブロックのみ使用。』とのこと。
田舎道の国道84号線（名護本部線）を西に走る。すると右手に新しくできた支店・きしもと食堂＠八重岳店が見えてきた。桜の名所という八重岳（453.5m）の入口にあるお店。
狙いはきしもと食堂＠本店だったのでこの支店に立ち寄ることはなく、てんもりさんがその向かいにある八重岳＠本部町というお店で「田芋天ぷら」を購入するため車を停めた。詳しくはコチラで。
その後、「田芋天ぷら」を食べながらきしもと食堂＠本部町へ。海辺の静かな街で、お店は一本裏に入り込んだ立地。
店舗は民家のような鄙びた外観で、店前には待ち客が並んでいた。てんもりさんはパスして周辺でお休みし、私のみが行列に加わった。沖縄本の紹介通り、店頭に薪が置かれていた。
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そば（小）
【沖縄巡り 三日目の七軒目】
山原そば（やんばる）＠本部町でソーキそばを味わった後、てんもりさんの運転で緑豊かな山道を抜け、海沿いにある本部町・渡久地のきしもと食堂＠本店へ向かうことに。
きしもと食堂＠本部町は沖縄そばを代表する人気・有名店のひとつ。創業は100年を超えるという屈指の老舗店で、沖縄に渡ればなんとしても一度は味わってみたいお店だった。
沖縄そば本「今旨い沖縄そば店114」の紹介記事を要約すると、『創業100年を超える明治時代から変わらぬ手打ちそばを味わえる超有名店。薪を燃やした灰を水で溶かして、その上澄みを練り込む昔ながらの手打ち麺。麺は手切りで、その麺も薪で茹でる。出汁はトンコツ、カツオ、豚三枚肉のブロックのみ使用。』とのこと。
田舎道の国道84号線（名護本部線）を西に走る。すると右手に新しくできた支店・きしもと食堂＠八重岳店が見えてきた。桜の名所という八重岳（453.5m）の入口にあるお店。
狙いはきしもと食堂＠本店だったのでこの支店に立ち寄ることはなく、てんもりさんがその向かいにある八重岳＠本部町というお店で「田芋天ぷら」を購入するため車を停めた。詳しくはコチラで。
その後、「田芋天ぷら」を食べながらきしもと食堂＠本部町へ。海辺の静かな街で、お店は一本裏に入り込んだ立地。
店舗は民家のような鄙びた外観で、店前には待ち客が並んでいた。てんもりさんはパスして周辺でお休みし、私のみが行列に加わった。沖縄本の紹介通り、店頭に薪が置かれていた。
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【2007年12月2日（日）】 一風堂＠大名本店（福岡市・中央区）
リニューアルされた「赤丸かさね味」
福岡国際マラソンを美野島周辺で観戦した後、観戦渋滞を回避してから大名へ移動。狙いは一風堂＠大名本店。
一風堂から届いたメルマガに因ると、主力メニューである「赤丸新味」をリニューアルして段階的に「赤丸かさね味」を提供することになったそうだ。今までも数年毎に大きく改良・変化してきてはいたが、今回の改良は大掛かり。ラーメン系ブログの紹介記事等を観ると賛否が分かれているようだが、さてさてどのように変化したのか楽しみだ。
ラリグラス＠大名近くの駐車場に車を停めて、一風堂＠大名本店へと歩く。食後に登山用の買い物もしたいしねー^^ 中途半端な時間帯にも拘わらず、待ち客が出ていて暫し待った。丁度店長の難波さんが接客を行っており、少しお話し。以前河原さんと一緒にお話したことはあったが、その温かい接客に感心。いわゆるラーメン店のビジネスモデルのひとつとなる一風堂。人材育成の質の高さはダントツだ。「いらしゃいませーー」って大声を出せばイイってもんじゃないしねー
程なく奥の席へ通され、メニューを眺める。
リニューアル先行発売された「赤丸かさね味」を注文。
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リニューアルされた「赤丸かさね味」
福岡国際マラソンを美野島周辺で観戦した後、観戦渋滞を回避してから大名へ移動。狙いは一風堂＠大名本店。
一風堂から届いたメルマガに因ると、主力メニューである「赤丸新味」をリニューアルして段階的に「赤丸かさね味」を提供することになったそうだ。今までも数年毎に大きく改良・変化してきてはいたが、今回の改良は大掛かり。ラーメン系ブログの紹介記事等を観ると賛否が分かれているようだが、さてさてどのように変化したのか楽しみだ。
ラリグラス＠大名近くの駐車場に車を停めて、一風堂＠大名本店へと歩く。食後に登山用の買い物もしたいしねー^^ 中途半端な時間帯にも拘わらず、待ち客が出ていて暫し待った。丁度店長の難波さんが接客を行っており、少しお話し。以前河原さんと一緒にお話したことはあったが、その温かい接客に感心。いわゆるラーメン店のビジネスモデルのひとつとなる一風堂。人材育成の質の高さはダントツだ。「いらしゃいませーー」って大声を出せばイイってもんじゃないしねー
程なく奥の席へ通され、メニューを眺める。
リニューアル先行発売された「赤丸かさね味」を注文。
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【2007年12月9日（日）】 大ちゃんラーメン＠野間（福岡市・南区）
長浜ラーメン
本日は早朝より福岡市へ。朝はキビシイ冷え込みで、なんと車の外気温表示はマイナス三度。フロントガラスはすっかり凍り付いていた。因みに今日はへのさんが出場する青島マラソン＠宮崎当日！
国道3号線で天神に向かっていると、目前には快晴の青空が広がっていた。金曜の夜から宴が続き、これで福岡市も三日間連続となった（笑
車を停め、開店前の郷家＠天神店前を通り掛かると、「旨さの素は魚系スープのチカラだ。」との新しい看板が設置されていた。新メニューは寺塚本店（10月28日訪問）だけではなかったのねん^^
開店間近の静かな街並み。
天神で所用を済ませて大丸へ戻る。地下のいつものお店で服を購入し、地下二階の食品売場へ流れた。やっぱり食品売場は活気がありますなー 棚田米は5kgで3,683円となかなか強気の設定。
本日の狙いはへのさんが大満足していた大ちゃんラーメン＠野間（福岡市・南区）。昔ながらの長浜ラーメンを味わえるらしい。個人的に縁のある地域だっただけに楽しみだ。店舗は大通り沿いにあるものの、建物に挟まれた目立たない外観。駐車場確保を優先させたのだろう。
お店は満席で、暫し席が空くのを待った。その後手前のカウンター席に座り、ラーメンを注文。カウンター席からは大きめの寸胴に湧くスープが見えた。
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長浜ラーメン
本日は早朝より福岡市へ。朝はキビシイ冷え込みで、なんと車の外気温表示はマイナス三度。フロントガラスはすっかり凍り付いていた。因みに今日はへのさんが出場する青島マラソン＠宮崎当日！
国道3号線で天神に向かっていると、目前には快晴の青空が広がっていた。金曜の夜から宴が続き、これで福岡市も三日間連続となった（笑
車を停め、開店前の郷家＠天神店前を通り掛かると、「旨さの素は魚系スープのチカラだ。」との新しい看板が設置されていた。新メニューは寺塚本店（10月28日訪問）だけではなかったのねん^^
開店間近の静かな街並み。
天神で所用を済ませて大丸へ戻る。地下のいつものお店で服を購入し、地下二階の食品売場へ流れた。やっぱり食品売場は活気がありますなー 棚田米は5kgで3,683円となかなか強気の設定。
本日の狙いはへのさんが大満足していた大ちゃんラーメン＠野間（福岡市・南区）。昔ながらの長浜ラーメンを味わえるらしい。個人的に縁のある地域だっただけに楽しみだ。店舗は大通り沿いにあるものの、建物に挟まれた目立たない外観。駐車場確保を優先させたのだろう。
お店は満席で、暫し席が空くのを待った。その後手前のカウンター席に座り、ラーメンを注文。カウンター席からは大きめの寸胴に湧くスープが見えた。
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【2007年12月9日（日）】 （有）進藤商店＠新宮町（福岡県・糟屋郡）
玄海づくし 鯖燻＆銀ダラ
本日は早朝より福岡市へ。朝はキビシイ冷え込みで、なんと車の外気温表示はマイナス三度。フロントガラスはすっかり凍り付いていた。因みに今日はへのさんが出場する青島マラソン＠宮崎当日！
天神に居るとフミオさんよりTELが入り、つい話し込んだ^^ アレコレ話した後で今日の予定を伺うと、午後から家族で進藤商店＠新宮町の感謝祭に行くとのこと。折角なのでいつもの宝来軒＠福津市（津屋崎）を絡め、私も同行させてもらうことに♪
進藤商店＠新宮町というと、今までてん子さんのブログでよく紹介されてきた美味しい魚の加工品を製造販売する優良店。関係者の間でもよく持ち込まれてきた人気食材だ。因みにてん子さんのブログに詳しく紹介されていますよん。紹介記事はコチラ〜^^（初夏のとれとれ干物祭、進藤商店、感謝祭）
奥まった立地に迷いつつ到着すると、お店周辺に警備員さんが出ている盛況ぶり。今日は特売に加え、部屋を設けて試食（鯖燻、汁物、鮹飯、干物等々）も振る舞われている。貼られたポスターには「日本農林漁業振興会会長賞の受賞記念感謝祭」と書かれてあった。
無事店前でフミオさん一家と合流。お世話になりまーす♪ 一家で御一緒するのは今年の一月初旬にさぬきうどん平山＠前原市〜カレント（旧・アンティカマリーナ）＠志摩町に行った時以来かな。
駐車場からは美しい玄界灘が一望できる。今日は風の無い晴天に恵まれた。
店舗外にもテント貼りの販売所とその奥に試食部屋が設けられてあった。
店舗内には魚の加工品がずらりと並ぶ。試食を味わった後、商品を購入。
私はオススメの「鯖燻」と「銀ダラ」を購入した。
【2007年12月7日（金）】 モツ鍋 博多屋＠渡辺通（福岡市・中央区）
祝宴〜モツ鍋等々
本日は仕事終わりに高速を利用して福岡市へ。tafkapさんの呼び掛けで、夕方からモツ鍋 博多屋＠渡辺通にてうぇこさんと鬼親父さんを囲んだ祝宴に参加。いつもの多くの顔に加え、個人的に初めてお会いしたお馬さん軍団？のカズさんやカナカナさん、そして福氏さん^^ 集まった麺系の方々やお馬さん軍団の方々とワイワイ。TyuさんやANDさんとも久しぶりだったなぁ〜 こぢんまりとした二次会から呼び出された太助さんも加わった。皆様、お会いできて嬉しかったです。楽しかったですね〜〜^^ お疲れ様でしたー
因みにこの日の流れは下記の通り。
モツ鍋 博多屋＠渡辺通〜二次会？さだ之輔＠春吉（tafkapさん、太助さん、カナカナさん、石ちゃん、そして私）〜別動組と再び合流して三次会・カラオケ＠西中洲（うぇこさん、フミオさん、ANDさん、よこたん、tafkapさん、そして福氏さんが大活躍〜^^）〜ピアノバー＠西中洲〜屋台まさとよ＠西中洲〜tafkapさん宅（am5:00着）
am8:30出発（tafkapさん・太助さん・石ちゃん）〜芭蕉庵＠八幡東区（ケパサさんと合流して、田舎そば、粗挽きそば、釜揚げそば、鴨南蛮そば、カレー南蛮そば）〜八福＠戸畑（チャンポン）〜マルケン＠若松（ワンタンメン）〜福岡市へ戻り解散。
太助さんと共に宿泊したtafkapさん宅でam8:00、ゴトゴト、ぶぉ〜〜〜んと鳴る音が。何だろ？？っと台所へ起きてみると、台所部屋が一晩中追い焚きされてしまったお風呂の湯気で真っ白け〜〜（驚） 開けられた小窓からうっすら外の明かりが見えた。もぉ〜何事かと大変驚きましたわ。。
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