【2008年6月29日（日）】 博多新風＠高宮（福岡市・南区）
限定つけ麺・大盛り300g
自家製麺の「つけ麺」を提供し続けている博多新風＠高宮（福岡市・南区）。九州ではありがたい質の高い創作つけ麺を味わえる。
その「博多新風のつけ麺の麺が黒っぽく変わってる」という口コミ情報が耳に入ったのは先週のコト。先週の日曜日には博多新風の店前まで行きながら、つけ麺を食べたばかりのtafkapさんと店頭で合流。しかし、「変わっていなかったヨ〜〜」という感想を聞いて食べずに志免町方面に向かってしまっていた。それでも何となく気になっていたので、本日改めて自分で訪問することに^^
本日の流れは以下の通り。早朝より福岡市に入り、天神で所用を済ませ、らーめん四郎＠大橋（福岡市・南区）で「冷やし汁ナシ担々麺・大盛り」〜博多新風＠高宮（南区）で「つけ麺・大盛り300g」〜あごだし麺 五島軒＠荒戸（中央区）で「あごだしラーメン」と「カレー担々麺」〜テキサスバーガー＠野方（西区）は売り切れ〜オープンしたばかりの支店・西谷家＠前原市（福岡県）で「ラーメン」と「黒ラーメン」〜朝倉市に大きく移動して、久留米ラーメン丸八＠朝倉市（福岡県）で「ラーメン」〜輪喰（わくう）＠久留米市で「しおラーメン」と「味噌ラーメン」という流れ。
らーめん四郎＠大橋に「つけ麺」狙いで訪問するも、今回も券売機に販売していない×表示が。これで二回目の空振り。しょうがないので先日の「冷やしざるらーめん（大盛麺）」に続き「冷やし辛々汁ナシ担々麺・大盛り」を。その後、博多新風＠高宮（福岡市・南区）へ向かった。
少し並んで、スタッフさんにニッコリ御挨拶。奥のカウンター席に座り、「つけ麺・大盛り300g」を注文。「つけ麺の麺が黒っぽく変わっているという口コミ情報が入ったのですが、何か変えました〜？？」っと尋ねると、誰から聞いたのぉ〜〜？？っと話が始まり、変更の詳細を伺った^^
2008年06月
〜六厘舎＠大崎（品川区） ぶらり街歩き
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征三日目）
神田（千代田区）で朝食のコロッケそばを啜り、銀座（中央区）へ地下鉄で移動することに。日本橋の「たいめいけん」で昨年同様懐かしい洋食を食べたいところだが、ネット検索で確認すると開店は11時らしい。まだまだ時間があるので午前中訪問は割愛した。
地下鉄から地上に出ると、今日の天気の良さを再認識。まぁ〜快晴の青空に景色が映えるコト！銀座の如何にものビルが建ち並んだ景色が広がる。
銀座を初めて訪れたのは小学五年生の家族旅行の際。東京の街の圧倒的な大きさに驚いたものだった。当時は東池袋大勝軒に立ち寄る訳もなく、直ぐ近くのサンシャイン60＠池袋の展望階に観光で行ったなぁ〜
銀座と云うと、残念ながら閉店してしまった元がんこ十代目のらーめん勇（いさむ）＠銀座（中央区）。2003年8月25日に訪問し、 「塩らーめん」を味わっていた。
街をぶらりと歩きながら晴海通りを有楽町駅方面へ向かうことに。
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天もりそば＆大ざる
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征三日目）
「神田」ネタを書いたので、この機会を利用して蕎麦の老舗・神田まつや本店＠神田（千代田区）を紹介。四日間東京を巡った際の2004年9月18日（土）、大喜＠湯島（文京区）で「とりそば」と「らーめん」を味わった後に訪問。
大人気の蕎麦屋である神田まつや・本店＠神田（東京都・千代田区）。東京は蕎麦文化がしっかり根付いているので羨ましいですわ〜〜 噂通り歴史を感じる落ち着いた外観にウットリ。格式高いという感じではなく、庶民的なお気軽な雰囲気。店内はとても広くてお客さんで一杯。皆さんテーブル席で犇めき合い、ざわざわして活気がある。会話を楽しみながら蕎麦や料理、そしてお酒を味わっているようだ。お店の方によって席に通された。
メニュー表。
「天もりそば」と「大ざる」を注文。
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【2007年11月25日（日）】 そば吉＠神田（東京都・千代田区）
コロッケそば
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征三日目）
本日は朝から東京駅に一旦荷物を置き、神田（千代田区）へ向かう。昨夜はコイタさん＆あまさんと錦糸町で遅くまで飲んでいたので、ややゆったりめでスタートした。
神田と云うと、浜田山たんたん亭系の「エビ塩ワンタンメン」で知られる支那そば 八島＠日本橋兜町（千代田区）がまだ神田にあった時代（2002年9月6日）に訪れて以来。地図を持っていたにも拘わらず、複数の駅と神田周辺の斜めに走る道の複雑さに迷ったことをよく憶えている。神田周辺だと老舗有名蕎麦屋である神田まつや本店＠神田に2004年9月18日に訪れていた。
草臥れた味のあるガード下沿いを歩き、朝食にそば屋を探しながらぶらり。空は爽やかな青空が広がり、ひんやりして気持ちイイ。
燻玉つけめん
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征二日目）
本日は筑波のコイタさんとラーメン二郎＠三田本店（東京都・港区）近くで合流して一緒に東京を巡り、夜は錦糸町駅（江東区）であまさんとも合流して三人で麺や 璃宮＠毛利（江東区）で極太麺を食べて、近場で飲む予定。
ラーメン二郎の総本山であるラーメン二郎＠三田本店でたっぷり「二郎」を味わった後、田町駅の三田口（西口）で笑顔のコイタさんと合流。麺や七彩＠中野区（東京都）で醤油味のタイプH（はせ川風）と塩味のタイプB（坂内食堂風）の二種、そして弥彦＠幡ヶ谷（渋谷区）で味濃い越後味噌剛麺と越後味噌激麺を味わった後、ひと休み。
近場の不如帰＠幡ヶ谷（渋谷区）は既に中休みに入った時間帯だったので、夕方の再開を待たず明日改めて訪問することに。今日のところはすっかり満腹だしねー（笑
温もりのある六号通商店街を歩きながら不如帰＠幡ヶ谷を探すも、結局店舗は目に留まらず歩き切ってしまった。まぁ明日探せばいいや〜ということで、一旦新宿経由で五反田へ移動した。
宿泊ホテルに戻り、五反田からはコイタさんと二人で麺や璃宮＠毛利（江東区）狙いで新橋を経由して錦糸町駅へ移動。
麺や璃宮＠毛利（江東区）はアノ大行列が発生する人気有名店・六厘舎＠大崎（品川区）を想わせる極太麺（浅草開化楼製）の濃厚豚骨魚介つけめんを味わえるらしい。しかし、あまりにもダイレクトに似過ぎている為、ちょっとやり過ぎ的な評判かな。因みに翌日、六厘舎＠大崎でつけめんとラーメンを食べる予定。
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越後味噌激麺（濃厚味噌伽哩らあめん）
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征二日目）
同行者に注文してもらった弥彦＠幡ヶ谷（渋谷区）の越後味噌激麺（濃厚味噌伽哩らあめん）。個性的な味噌とカレーの混合味で、粉チーズと真っ赤なトマトがたっぷり加わった奇抜な創作ラーメンだ。
既に満腹だった同行者の分を私が八割もらって食べることに^^ 因みに三人で入店するも満席の為、コイタさんだけ少し離れた席に座っている状況だった。
新潟濃厚味噌 弥彦＠幡ヶ谷（渋谷区）は我武者羅のセカンドブランドとして、土・日限定で営業されている。店内の説明書きに因ると、「新潟四大ラーメンの一つ割スープ付濃厚味噌ラーメンを東京で再現・アレンジ。濃厚味噌スープに極太麺を提供している云々。」とのこと。調べてみると、新潟の香辛調味料・かんずり（寒作里）を活用しているのも特徴らしい。
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越後味噌剛麺（濃厚味噌らあめん）
週末の三連休を利用して東京へ の続き。（東京遠征二日目）
本日は筑波のコイタさんとラーメン二郎＠三田本店（東京都・港区）近くで合流して一緒に東京を巡り、夜は錦糸町駅（江東区）であまさんとも合流して三人で麺や璃宮＠毛利で極太麺を食べて、近場で飲む予定。
ラーメン二郎の総本山であるラーメン二郎＠三田本店でたっぷり「二郎」を味わった後、田町駅の三田口（西口）で笑顔のコイタさんと合流。麺や七彩＠中野区（東京都）で醤油味のタイプH（はせ川風）と塩味のタイプB（坂内食堂風）の二種を味わった後、弥彦＠渋谷区・幡ヶ谷へ。
新潟濃厚味噌 弥彦＠幡ヶ谷（渋谷区）は我武者羅のセカンドブランドとして、土・日限定で営業されている。店内の説明書きに因ると、「新潟四大ラーメンの一つ割スープ付濃厚味噌ラーメンを東京で再現・アレンジ。濃厚味噌スープに極太麺を提供している云々。」とのこと。
お店は満席で、待ち客が六名くらい。20分ほど待って店内へ。
カウンター席に座り、私は越後味噌剛麺（濃厚味噌らあめん）を注文。同行者に越後味噌激麺（濃厚味噌伽哩らあめん）を注文してもらった。
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ラーメン
tafkapさんとつち屋ともきの店＠福津市（福岡県）を訪問の続き。
つち屋ともきの店＠福津市（福岡県）は博多ラーメンと長崎・波佐見町「えびすや」直伝の味という長崎ちゃんぽんをメインメニューに掲げたお店。立地は海岸付近を走る国道495号線沿い。
tafkapさんに「特製長崎ちゃんぽん」を注文してもらい、私は「ラーメン」を^^
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特製長崎ちゃんぽん＆ラーメン
tafkapさんと合流して三洋軒＠志免東（福岡県・志免町）のワンタンメンを味わった後、北東方面の古賀市へ移動開始。次の狙いはtafkapさんオススメの正龍軒＠古賀市（福岡県）。アレコレ喋りながら向かうも、店仕舞い済み（残念）
ならばとtafkapさんのオススメで白龍軒＠古賀市へ向かうも、コチラも店仕舞い済み。。
ならばならばとtafkapさんが人の名前を掲げた気になるお店がアルとのことで福津市へ。お店に近付いたところでそれが「つち屋ともきの店＠福津市」ということが判明。個人的に北九州のtomokiさんのHNと重なっていたことから覚えていたお店で、この機会を利用して食べることに〜
つち屋ともきの店＠福津市（福岡県）は博多ラーメンと長崎ちゃんぽんをメインメニューに掲げたお店。立地は海岸付近を走る国道495号線沿い。
店内に誇らしげに貼られた「特製長崎ちゃんぽん」の説明書き。
手前のテーブル席に座り、「特製長崎ちゃんぽん」と「ラーメン」を注文。
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【2008年6月22日（日）】 三洋軒＠志免東（福岡県・志免町）
ワンタンメン
テキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）でテキサスバーガーとチーズバーガーを味わった後、ちゃんぽんを食べようと池勝＠西区へ移動開始。
するとtafkapさんからメールが届いていたことに気付く。現在博多新風＠高宮（福岡市・南区）に並んでいるとのこと。後で伺ったが、つけ麺の麺が変わっていたと感じた知人情報でわざわざ訪問するも、特に変化は見つけられなかったそうな^^
博多新風＠高宮（福岡市・南区）前でtafkapさんと合流し、三洋軒＠志免東（福岡県・志免町）へ。三洋軒と云うと、個人的には三洋軒＠支店（志免町）で「チャーシューメン」を食べることが多かった。
奥のカウンター席に座り、ワンタンメンを注文。メニューの横に大盛や替玉が無いことが書かれてある。
【2008年6月22日（日）】 テキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）
チリビーン＆チーズバーガー・ジャンボ160g
本日は関係者の間で評判の良いテキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）へ の続き。
看板メニューであるハラピーニョ（メキシコ唐辛子）入りの「テキサスバーガー」を満喫した後、この機会にもっと食べたいという貧乏性の血が騒ぐ。
つーことで「チーズバーガー・ジャンボ160g」を追加注文してしまった。だって予想していた以上にとっても美味しかったんですもの！ 二杯喰いは個人的に美味しかったお店への最大の敬意です。
すると、ちょっとコレも食べてみてと御主人。「まだ煮込みが浅いけど」と説明されて「チリビーン」を頂いた。なんでも旨い酒の肴にもなるとのことで、明日の休みに（自分で）食べるのが楽しみだと笑顔で仰っていた。肉の味のするハンバーガーが食べたくて自分で開業してしまったとブログに書いていたくらいだから、自分が食べたいものしかメニューに置いていないのだろう^^
【2008年6月22日（日）】 テキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）
テキサスバーガー（Texas Burger）＆コーラ
本日は関係者の間で評判の良いテキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）へ。
マニさんがオススメし、訪問者がそれぞれ満足していた郊外のハンバーガー店。しかし、take4さんのブログ上で閉店（テキサスへ引っ越す）を予定しているという書き込みを見掛けていたので、慌ててこの機会に訪問することに。先週ケパサさん達とBig Man＠佐世保市（長崎県）で佐世保名物となった「佐世保バーガー」を味わっていたしねー
テキサスバーガー＠西区・野方（福岡市）は御主人のブログによると、肉の味のするハンバーガーが食べたくて自分で開業してしまったそうだ^^
テキサスバーガーのこだわりは
・ビーフ １００％
・でかいパテイ
・直火で焼くバーベキュースタイル
・化学調味料を出来る限り使用しない。Ｎｏ ＭＳＧ．（オヤジがこれにアレルギーの為）
・朝焼きバンズと新鮮野菜と肉のハーモニー
・当店目玉のハラピーニョバーガーに使用のハラピーニョは当店直輸入。
とのコト。
立地は野方（福岡市・西区）の郊外にある住宅地。個性的な御主人がいらっしゃった^^
先客ナシ。先ずは看板メニューの「テキサスバーガー」を注文し、コーラを追加してもらう。
nsan
