めん徳二代目 つじ田＠御茶ノ水店（東京都・千代田区） 二代目つけめん

【2008年11月21日（金）】 めん徳二代目 つじ田＠御茶ノ水店（東京都・千代田区）
二代目つけめん（東京巡り三泊四日の初日・五軒目）


豚骨魚介系のラーメンやつけめんを提供する人気店、
めん徳二代目 つじ田＠御茶ノ水店（千代田区）。

今や首都圏に豚骨魚介系のラーメンを提供するお店は沢山あるが、
他店と差別化された質と味を提供している突き抜けた存在だ。

麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区） 濃厚豚骨魚介らーめん

【2008年11月21日（金）】　麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区）
濃厚豚骨魚介らーめん（こってり） （東京巡り三泊四日の初日・四軒目）


2008年2月中旬にオープンし、並みいる新店を抑えて2008年首都圏の新人賞（情報誌・TOKYO☆１週間）として大変評価の高い麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区）。メニュー名通り、香りを活かした美しいラーメンを味わえるらしい。今回の東京巡りでRAMEN CIQUE（ラーメン チキュー）＠阿佐谷（杉並区）と共に訪問を非常に楽しみにしていたお店だ。

看板メニューの「香味鶏だし・味玉らーめん」に続き、「濃厚豚骨魚介らーめん（こってり）」が配膳。コチラもよくできてますねー

麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区） 香味鶏だし・味玉らーめん

【2008年11月21日（金）】　麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区）
香味鶏だし・味玉らーめん （東京巡り三泊四日の初日・四軒目）

食後、行列が発生していた店舗外観。

2008年2月中旬にオープンし、並みいる新店を抑えて2008年首都圏の新人賞（情報誌・TOKYO☆１週間）として大変評価の高い麺処 ほん田＠東十条（東京都・北区）。メニュー名通り、香りを活かした美しいラーメンを味わえるらしい。今回の東京巡りでRAMEN CIQUE（ラーメン チキュー）＠阿佐谷（杉並区）と共に訪問を非常に楽しみにしていたお店だ。

バッソ ドリルマン（旧・中華そば ゼットン）＠西池袋で味わった後、その足で博多新風＠福岡市の御主人・高田さんと一緒に麺処 ほん田＠東十条（北区）へ向かうことに。

新蕎麦の季節到来、芭蕉庵＠八幡東区（北九州市） その２

【2008年11月29日（土）】　芭蕉庵＠八幡東区（北九州市） 日本酒で新蕎麦
田舎そば〜鴨南蛮そば（その２）　


待ちに待った新蕎麦の季節到来。今年も緑色の風味豊かな「秋新そば」を求め、いつものへのさん＆satoyanさん＆ケパサさんと一緒に芭蕉庵＠八幡東区（北九州市）へ！の続き。

後半戦は風味豊かな「田舎そば」、そして個人的に大好きな「鴨南蛮そば」を味わいマス^^ 

新蕎麦の季節到来、芭蕉庵＠八幡東区（北九州市） その１

【2008年11月29日（土）】　芭蕉庵＠八幡東区（北九州市） 日本酒で新蕎麦
玉子焼き〜そばがき〜揚げそばがき〜粗挽きそば〜せいろ（その１）
田舎そば〜鴨南そば（その２）　


待ちに待った秋新蕎麦の季節到来。今年も緑色の風味豊かな「秋新そば」を求め、いつものへのさん＆satoyanさん＆ケパサさんと一緒に芭蕉庵＠八幡東区（北九州市）へ。

大好きな芭蕉庵＠八幡東区が使用する福井県・丸岡産の「秋新そば」は毎年11月末くらいから。蕎麦好きさん達に声を掛け、今回は11月末の週末に芭蕉庵へ御一緒することに。今回で四年目となる「秋新蕎麦の会」の恒例行事だ。

本日は北九州市から関門海峡を渡り、下関市（山口県）を絡めて巡る。さぁ〜〜絶品の新蕎麦と蕎麦料理を堪能し、今年一番の満足度に浸りますかねー

１６時間耐久・麺道隊忘年会とその後

【2008年11月29日（土）】　１６時間耐久・麺道隊忘年会とその後＠福岡市
さだ之輔＠渡辺通〜二次会＠春吉〜三次会・元祖長浜屋〜タフ邸
一睡もせずに早朝の今波うどん＠北九州市〜元助＠キャナル〜羽釜屋＠キャナル

ヨレヨレになったtafkapさんによる手書き開会挨拶メモ。

早朝から福岡市経由で北九州や下関にお出掛け。へのさん＆satoyanさん＆ケパサさんと一緒に新蕎麦に切り替わった芭蕉庵＠八幡東区（北九州市）で絶品の新蕎麦と蕎麦料理を堪能。今年一番の満足度に浸った。その後下関（山口県）に渡り、唐戸市場でタコ天・フグ天や寿司、そして楽てん＠川棚（山口県）を巡った。内容が非常に濃いので後日改めて紹介。

夕方福岡市に戻り、麺道隊で自称一番エライ人（tafkapさん）のお誘いで、麺道隊忘年会＠渡辺通（味魂 さだ之輔）に参加。これが翌日の昼まで続く、一睡もしないキビシイ１６時間耐久宴となった（爆