サンドーレ（San Dore）＠尼寺（佐賀市・大和町） サンドウィッチ

【2010年06月06日（日）】　サンドーレ（San Dore）＠大和町
サンドウィッチ


satoyanさんと一緒に丸っと一日佐賀巡り(*'-'*)

早朝７時より多種のサンドウィッチに特化して販売している
サンドーレ（San Dore）＠尼寺（佐賀市・大和町）。

地元民に親しまれている、サンドウィッチ専門店だそうだ。
さっそく緑豊かな公園でブランチを楽しみます。

多布施川河畔公園＆神野公園ブランチ

【2010年06月06日（日）】　多布施川河畔公園＆神野公園ブランチ
サンドーレ（San Dore）＠大和町のサンドウィッチ


satoyanさんと一緒に丸っと一日佐賀巡り(*'-'*)

緑豊かな自然の中でブランチを楽しもうと、
江戸時代初期に造られたという取水施設、石井樋（いしいび）のある
石井樋公園＠尼寺（佐賀市・大和町）を散策。

続いて隣に設けられた、広大な多布施川河畔公園へ。

麺家もち月＠博多駅南（福岡市・博多区） 誕生日宴＆祝五周年

【2010年06月05日（火）】　麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）
誕生日宴＆祝五周年


博多新風＠高宮（福岡市・南区）の御主人・高田さんのお誘いで、
麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）の御主人・望月さんの
誕生日宴＆祝五周年を催すとのことで、仕事終わりに福岡市へ。

会場は、いつもの炭火焼処いっぱち＠高宮（福岡市・南区）さん。

創業の若久（福岡市・南区）にあった頃から通ってきた麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）。
以前からどちらの御主人共、個人的に親しくさせて頂いていたが、
点と点が色んな経緯で繋がり、今やこーんな形に。
なんだか感慨深いですねー

南京ラーメン 黒門＠遠賀町（福岡県・遠賀郡） 祝7周年

【2010年06月06日（日）】　南京ラーメン 黒門＠遠賀町（福岡県）
祝7周年


南京ラーメン 黒門＠遠賀町（福岡県・遠賀郡）が明日7周年を迎えるので、
てん子さんと一緒にお祝い訪問。

御主人のクモさんとは開業前からの気心が知れたラーメン好き仲間であり、
老舗ラーメンサイト・九州らーめん紀行の読者掲示板上で存在を知ってからは12年を超える。

開業前から並外れた熱意を持ったラーメン好きな方で、
惚れ込んだ今は亡き黒木＠尾倉（八幡東区）の味を継承しようと、
今尚直向きに日々研鑽に励んでいる。
黒木＠尾倉のブログ記事についてはコチラ。

私はまだ食べ手側に留まっているが、
時を積み重ね、あらゆる意味で深い話ができる大切な同志であり、
親しい友人であり、人生の先輩です。

ひろちゃん＠上牟田（福岡市・博多区） 肉うどん大盛

【2008年03月08日（土）】　ひろちゃん＠上牟田（福岡市・博多区）
肉うどん大盛


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

時が過ぎ、なんと福岡市内にもどぎどぎ系のうどん店が数店出店。
この日は宴へ向かう前に、ひろちゃん＠上牟田（博多区）へ立ち寄ってみた。

たけや＠石田（北九州市・小倉南区） 肉うどん

【2006年09月30日（土）】　たけや＠石田（北九州市・小倉南区）
肉うどん


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

この日は福智山登山へ向かう前に、
どぎどぎ系のうどん店の中でも特に繁盛している、たけや＠石田（北九州市・小倉南区）を訪問。
知り合いの麺関係者の間では最も評判が良く、機会を作って通っているお店のひとつ。

まる弐＠中井（北九州市・小倉北区） 肉うどん

【2005年01月09日（土）】　まる弐＠中井（北九州市・小倉北区）
肉うどん


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

この日は、塩ラーメン専門店・塩弐番がうどん店に業態変更した
まる弐＠中井（北九州市・小倉北区）を訪問。

久野うどん＠北方（北九州市・小倉南区） 肉肉うどん（大）

【2007年12月24日（月祝）】　久野うどん＠北方（北九州市・小倉南区）
肉肉うどん（大）


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

この日は、くまさん宅＠若松に泊まり、
翌朝から久野うどん＠北方（北九州市・小倉南区）を訪問した。

今浪うどん＠北方（北九州市・小倉南区） 肉うどん（中）＋タマネギ天

【2008年11月30日（日）】　今浪うどん＠北方（北九州市・小倉南区）
肉うどん（中）＋タマネギ天


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

数年前からどぎどぎ系の肉うどんが表の世界に紹介されるようになり、
福岡市内にも『小倉系の肉うどん』として新店が営業するまでに至った。

時代背景やその成り立ちを含めて考慮すると、
ネット創生期は積極的に紹介することを自主規制してきたが、今や表の世界に登場。
誇るべき隠れた旨い、小倉のディープな食文化となってきた印象。

元祖長浜屋＠支店（福岡市・中央区）

【2008年11月29日（土）】　元祖長浜屋＠支店（福岡市・中央区）
ラーメン（カタ）


宴会の後、酔っぱらったタフさん達と元祖長浜屋＠支店を訪問。

まだ古い店舗で営業していた時代で、画像を編集していても感慨深い。
これが翌日の昼まで続く、一睡もしない16時間耐久宴のひとコマ。

一竜軒＠唐津市（佐賀県） ラーメン

【2010年06月05日（土）】 一竜軒＠唐津市（佐賀県）
ラーメン


タフさん＆むむちゃんとの唐津巡りの続き。
むらまさ＠唐津市（佐賀県）の後は、いつもの一竜軒＠唐津市（佐賀県）を訪問。

個人的には、4月下旬に新店・むらまさ＠唐津市が開店したことで、
土曜に離れた唐津市を訪れるモチベーションが高まり、
一竜軒を味わえる機会が俄然増えてきた。

石井樋公園＠尼寺（佐賀市・大和町） さが水ものがたり館

【2010年06月06日（日）】　石井樋公園＠尼寺（佐賀市・大和町）
石井樋（いしいび）、さが水ものがたり館


satoyanさんと一緒に丸っと一日佐賀巡り(*'-'*)

朝から大和町にあるサンドーレ（San Dore）＠尼寺（佐賀市・大和町）にて
地元民に親しまれているサンドウィッチを多種買い込む。

さっそく緑豊かな自然の中でブランチを楽しもうと、
江戸時代初期に造られたという取水施設、石井樋（いしいび）のある
石井樋公園＠尼寺（佐賀市・大和町）へ。