とり肉 大作＠隼人町（鹿児島県・霧島市） 鶏からあげ

【2010年02月11日（木祝）】　とり肉 大作＠隼人町（鹿児島県・霧島市）
鶏からあげ 1kg


ともちゃん＆ねーこさんと一緒に巡った『鹿児島黒豚とんかつツアー』の続き。
ともちゃんの提案で、鹿児島市内からは随分離れた鹿児島空港周辺にある
とり肉 大作＠隼人町（鹿児島県・霧島市）を再訪。

昨年のクリスマスにともちゃん＆ねーこさんと一緒に鹿児島を巡った際にも
安＆旨の鶏からあげを購入していたお気に入り店だ。

自ら育てた鶏肉を中心に取り扱う精肉店であり、生鮮野菜や果物等も一緒に販売している。
店内に鹿児島出身の有名人、長淵剛さんのポスターやとり肉大作さん宛てのサイン色紙が
誇らしげに展示されていた。

ふらり＠大畑（大分県・別府市） 限定・とんこつ黒らーめん（味玉入り）

【2010年07月10日（土）】　ふらり＠大畑（大分県・別府市）
期間限定、とんこつ黒らーめん（15杯限定）


トンコツ王国の九州・大分県において、創作ラーメンを提供しているふらり＠大畑（大分県・別府市）。
鶏ベースの塩や醤油、とんこつベースのらーめん、味噌、つけ麺等が揃う。

別府鉄輪温泉目当ての観光客だけでなく、しっかり地元客を掴んで繁盛している。
こんな頑張っているお店が別府に根付いたことはとても嬉しい。
丁寧に仕上げられた一杯から、作り手の意気込みが伝わってくる。

今回は期間限定、とんこつ黒らーめん（15杯限定）が目に留まったので、
この機会に味わうことに。

cade de RAM（カフェ・ド・ラム）＠熊本市 パフェ＆コーヒー

【2010年01月31日（日）】　cade de RAM（カフェ・ド・ラム）＠熊本市
ベリーベリーパフェ＆コーヒー


第２回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本イベントのアフターは二日続けて
ねーこさんと一緒にcafe de RAM（カフェ・ド・ラム）＠東バイパス店（熊本市）を訪問。

下通にある老舗喫茶の支店でSINCE1978と謳われ、ネコのイラストが描かれた看板が立つ。
立地は熊本IC近くの郊外、国道57号線沿いにあり、洋風の目立つ外観が印象的。

食事メニューが揃っているも、今回は甘味のみ。

第二回くまもとラーメン祭（inグランメッセ熊本）二日目 その4完結

【2010年01月31日（日）】　くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本
二日目 その4完結（31杯目〜最後まで）


二日間に渡り、第２回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本が開催され、
26店舗もの熊本県内にあるラーメン店がグランメンセに集結。

二日目の31杯目から最後までを紹介。（その1、その2、その3、その4）
皆さんと一緒に食べあげ、積み上げた器はなんと二日目だけで53杯。
イベントファイナル、最後まで色んなラーメンを気心が知れた皆さんと楽しみまする(*'-'*)

なべさん＠浜脇（大分県・別府市） 大盛りラーメン

【2010年07月10日（土）】　なべさん＠浜脇（大分県・別府市）
大盛りラーメン、 ラーメン（減塩指定）


継続的に楽しんでいる大分県を代表する人気・老舗のひとつ、なべさん＠浜脇（大分県・別府市）。
手作り感あるやさしい味わいの穏やかなラーメンを楽しめ、伸びやかな自家製麺も魅力的だ。

大分県内では珍しい人気のある有名店だけに、アンチや昔は美味しかったという方々も存在する。
個人的には、歳を重ねるごとに素朴な味をよりいっそう楽めている印象だ。

木の花ガルテン＠大山本店（大分県・日田市）

【2010年07月06日（火）】　木の花ガルテン＠大山町（大分県・日田市）
農家もてなし料理バイキング


日田市（大分県）の大山町農協が手掛ける農業者によるバザール、木の花ガルテン。
オーガニック農園にて農家もてなし料理バイキングを提供している。

個人的に大山本店を軽く40回以上利用しているが、
このところ利用者がやや減少している印象なので、応援の気持ちを込めてブログアップ。

こだわり麺や＠丸亀田村店（香川県・丸亀市） かけうどん＋アナゴ天

【2009年07月19日（日）】　こだわり麺や＠丸亀田村店（香川県・丸亀市）
かけうどん＋アナゴ天


讃岐うどん巡り二日目は、早朝から営業するこだわり麺や＠丸亀田村店（香川県・丸亀市）からスタート。

多店舗展開しているベンチャー企業系のセルフ店だが、観光客というより地元民で賑わっている印象。
味や値段に厳しい方々に食事として親しまれているのは凄いですね。

今回は4年ぶりの訪問となり、こだわり麺や自体は三度味わってきた。

讃岐らーめん はまんど＠三野町（香川県・三豊市） ニューはまんど

【2009年07月18日（土）】 はまんど＠三野町（香川県三豊市）
ニューはまんど


手打ちされた旨い讃岐らーめんを食べようと、
いつもの讃岐らーめん はまんど＠三野町（香川県三豊市）へ。

今回で8度目の訪問となるお気に入り店で、
手づくり感に溢れ、何度食べても満足度が非常に高い。

最初に訪問したのは約7年前の2002年11月のこと。
今回もどうしても味わいたくなって、観音寺からの帰りに立ち寄った。

TAO博多一風堂＠天神店（福岡市・中央区） TAO・黒

【2010年06月27日（日）】　TAO博多一風堂＠天神店（福岡市・中央区）
TAO・黒


阿蘇くじゅう国立公園（大分県・竹田市）の施設（TAOの里）を拠点に、
国内外で演奏活動している和太鼓エンターテイメント集団TAOと博多一風堂がコラボした、
博多一風堂COLLECTION.TAO＠天神店（福岡市・中央区）へ。

天神のド真ん中にある天神店をリニューアルし、2010年4月24日より営業中。

第二回くまもとラーメン祭（inグランメッセ熊本）二日目 その3

【2010年01月31日（日）】　くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本
二日目 その3（21杯目〜30杯目）


二日間に渡り、第２回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本が開催され、
26店舗もの熊本県内にあるラーメン店がグランメンセに集結。

二日目の21杯目から30杯目を紹介。（その1、その2）
イベントも終盤戦、色んなラーメンを気心が知れた皆さんと楽しみまする(*'-'*)

まめぞうらーめん＠片江（福岡市・城南区）

【2010年07月04日（日）】　まめぞうらーめん＠片江（福岡市・城南区）
らーめん


本日は雨が降る夜明け前から福岡市へ。
モーニングガンソを自粛して、朝から夕方までみっちり缶詰状態。

汗だくでへろへろとなり、三年ぶりに福岡大学前で営業している
自家製麺 まめぞうらーめん＠片江（福岡市・城南区）に飛び込んだ。

勝龍軒＠野間（福岡市・南区） 100円ラーメン

【2010年07月04日（日）】 勝龍軒＠野間（福岡市・南区）
100円ラーメン


個人的に大変尊敬し、大切に想っている勝龍軒＠野間（福岡市・南区）。
今尚、ラーメン一杯100円で継続的に提供し続けている。

長年地域住民に親しまれている、こんな熱い想いを持った素敵な手づくりラーメン店が
福岡市に存在していることを誇りに思う。

昭和44年創業の名物女将・英子さんがいらっしゃった個人店であり、
区画整理で高宮から野間へ移転。
当初はラーメン一杯70円で、昭和47年に100円となったそうだ。
現在は長女の日登美さんが厨房を守っている。

古いラーメン本等にて、子供達との出会いと成長について紹介されていたが、
当時の私は、恥ずかしながら懐疑的に訪問。

すると、隣りでラーメンを食べていた小学生の男の子に、
女将（長女）さんが『お母さん（父親はいない）を助けてアンタが頑張らなね。』と声を掛けると、
男の子『うん、僕がお母さんを守るから。』と頼もしく応じてやり取り。

その瞬間から私の認識は一変し、現在に至る。