あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（大分県・別府市）

大分のラーメンや温泉、そして甘味等に特化したブログ
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●あけぼのラーメン＠別府市
大分県別府市南的ヶ浜3-32


【大分のラーメン Twitter】
奥まった住宅街に佇む、別府にある老舗のひとつ、
あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（別府市）。

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肉肉うどん 貴宮＠上宗方（大分市）

【2010年05月15日（土）】 肉肉うどん 貴宮＠上宗方（大分市）
肉肉うどん＋タマネギ天


北九州市の小倉南区を中心に、奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、
ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

数年前からどぎどぎ系の肉うどんが表の世界に紹介されるようになり、
福岡市内にも『小倉系の肉うどん』として新店が営業するまでに至った。
時代背景やその成り立ちを含めて考慮すると、
ネット創生期は積極的に紹介することを自主規制してきたが、今や表の世界に登場。
誇るべき隠れた旨い、小倉のディープな食文化となってきた印象だ。

そんな中、北九州を離れた大分市にも「どぎどぎうどん」を強く意識したお店、
肉肉うどん 貴宮＠上宗方（大分市）が開店。
看板や幟に「肉肉（にくにく）うどん」と大きく掲げていた。

元祖ラーメン 長浜家1＠大手門（福岡市・中央区）

【2011年01月09日（日）】 元祖ラーメン長浜家1＠大手門（福岡市・中央区）
ラーメン


三連休最終日は降雪予報が出され、天候悪化がかなり心配された為、
明朝から出発する南九州巡りに備えて前夜から福岡市入り。

先ずは2011年初となる
元祖ラーメン長浜家1＠大手門（福岡市・中央区）を訪問。

シェ・サガラ＠田主丸町（福岡県・久留米市）

【2011年01月08日（土）】 シェ・サガラ＠田主丸（福岡県・久留米市）
パン各種


久留米に行くと優先的に立ち寄りたくなる魅力的なパンと焼き菓子の店、
シェ・サガラ（CHEZ SAGARA）＠田主丸町（久留米市）。
創業は2003年、福岡市以外で高い質感と値ごろ感ある提供はかなり嬉しい。

ナッツやドライフルーツが沢山練り込まれた風味豊かなハード系や
地の利を生かした果実や自家製のジャムが使用された美しいデニッシュ系、
更に親しみ易いあんぱんやクリームパン、そして個性的なカレーパンも美味しい。
個人的には、ハード系を沢山買い込むことが多い。

今回も風味豊かなこだわりのパンを購入した。

南九州巡り（熊本・鹿児島・宮崎行脚）

【2011年01月10日（月祝）】　南九州巡り
熊本県、鹿児島、宮崎県行脚


三連休最終日。
全国を食べ歩いている関東の食べ手、たけひこさんが九州を訪れるというので、
早朝より福岡市で合流して、南九州を御案内することに。

今回は豚珍KAN＠人吉市（熊本県）とその周辺を希望されていたので、
人吉市（熊本県）〜伊佐市（鹿児島県）〜湧水町（鹿児島県）〜小林市（宮崎県）
〜熊本市、を巡ることを提案。

年末のクマモト忘年会で人吉の御大・ともちゃんに一緒に巡って頂くことをお願い。
更に親しい熊本のせいさんと博多新風の御主人・高田さんも加わり、
賑やかな楽しい麺行脚となった。

熊本・鹿児島・宮崎の県境を巡る、贅沢ツアーの始まりー

沖食堂＠篠山町（福岡県・久留米市） ラーメン＋焼きめし

【2011年01月08日（土）】 沖食堂＠篠山町（福岡県・久留米市）
ラーメン＋焼きめし


店内に創業1955年（昭和30年）と掲げられた活気アル老舗、
沖食堂＠篠山町（福岡県・久留米市）。

素朴な味の安価なメニューを提供し、
数世代に渡り老若男女に親しまれている、久留米の地域密着店。
優先的にピートしている、個人的に大好きなお店のひとつだ。

年齢を重ね、よりしみじみ楽しめるようになった気がする。

松尾食堂＠日吉町（福岡県・久留米市）

【2011年01月08日（土）】 松尾食堂＠日吉町（福岡県・久留米市）
カツ丼＋お吸い物＆親子丼＋お吸い物


久留米市の裏通りに佇む昭和6年創業という老舗、
松尾食堂＠日吉町（久留米市）。
コイタさんが久留米に住んでいた頃からオススメされていたお店。

昭和を醸し出すリアルレトロな空間で味わう、
長年親しまれている丼物を提供。
ご飯は薪にて釜で炊かれるそうで、今や贅沢な味と空間だ。

前回肉丼（玉子入り）とカツ丼を味わっていたので、
親子丼狙いで訪れた。

明龍軒＠宮ノ陣町（福岡県・久留米市） ラーメン

【2005年08月05日（金）】 明龍軒＠宮ノ陣町（福岡県・久留米市）
ラーメン


個人的にすっかりイニシエ系ラーメンのスイッチが入ってしまった、
2011年。

久留米の明龍軒＠宮ノ陣町（久留米市）を食べたくなったので、
画像を探してアップしてみることに。

来々軒＠三本松（大分県・日田市） ラーメン

【2010年01月20日（水）】 来々軒＠三本松（大分県・日田市）
ラーメン、大盛り焼きそば


創業昭和29年という大分県内ではモチロン、九州内でも屈指の老舗のひとつ、
来々軒＠三本松（大分県・日田市）。
久留米源流の味を伝え、自家製麺にて提供。

時代は流れ、現在のお店は落ち着いている感じだけれど、
最盛期の賑わいは凄かったらしい。

現在はラーメンだけでなく日田名物『ひたやきそば』として、
日田の他店と一緒にバリバリ硬焼きそばにも力を入れている。

伯龍＠芦刈町（佐賀県・小城市） ラーメン、チャーハン

【2010年02月21日（日）】 伯龍＠芦刈町（佐賀県・小城市）
ラーメン、チャーハンセット（スープ付）


手づくり感ある素朴なラーメンが今尚残る佐賀地方。
佐賀らしいやさしい味わいが魅力的。

醤油ダレの主張は比較的穏やかで、出汁や風味を楽しめ、
やわらかめの中麺であったりと、福岡のラーメンとは大きく趣が異なる。

今回はタフさんと長閑な郊外にある
伯龍＠芦刈町（佐賀県・小城市）を訪問。

味一番（ニチイのラーメン屋）＠高取（福岡市・早良区）

【2010年01月17日（日）】 味一番＠高取（福岡市・早良区）
ニチイのラーメン屋


懐かしい西新中央商店街をぶらりと歩き、
高取商店街の外れにある通称『ニチイのラーメン屋』、
味一番＠高取（福岡市・早良区）をタフさんと訪問。

タフさんは移転前のニチイ時代から親しんでいたそうで、
かなり久しぶりとのこと。
地域に密着した素朴なラーメンを低価格で提供し、
今尚親しまれているようだ。

長崎屋＠杷木（福岡県・朝倉市） 大盛ラーメン

【2010年12月23日（木祝）】 長崎屋＠杷木（福岡県・朝倉市）
大盛ラーメン


お店の存在はずーっと前から認識してはいたものの、
敢えて立ち寄ったことが無かった長崎屋＠杷木（福岡県・朝倉市）。

個人的に一般道では大分と福岡市間を移動する際に朝倉街道を利用するので、
店頭を頻繁に通過してきた。

地域密着店のようなので、今回意識的に訪問。