境港水産物直売センター＠境港市（鳥取県）

【2013年07月14日（日）】 境港水産物直売センター＠境港市（鳥取県）
魚市場


三連休を活用して二泊四日で山陰地方への二日目。

早朝から風情ある松江城周辺を歩いた後、
松江市（島根県）から隣接する境港市（鳥取県）へ移動。

境港で海鮮三昧の朝食とする前に境港の三大市場のひとつ、
境港水産物直売センター＠境港市（鳥取県）を訪問。

いっぷくラーメン＠田井島（熊本市・南区） ベジ辛香爽冷麺（トマト味）

【2013年07月28日（日）】 いっぷくラーメン＠田井島（熊本市・南区）
ベジ辛香爽冷麺（トマト味）


いっぷくラーメン＠田井島（熊本市・南区）を再訪し、
夏季限定と掲げられた創作ラーメン、ベジ辛香爽冷麺（トマト味）を味わう。

ぽてんと粘度ある妖しいピリ辛赤トマトスープにダイレクトなトマトシャーベット塊まで加わり、
トマトを一体何個使っているのか??と驚くほどふんだんなトマト尽くしの一杯。
生産者でなければ採算度外視と感じられるトンデモな出来なのだ。

特に秀逸なのはスープと絡みまくる、ぶるん・むっち・にちした活きた熟成多加水食感の
厚みのある扁平気味な縮れ自家製中太麺。
いや〜これはかなり美味しいですね。

博多麺屋一連＠大江（熊本市・中央区） 三周年イベント間近

【2013年07月28日（日）】 博多麺屋一連＠大江（熊本市・中央区）
三周年イベント間近


7月29日で開店三周年を迎える博多麺屋一連＠大江（熊本市・中央区）。

今年は2013年8月3日（土）と4日（日）の二日間に渡り三周年感謝イベントを開催し、
期間中にラーメンを食べた全員に1杯につき1枚ラーメン無料券を進呈するとのこと。

やや遅めの昼に再訪すると店頭にイベント告知立て看板が設置されており、
賑わう店内にも黄色いチラシが用意されていた。

この時間では残念ながら数量限定の「お野菜のらーめん」は完売しており、
普通のラーメン＋鶏からあげ3個をお願いした。

マルケン＠宮丸（北九州市・若松区） ワンタンメン

【2013年07月27日（土）】 マルケン＠宮丸（北九州市・若松区）
ワンタンメン


地元民に愛され続けているマルケン＠宮丸（北九州市・若松区）さん。

手づくり感あるラーメンを安価提供してくださる、数世代に渡る老若男女で賑わう地域密着店で、
この親しまれ方や接客での距離感は個人的な理想と重なり、
厨房に立ち続ける御家族の直向きな姿勢にも頭が下がる。

GW訪問の後にブースカさんより御主人のことを御連絡頂いていたので、
そば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）で蕎麦三種（せいろ、田舎、釜揚げ）を満喫した後、
若松へ移動してマルケン＠宮丸（北九州市・若松区）を再訪した。

松江城＠松江市（島根県）

【2013年07月14日（日）】 松江城＠松江市（島根県）
塩見縄手〜大手門〜松江神社（二の丸）〜本丸


三連休を活用して二泊四日で山陰地方へ。
二日目となる松江市の朝は、風情ある松江城周辺を訪ねる。

夜中に雨が降っていたようで、しっとりとして落ち着いた景色に。
城下町らしい堀川添いの武家屋敷や老松が連なる塩見縄手を進み、
築城400年を越え、「千鳥城」とも呼ばれる松江城の本丸・天守閣へ。

磯料理 やまおか＠松江市（島根県）

【2013年07月13日（土）】 磯料理 やまおか＠松江市（島根県）
おまかせコース（刺身、焼物、煮物等）


三連休を活用して二泊四日で山陰地方へ。
出雲大社への参拝を終え、「出雲そば」を3店で7種味わった後、
本日宿泊する松江市の中心街へ移動。

松江市の夜は宍道湖七珍（しんじこしっちん）の郷土料理店をパスして、
磯料理 やまおか＠松江市（島根県）さんを訪問。

こちらはsatoyanさん達が2006年11月に大人の遠足（神在月）で島根を訪れた際、
地元島根のゆうこさんが手配して一緒に楽しんでいた磯料理店。
地魚を中心とした島根の味を満喫させて頂いた。

清陽軒本店＠大分市

先日久しぶりに食べた、
清陽軒本店＠大分市のラーメン。



軽く濁ったスープは、ふんわり獣の香りがあり、
タレと調味料で増幅された明快な旨みが膨らむ。

麺は、ストレートの中麺。
ごちそうさまでした。

出雲そば かねや＠出雲市（島根県） 三色割子3段

【2013年07月13日（土）】 出雲そば かねや＠出雲市（島根県）
三色割子3段


三連休を活用して二泊四日で山陰地方へ。
出雲大社への参拝を終え、賑わう参道周辺を歩く。

やはり出雲を訪れたからには名物の出雲そば楽しもうと、
昭和4年創業という出雲そば かねや＠出雲市（島根県）を訪問し、
三色割子3段、釜上そば、割子そば（3段）の三種をそれぞれ味わった。

先ずは、三色割子3段から。

鳥鶏研究団＠博多駅前（福岡市・博多区） 鶏塩ラーメン

【2013年07月21日（日）】 鳥鶏研究団＠博多駅前（福岡市・博多区）
塩ラーメン＋鶏からあげ＋ご飯（からあげ定食）


炭火焼き鳥と鶏を活かしたラーメンを提供する、
6月下旬に開店したばかりの新店、鳥鶏研究団＠博多駅前（福岡市・博多区）。

長らく勤務した有名焼き鳥店から満を持して独立開業した意欲的な御主人のお店で、
美しい鶏塩ラーメンと鶏からあげ＋ご飯が付いた「からあげ定食」を味わった。

出雲大社（いずもおおやしろ）＠出雲市（島根県） 御本殿

【2013年07月13日（土）】 出雲大社（いずもおおやしろ）＠出雲市（島根県）
御本殿


三連休を活用して二泊四日で山陰地方へ。

今回のメインは、60年ぶりの2008年に始まった「平成の大遷宮」で御本殿の長期修造を終え、
5月に本殿遷座祭が斎行された、島根県出雲市にある出雲大社（いずもおおやしろ）への参拝。
摂社や末社の改修は2016年まで続けられるそうだ。

拝殿に続き、御本殿を参拝した。

豚珍KAN＠人吉市（熊本県） 努トン骨ラーメン

早朝から熊本県南部の人吉市を訪れ、
ともちゃんと一緒に人吉から奥鹿児島を楽しむ。

こちらは夜営業の豚珍KAN＠人吉市（熊本県）が提供していた、
かなり濃厚な「努トン骨ラーメン」。

出雲大社（いずもおおやしろ）＠出雲市（島根県） 拝殿

【2013年07月13日（土）】 出雲大社（いずもおおやしろ）＠出雲市（島根県）
拝殿


三連休を活用して二泊四日で山陰地方へ。

今回のメインは、60年ぶりの2008年に始まった「平成の大遷宮」で御本殿の長期修造を終え、
5月に本殿遷座祭が斎行された、島根県出雲市にある出雲大社（いずもおおやしろ）への参拝。
摂社や末社の改修は2016年まで続けられるそうだ。

先ずは拝殿に参拝した。