2014年09月
【2014年09月10日(水)】 中華そば ムタヒロ@博多阪急催事
アハハ煮干特製つけ麺
東京の国分寺市から博多阪急の催事(全国うまいもの大会8階催場)に
出店していたラーメン店、中華そば ムタヒロさんを訪問。
期間は2014年09月10日(水)〜16日(火)という7日間で、
「煮干つけ麺」と「煮干中華そば」を特製を加えたバリエーション展開で提供。
さっそく「アハハ煮干特製つけ麺」から楽しんだ。
【2014年09月07(日)】 愛宕テニス@愛宕浜(福岡市・西区)
浜飲み
久しぶりに気持ちの良い快晴に恵まれた福岡市。
昼食は賑わう高砂のスパイスロードでカリーを味わい、
午後から愛宕庭球隊による愛宕テニスで皆さん汗を流していたコートへ。
その後は結構な人数で浜飲み。
私はトレボン@平尾でサンドを二種、バゲットバターサンド、きのこピザ、じゃが芋のピザ、
ベーコンの枝、セザム、バナナデッニシュ、レトロバゲット二本を買い込んで差し入れ。
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浜飲み
久しぶりに気持ちの良い快晴に恵まれた福岡市。
昼食は賑わう高砂のスパイスロードでカリーを味わい、
午後から愛宕庭球隊による愛宕テニスで皆さん汗を流していたコートへ。
その後は結構な人数で浜飲み。
私はトレボン@平尾でサンドを二種、バゲットバターサンド、きのこピザ、じゃが芋のピザ、
ベーコンの枝、セザム、バナナデッニシュ、レトロバゲット二本を買い込んで差し入れ。
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【2014年09月07(日)】 麺や 兼虎@赤坂(福岡市・中央区)
辛辛濃厚つけ麺(中盛り)
福岡市の赤坂にて濃厚な魚介系つけ麺を中心に提供している、
麺や 兼虎@赤坂(福岡市・中央区)さん。
御主人は東京の「井の庄」出身の方で、麺は三河屋製麺。
本日は「辛辛つけ麺」を極太麺選択で辛さを普通にして楽しんだ。
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辛辛濃厚つけ麺(中盛り)
福岡市の赤坂にて濃厚な魚介系つけ麺を中心に提供している、
麺や 兼虎@赤坂(福岡市・中央区)さん。
御主人は東京の「井の庄」出身の方で、麺は三河屋製麺。
本日は「辛辛つけ麺」を極太麺選択で辛さを普通にして楽しんだ。
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【2013年08月24日(土)】 スパイスロード@高砂(福岡市・中央区)
チキンMAXカレー
「活人カレー」と掲げた高砂で営業している福岡の人気カリー店、
スパイスロード@高砂(福岡市・中央区)さん。
外観は怪しい雰囲気を醸し出すも、
個性的な御主人がスパイシーなカリーを提供している。
この日は御主人が2013年12月から一時パキスタンへ渡る前に食べていた
以前の「チキンMAXカレー」を紹介。
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チキンMAXカレー
「活人カレー」と掲げた高砂で営業している福岡の人気カリー店、
スパイスロード@高砂(福岡市・中央区)さん。
外観は怪しい雰囲気を醸し出すも、
個性的な御主人がスパイシーなカリーを提供している。
この日は御主人が2013年12月から一時パキスタンへ渡る前に食べていた
以前の「チキンMAXカレー」を紹介。
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【2014年08月24日(日)】 つけ麺 海鳴@平尾(福岡市・中央区)
限定じゃがいもとホタテの貝柱の冷製つけ麺
ラーメン海鳴@清川(中央区)が手掛ける鶏出汁のつけ麺をメインに据えた、
つけ麺 海鳴(うなり)@平尾(福岡市・中央区)さん。
只今、意欲的な限定創作麺の「じゃがいもとホタテの貝柱の冷製つけ麺」を
9月19日(金)まで30食限定にて提供中。
【2013年10月27日(日)】 ころしのカレー@二日市(福岡県・筑紫野市)
カレー+ハンバーグ
西鉄二日市駅近くの少し入り込んだ立地にて
「女ごろしのカレー」からの変わった屋号で営業している、
ころしのカレー@二日市(福岡県・筑紫野市)さん。
個性的な甘いカレーなので人によって好みが大きく分かれそうだ。
この日はカレーをライス並、激辛、無料セットのミニサラダ付きで、
有料トッピングのハンバーグを加えてお願いした。
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カレー+ハンバーグ
西鉄二日市駅近くの少し入り込んだ立地にて
「女ごろしのカレー」からの変わった屋号で営業している、
ころしのカレー@二日市(福岡県・筑紫野市)さん。
個性的な甘いカレーなので人によって好みが大きく分かれそうだ。
この日はカレーをライス並、激辛、無料セットのミニサラダ付きで、
有料トッピングのハンバーグを加えてお願いした。
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【2013年10月14日(月祝)】 らーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区)
海老トマトらーめん
東京四日目は、午前中から上野にある東京藝術大学大学美術館での展示を鑑賞。
その後、上野から新宿経由で大久保へ移動して、青梅市のいつ樹が手掛ける
濃厚な海老つけ麺の五ノ神製作所@千駄ヶ谷(渋谷区)に続くラーメン専門店として
当時は新店だったらーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区)を訪問し、
海老リッチらーめんと海老トマトらーめんを堪能。
トマトの酸味やあまみと濃厚なオマール海老等の強烈な風味と旨みが重なった
突き抜けた「海老トマトらーめん」を紹介。
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海老トマトらーめん
東京四日目は、午前中から上野にある東京藝術大学大学美術館での展示を鑑賞。
その後、上野から新宿経由で大久保へ移動して、青梅市のいつ樹が手掛ける
濃厚な海老つけ麺の五ノ神製作所@千駄ヶ谷(渋谷区)に続くラーメン専門店として
当時は新店だったらーめん五ノ神製作所@大久保(東京都・新宿区)を訪問し、
海老リッチらーめんと海老トマトらーめんを堪能。
トマトの酸味やあまみと濃厚なオマール海老等の強烈な風味と旨みが重なった
突き抜けた「海老トマトらーめん」を紹介。
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【2014年08月31日(日)】 にんにくマン@西新(福岡市・早良区)
小豚ラーメン+ヤサイとニンニク増し
西新でいわゆる関東の二郎を意識したようなラーメンを提供している新店、
にんにくマン@西新(福岡市・早良区)さんを訪問。
店舗は西新の繁盛店、蜂楽饅頭があるはとや通りのテナントで、
以前旧未羅来留亭があった斜向かい。
チラシには「本格派の二郎インスパイア系!」と自ら謳い、
「ここ、豚骨の聖地で目立たずひっそり営業中・・・
豚骨でも醤油でも味噌でもない。
二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である!」云々とあった。
本日は、「小豚ラーメン+ヤサイとニンニク増し」を味わった。
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小豚ラーメン+ヤサイとニンニク増し
西新でいわゆる関東の二郎を意識したようなラーメンを提供している新店、
にんにくマン@西新(福岡市・早良区)さんを訪問。
店舗は西新の繁盛店、蜂楽饅頭があるはとや通りのテナントで、
以前旧未羅来留亭があった斜向かい。
チラシには「本格派の二郎インスパイア系!」と自ら謳い、
「ここ、豚骨の聖地で目立たずひっそり営業中・・・
豚骨でも醤油でも味噌でもない。
二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である!」云々とあった。
本日は、「小豚ラーメン+ヤサイとニンニク増し」を味わった。
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【2014年08月02日(土)】 麺匠 明石家@城野(北九州市・小倉南区)
ラーメン
2012年の第二回北九州ラーメンフェスティバル以来となる、
麺匠 明石家@城野(北九州市・小倉南区)さんを訪問。
「麺匠」と掲げた寿司屋さんが手掛けると云うラーメン。
麺匠繋がりで、12年前に食べて現在は閉店している横浜市の麺匠覇隆@反町を
思い出してしまった。
今回ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版に掲載され、
ビブグルマン(3500円以下で特におすすめの食事を提供している)との高評価を得ている。
本日は普通のラーメンを味わった。
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