ホルトホール大分前広場
昨年に続き、2015年03月12日(木)から始まったTOSテレビ大分さん主催による
ラーメンイベント、おおいた駅前ラーメン博2015 第一幕を訪問。
主催 TOSテレビ大分、協賛 Asahiで、
『ラーメン王「石神秀幸」プロデュース、全国の人気店が大集合!』と謳われていた。
第一幕二日目の夕方になんとか仕事を終わらせて会場へ駆けつけ、
暗い闇鍋のように見えない中でも5軒のラーメンを味わった。
続きを読む
麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)
【2012年11月23日(金祝)】 マタドール@北千住(東京都・足立区)
贅沢焼牛らぁ麺しょうゆ
「おおいた駅前らーめん博2015」第二幕、2015年3月18日(水)〜22日(日)に登場する
東京のラーメン店、マタドールさん。
イベント公式サイトの紹介によると、提供メニューは「香る!牛醤油らぁ麺」とのことで、
「牛骨ブームのパイオニアとしてその名を轟かせるマタドールが九州初上陸!!
香味野菜、牛肉出汁を使用した極上のスープをお楽しみください。」とのこと。
個人的には筑波のコイタさんと一緒に東京の本店@北千住(東京都・足立区)を訪問して
贅沢焼牛らぁ麺しょうゆ、贅沢焼牛らぁ麺しお、しょうゆらぁ麺の三種を楽しんでおり、
この日食べた「贅沢焼牛らぁ麺しょうゆ」を紹介。
【2013年12月22日(日)】 ソラノイロ@博多阪急催事
中華ソバ&ベジソバ
「おおいた駅前らーめん博2015」第二幕、2015年3月18日(水)〜22日(日)に登場する
東京のラーメン店、ソラノイロさん。
イベント公式サイトの紹介によると、提供メニューは「がっつり肉そば」で、
「京都の老舗醤油を使用したタレと肉の旨味を長時間かけ移した清湯スープ、
京都の老舗製麺所から取り寄せた麺を合わせたこだわりの一杯。
チャーシューが6枚入ってボリュームがあるので、
皆様に喜んでいただけると思っております。」とのこと。
個人的には東京の本店@平河町(東京都千代田区)、熊本県民百貨店催事、
博多阪急催事にて9度に渡り「中華そば」と「ベジソバ」を味わっており、
博多阪急の催事(全国うまいもの いいもの歳末祭8階催場)で食べた際の
「中華そば」と「ベジソバ」を紹介。
【2015年03月01日(日)】 ひろせ食堂@梅満町(福岡県・久留米市)
ラーメン+焼きめしセット
開店間もない時間帯に久留米屈指の人気繁盛店、
ひろせ食堂@梅満町(福岡県・久留米市)さんを再訪。
本日はラーメンと熱々のボーリュームある焼きめしのセットを味わった。
【2012年06月12日(火)】 餃子飯店@金池町(大分市)
鶏ネギらーめん大盛り
大分市に住んでいた高校時代に頻繁に食べていた、餃子飯店@金池町(大分市)さん。
以前は暖簾に大きく掲げられた「地鶏ラーメン」という呼称で親しまれていたが、
大人の事情だろうか、現在は「鶏ネギらーめん」となっている。
高校時代は専ら学生向けの超大盛りで幾分低価格提供されていたヤングラーメンを
仲間内で「洗面器ラーメン」と呼んで楽しんでいた。
【2015年02月28日(土)】 藤原来々軒@鶴岡町(大分県・佐伯市)
ラーメン
佐伯市は大分県内では珍しい、獣の匂がプンプン主張する脂やニンニクを効かせた
味濃い個性的なワイルド手づくりラーメンを楽しめる地域。
香蘭@鶴岡町さんと共に今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗の、
藤原来々軒@鶴岡町(大分県・佐伯市)さんを再訪。
【2015年01月31日(土)】 真武咲弥(しんぶさきや)@札幌
ラーメンフェスティバルin下関大丸(山口県)
「人気店の味を食べつくそう!」と掲げられた山口県下関市にある下関大丸が手掛けた
催事イベント、ラーメンフェスティバルin下関大丸(山口県)を訪れ、
「札幌」を掲げた真武咲弥(しんぶさきや)さんの「味噌らーめん」を味わうことに。
公式サイトを確認すると、留萌(北海道)で開業し、札幌店(札幌市)、渋谷店(道玄坂)、
坂月店(千葉市)、筑波店(茨城県つくば市)、成田(千葉県成田市)等を展開しているようだ。
ちなみにおおいた駅前らーめん博2015inJR大分駅前のホルトホール大分前の
第二幕 2015年3月18日(水)〜22日(日)にも出店予定。
【2015年02月28日(土)】 香蘭@鶴岡町(大分県・佐伯市)
ラーメン
佐伯市は大分県内では珍しい、獣の匂がプンプン主張する脂やニンニクを効かせた
味濃い個性的なワイルド手づくりラーメンを楽しめる地域。
今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗の、
香蘭@鶴岡町(大分県・佐伯市)さんを再訪。
【2015年02月28日(土)】 風来山人 来々軒@直川大字仁田原(大分県・佐伯市)
ラーメン
ネット創生期、当時佐伯のラーメンで上海(現在は閉店)、香蘭、藤原来々軒と共にワイルドで
個性的なラーメンとして、宇目町のかなり奥まった国道326号線沿いの立地ながら
一部のラーメン好きにも知られ、親しまれていた宇目来々軒さん。
個人的に初めて訪問したのは約11年前の2004年3月27日のこと。
約8年前の2007年2月24日に食べた後に突然閉店してしまうも、
暫くして326来々軒として移動販売という形態で営業されているという情報は入っていた。
現在、実家に店舗を構えて風来山人 来々軒として復活されているとのことで、
「大分県佐伯市直川大字仁田原」という住所を頼りに直川へ向かった。
【2015年03月01日(日)】 ラーメン元次@薬院(福岡市・中央区)
期間数量限定、鴨醤油そば
期間・数量限定で創作メニュー「寒なごり 鴨醤油そば+白ネギ千切り」を提供している
ラーメン元次@薬院(福岡市・中央区)さんを日曜の昼営業に再訪。
鴨出汁+オレンジだけに東京の蔦の葉@巣鴨(豊島区)さんを思い浮かべるも、
鴨スープは煮干しや節等の魚介に振れておらず、
大根やちぎり有明海苔が溶けて磯の香りが膨らみ、後半から活躍。
こりゃ美味しいねー
nsan