麺屋一角＠元町（大分県日田市）魚介豚骨ラーメン

【2019年4月18日（木）】 麺屋 一角＠元町（大分県日田市）
魚介豚骨ラーメン


大分県日田市に昨年の9月上旬にオープンしていた、
麺屋 一角＠元町（大分県日田市）さんを訪問。

フリーペーパーには泡系ラーメンと謳われており、
豚骨、醬油豚骨、魚介豚骨のラーメンを提供中。

本日は、「魚介豚骨ラーメン」を味わった。

一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）大盛チャーシューメン＋おにぎり

【2019年4月13日（土）】 一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）
大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ


佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある個人的に大好きな、
一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）さんを再訪。

2019年はココだけではや10杯目。

こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒＠菜畑（佐賀県唐津市）さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。

本日は状態の良い「大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ」を楽しんだ。

たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）

【2019年4月6日（土）】 たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）
肉うどん小＋タマネギ天添え


GW前倒しで早朝から下松牛骨中華そばや周防大島いりこ中華そばを求め、
山口県の下松市＆周防大島＆岩国市巡りへ。

道中、先ずは早朝のみ営業する人気有名店、
すじ肉うどん たけや＠八重洲町（北九州市小倉南区）さんを再訪。

個人的に優先して通っているリピート店で、
本日は「肉うどん小＋タマネギ天添え」を味わった。

吉四六ラーメン＠野津町（大分県臼杵市）豚骨100パーセントラーメン

【2019年3月31日（日）】 吉四六ラーメン＠野津町（大分県臼杵市）
吉四六ラーメン（豚骨100パーセント）


北九州のべーやんさんからの連絡で知った、大分県の臼杵市野津町に突然現れた新店、
吉四六ラーメン＠野津町（大分県臼杵市）さんを訪問。

北九州の某有名人気ラーメン店の創業者であるYさんによる
「人生の最終駅」と謳われた店と味。

そもそも大分県民には知られている昔話の吉四六さん、
小学生時代の出し物劇でも多用されていた。

先ずは豚骨100パーセント濃厚スープの「吉四六ラーメン」から。