活魚廻転寿し 水天＠山の手店（大分県別府市）

【2019年8月09日（金）】 水天＠山の手店（大分県別府市）
活魚寿司


慌ただしかったお盆休みへ入る直前の仕事終わり、
海の幸を楽しもうと大分県の別府市へ。

夕食は大分や福岡で多店舗展開している繁盛寿司店、
活魚廻転寿し 水天＠山の手店（大分県別府市）さんを再訪。

看板に一応「廻転」と掲げてはいるものの、
メモ手渡し注文にて活魚寿司を比較的安価に楽しめる。

本日は活魚寿司を味わった。

来々軒＠四日市（大分県宇佐市）特製稲庭中華そば＋鶏から＋おにぎり

【2019年8月2日（金）】 来々軒＠四日市（大分県宇佐市）
特製稲庭中華そば＋鶏からあげ2個＋おにぎりセット


仕事終わりに大分県の宇佐市へ向かい、「宇佐からあげ発祥の店」と云う老舗、
来々軒＠四日市（大分県宇佐市）さんを再訪。

看板メニューの美味しい鶏からあげが当然人気だが、
実は隠れた大分県屈指の創作ラーメンを数種提供するお店でもある。

本日は骨なし鶏からあげ1kgをテイクアウトし、
店内で「特製稲庭中華そば＋鶏からあげ2個＋おにぎりセット」を味わった。

ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）冷やし（白）

【2019年8月04日（日）】 ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）
冷やしラーメン（白）


福岡市内で貴重な質感ある手づくり創作ラーメンを提供し続けている
ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。

限定麺を含め、自家製麺で多種提供。
立地は荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店。

本日は、夏限定と掲げられた「冷やしラーメン（白）」を味わった。

博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）限定令製担々麺

【2019年7月27日（土）】 博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）
限定・令製担々麺


2010年の7月25日にプレオープン、同年7月29日にグランドオープンし、
無事開店9周年を迎えた、博多麺屋一連＠大江（熊本市中央区）さんをお祝い再訪。

多くの新店が開店しては数年で消えてゆく厳しいラーメン業界で、
丸9年間営業を継続していることは凄いことです。

本日は、「限定・令製担々麺＋鶏からあげ3個」を味わった。

麺屋うぐいす＠庄内町西（大分県由布市）特製煮干しラーメン

【2019年7月26日（金）】 麺屋うぐいす＠庄内町西（大分県由布市）
特製煮干しラーメン


大分県由布市の庄内町西に今年の4月くらいにオープンしていた新店、
麺屋うぐいす＠庄内町西（大分県由布市）さんを訪問。

湯平駅近くの国道210号線沿いの郊外で創作ラーメンを提供。

本日は「特製煮干しラーメン」と「つけ麺（豚骨版）」、
そして「中華そば」を味わった。

先ずは「特製煮干しラーメン」から紹介。

麺屋一角＠元町（大分県日田市）旨辛ひき肉ラーメン

【2019年7月12日（金）】 麺屋 一角＠元町（大分県日田市）
旨辛ひき肉ラーメン


大分県日田市に昨年の9月上旬にオープンしていた、
麺屋 一角＠元町（大分県日田市）さんを再訪。

置かれたフリーペーパーには泡系ラーメンと謳われており、
豚骨、醬油豚骨、魚介豚骨のラーメンを軸に提供中。

本日は新メニューと書かれた「旨辛ひき肉ラーメン」を味わった。

沖食堂＠篠山町（久留米市）ラーメン＋ピースおにぎり

【2019年6月08日（土）】 沖食堂＠篠山（福岡県久留米市）
ラーメン＋ピースおにぎり


創業1955年（昭和30年）と掲げた久留米の老舗、
沖食堂＠篠山町（福岡県久留米市）さん。

個人的に優先して何度も食べ重ねたいと思っている特別なお店のひとつ。

素朴な味わいの安価なメニューを提供し、数世代に渡り老若男女に親しまれている、
久留米を代表する地域密着店。
食べ歩きしていると、こんなシンプルな味により一層魅かれてしまう。

本日は「ラーメン＋ピースおにぎり」を味わった。

一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）ワンタンメン

【2019年6月30日（日）】 一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）
ワンタンメン


大橋の本店から昭和40年（1965年）暖簾分け創業と云う老司にある人気有名老舗、
一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）さんを再訪。

個人的に初めて食べたのは元号が昭和から平成へ変わって以降。
店内はお客さんを含めて独特の緊張感があって、寧ろ新鮮な感覚。

「ワンタンメン」を味わった。