麺が好きィ～！ブログえぬ（Ｎ） : 胡月（こげつ）＠大分県・別府市オリジナル冷麺・温麺・ビビン麺

【2005年12月24日】　胡月（こげつ）＠別府市（大分県）
冷麺、温麺、ビビン麺　　（別府の温泉・麺ツアー）
胡月＠ビビン麺３１

べあさん＠佐賀からの突然の電話で目を覚まし、急遽別府へ行くことになった。

たかまささん達は別府市に行く前に、熊本県小国町にある岡本豆腐＠小国町へ立ち寄るとのこと。まったく大雪の直後なのにチャレンジャーな方々だコト(´･ω･｀) 岡本豆腐は黒川温泉にやや近い店である。私は寝起きだし、体調を考え、別府市で合流させてもらうことにした。あったかい風呂に浸かり随分復活。高速（大分道）で別府市を目指します。

クリスマス直前に降った、大雪が道路脇にしっかり残る景色。こんな日は一般道の水分峠は凍り付いて大変だろう。後で判ったが、別府鶴見方面の峠もチェーン規制となっていた。あと１日大雪が降るのが遅れていたら、昨日の北九州ツアーにも行けなかっただろうなぁ。

画像は、高速から眺めた由布岳。青と白のコントラストが美しい。
由布岳１０

高速道路右手に「塚原」の噴煙が鮮やかに見えた。
極上名湯である塚原温泉にも行きたいなぁ～♪
塚原１１

別府ICで合流し、たかまささん・ぴあのさん・べあさんに御挨拶。先ずはあったかい「麺」希望とのことで、胡月、なべさんラーメン、日の出ラーメンを勧めてみた。結局別府ならではの冷麺・温麺を味わえる胡月（こげつ）＠石垣（別府市）に向かうことに。

別府市内の海岸線を走る国道10号線を移動して胡月＠石垣（別府市）へ！
別府市内１３

奥まった住宅地にポツンとある胡月＠別府市。一般的なぐにぐにした弾力ある冷麺ではなく、胡月オリジナルのむっちりとした硬い弾力麺を楽しめる。

テーブル席を囲み、メニューを眺める。べあさん・ぴあのさんは「温麺・並 550円」を注文。たかまささんは果敢に「冷麺・並 550円」を注文。私は「冷麺」、「温麺」共に既食だったので、初の「ビビン麺・辛さ２倍」を注文した。
胡月＠外観４０

さっぱりした心地よい辛さの中に、しっかり旨みがあるオモシロ味。後から後から辛さが襲ってくる。後半、辛さ２倍にしただけにやっぱり辛いっす！オリジナル太麺はむっちりした硬めで、噛み込むとぐちぐちした粘りある弾力。存在感あるなぁ～♪ 因みに「冷麺」ほど極硬仕上げではなかった。

【ビビン麺・辛さ二倍＠胡月】
胡月＠ビビン麺３１