天風堂＠大川市（福岡県） ラーメン

【2006年02月04日（土）】　天風堂＠大川市（福岡県）
ラーメン　４軒目


続いて矢守さんの希望で、天風堂＠大川市（福岡県）・ゆめタウンへ。

矢守さんの「一風堂」に関する詳細な知識に脱帽。初めてこんなに詳しい方にお会いした（嬉

全国に点在する一風堂訪問はモチロンのこと、一風堂に関係ある店、一風堂出身者の店等も網羅しているらしい。今回も関係店・天風堂＠福岡県・大川市と虎的麺厨房（タイガーキッチン）＠警固（福岡市）を訪問する予定している（＾∀＾）

しかも、各店の店長の名前や、その出身店とその履歴、その他スタッフの氏名をスラスラ（驚）裏情報にも異常に詳しい。物凄い記憶力と意欲である。怖ろしいコレクターですわ！

天風堂＠大川市（福岡県）の店舗は、ゆめタウン内にもある。カウンターに座り、「ラーメン・あっさり」を注文。



醤油ダレで茶色く変色した白濁スープ。あっさりを注文した割には脂が多く、醤油ダレの主張が強いものだ。確かに一風堂ぽいが、別物との印象。矢守さんがお店の方とお話し、オリジナルの部分が多いことが分かった。


天風堂＠大川市（福岡県）ゆめタウン内　ラーメン・あっさり