博多中華そば まるげん＠平尾（福岡市・中央区） 中華そば＆つけそば

【2006年02月04日（土）】　博多中華そば まるげん＠平尾（福岡市・中央区）
中華そば＆つけそば＆チャーハン　〜８軒目


続いて昨年オープンしたお店、博多中華そば まるげん＠平尾（福岡市・中央区）へ。

関東の食べ手に評判が良かったお店であり、向かう車中で矢守さん＆たけひこさんは一体どのレベルなんだ！？と興味津々だ。

魚介系スープであるが、珍しい中休みナシの通し営業。やや魚介スープ劣化の不安を抱えながら入店。

詳細は前回訪問時の通り。

矢守さんが「中華そば」を、たけひこさんが「つけそば（つけめん）」を、私は「チャーハン（小）」を注文。


「中華そば」は魚介・獣・野菜等々の様々なうまみが調和したやさしい味。何れも徒出した主張はしていないものだ。矢守さんはつみれを煮込んだような鍋の味がすると表現していた。後日きちんと一杯食べたい。下記の画像はつけそば（つけめん）。


「チャーハン」はパラパラしており、噂通りよく出来たもの（驚

まるげん　福岡市中央区平尾2-2-18♪

前回訪問日
2005_12_25　つけそば（つけめん）


私はまるげん＠平尾（福岡市・中央区）で同行食べ歩き終了。矢守さんを渡辺通りのホテル前、スイーツを購入するという、たけひこさんを大丸前で降ろしお別れ。その後しっかりトンカツも食べに行ったらしい＾＾

食べ歩きお疲れ様でした♪ 明日は、拉麺本位のオゴポコさんと福岡・久留米方面を食べ歩き予定とのこと。結果を楽しみにしております。

Comments

[1. オゴポコ]

はじめまして。リンクありがとうございます。
日曜は、洗足池さん、たけひこさん、おださんの3名と合計8軒を食べ歩きました。東京のラーメンマニアの方々との
交流はわたしにとっても刺激的で勉強に
なることが多々あります。
同じ九州がホームということで、mixi、
ブログを通じてよろしくお願いします！

[2. たけひこ]

土曜日は一日案内して
頂きどうもありがとうございました。
しかも僕らのわがままばかり聞いて頂き、本当にありがとうございました。

えぬさんにいろいろ面白いお話を聞かせて頂きどうもありがとうございました。

これからもよろしくおねがいします。
東京に来る時がありましたら、ご連絡下さい。

P.S
ちなみにえぬさんと別れた後に
とんかつ1軒、スイーツ1軒、ラーメン1軒行きました(笑)

[3. えぬ（Ｎ）]

オゴポコさん、こんにちはぁ。
こちらこそ宜しくお願いいたします♪
皆さんで九州を楽しみましょう。

どこぞで絡めるとイイですネ！
mixi覗いておきますねー

[4. えぬ（Ｎ）]

たけひこさん、こんにちはぁ。
あははぁ！やっぱり更にラーメンを食べてましたか（凄）
ブログアップを楽しみにしてます！

食べ歩き楽しかったです。
こちらこそ今後とも宜しくお願いいたします♪
今年は私も東京＆神奈川に食べ歩きに行きますねー

[5. REAL_GOLD]

先日、私も博多中華そばをいただきました。
魚介系がブレンドされたスープは郷家と似ていますが、
魚介系が突出する事も無く、非常に美味く調和の取れた、
まろやに仕上がった感じの一杯だと思いました。