【2006年2月25日（土）】　三宝龍【壠】＠大分市・都町　三宝ラーメン

本日は早朝から仕事絡みで大分市へ。
所用は直ぐに片づき、午前中の歓楽街・都町にある三宝龍に向かう。
日・祝定休なので、今までなかなか食べる機会がなかったのだ。

夜中の賑わいとは異なり午前中はガラ〜ンとした飲食・風俗街。
ピカソ会館の斜め前に三宝龍がある。
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店先で開店を待っていると、
ブースカさんより「一竜軒＠唐津へ爆進中」との迷惑メールを頂く。
関係者の皆さんは今日も九州の何処かで何かに向かって頑張ってるんだろうなー

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開店直後に入店すると、御主人が懸命にネギを刻んでいた。
カウンターに座るもコチラに全く気付いてないみたい。
暫くしてから驚かれるように気付き、謝られながら「三宝ラーメン」を注文する。

「すいませーん、大盛りにしときました＾＾」と御主人が笑顔でラーメンを差し出す。
連食する予定だったので一瞬 え！っとは思ったが、
「ありがとうございまーす♪」とにこやかに御主人の配慮を有り難く頂く。

三宝ラーメンは完全にオリジナル麺料理。
「ラーメン」という括りより別の「食べ物」といった印象。

甘味のある茶褐色のスープ。
味噌のような変わった香りとあまみあるクセ味。
牛肉、玉葱、キャベツ、そして刻まれた青ネギを生玉子で絡めた独特のもの。
細麺は大盛りで、びっしり器に詰まっている感じ。
後で御主人からネギも大盛りにしといたから＾＾と言われてそのボリュームに納得。
ラーメンの味もさることながら、心遣いがなんとも嬉しかった。

因みにラーメン本の紹介に寄ると
「山香の湧き水を使用して豚骨のみでスープを取っており、なんと自家製麺」
との記載あり。
大分にもオモシロイラーメンがまだまだあるなぁ〜♪

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三宝龍【壠】（さんぽうりゅう）　大分市都町１-３-１０♪