【2006年4月16日（日）】 味のまるい＠福津市
ラーメン その４
そば処 山月＠白木原で蕎麦二種を食べた後、北九州へ！
狙いは先週も食べた黒門＠遠賀。
福岡空港から３号線を北上。
前方に広がる青空は見事な鮮やかさ！ ホント天気イイですわ♪
新宮に入り進んでいると、自転車で走るてん子さんに激似の姿が目に留まる。丁度赤のれんク〜ニャン前くらい。一応メールで確認してみるとなんと別人だった。こりゃまた見ても間違ってしまいそうだ。
黒門＠遠賀を訪問する前に味のまるい＠福津市へ立ち寄ってみることに。てん子さんが紹介したお店であり、近年ブースカさんや監督さんが足繁く通っているお店である。私はいつか食べる機会があるだろうと思っていたらズルズルと未食のままになっていた。
ナビでお店に向かうと、何度か食べている誠龍＠福津市の近くでビックリ！
こんなに近かったんだぁ＾＾
カウンターに座り、ラーメンを注文。
シンプルな美しいラーメン。表面に浮かんだ脂が光る。
豚骨出汁がふわり顔を出す滋味スープ。獣臭もあるもの。
タレと調味料で増幅されたうまみがじわり・じわりと押し寄せる。
過剰な脂や強烈なタレで覆われてしまった味濃いインパクト重視のラーメンではない。
ありそうで、なかなか無い懐かしさを感じる嬉しい味。
トンコツ王国・九州で育った滋味系ラーメン好きにはたまらない一杯だと思う。
味のまるい＠福津市 ラーメン 400円♪
豚骨出汁がふわり顔を出す滋味スープ。獣臭もあるもの。
タレと調味料で増幅されたうまみがじわり・じわりと押し寄せる。
過剰な脂や強烈なタレで覆われてしまった味濃いインパクト重視のラーメンではない。
ありそうで、なかなか無い懐かしさを感じる嬉しい味。
トンコツ王国・九州で育った滋味系ラーメン好きにはたまらない一杯だと思う。
味のまるい＠福津市 ラーメン 400円♪
自信があったからメールしたんですわ
やっと「まるい」だったのね〜ん。
＞懐かしさを感じる嬉しい味
まさにその通りでございます。
お正月以来行って無いなぁ・・
食べたくなってきちゃったよぉ〜っ！
しかしワタシ似のかわいい自転車乗りが居たとは・・・、ふふふ。