【2006年5月21日(日)】 福岡麺通団@福岡市中央区・渡辺通り
冷やかけうどん その5
唄う!手打ちうどん稲穂@早良区 & まことうどん@姪浜と「うどん」ばかりを食べ歩き、
最後にいつもの福岡麺通団@渡辺通りへ。
今回で丁度「10杯目」となる福岡麺通団でのさぬきうどん。
さてさて本日のうどんはどんな表情か楽しみだぁ♪
夕方五時前だが、五割くらいの入り。
なかなか好調のようだ。
今日は連食してきた為、一杯だけ。
最も好きな「冷やかけうどん」を注文し、トッピングで「コロッケ」を取る。
冷やかけうどん その5
唄う!手打ちうどん稲穂@早良区 & まことうどん@姪浜と「うどん」ばかりを食べ歩き、
最後にいつもの福岡麺通団@渡辺通りへ。
今回で丁度「10杯目」となる福岡麺通団でのさぬきうどん。
さてさて本日のうどんはどんな表情か楽しみだぁ♪
夕方五時前だが、五割くらいの入り。
なかなか好調のようだ。
今日は連食してきた為、一杯だけ。
最も好きな「冷やかけうどん」を注文し、トッピングで「コロッケ」を取る。
伸びやかな麺は艶々で、美しく光る。
噛み込むと、ぐにん、むちんのモチコシ。
むちりとした残りコシを楽しむ。
おつゆ(ダシ)もイリコ出汁がきっちり効いて旨い。
やっぱり個人的にこのタイプの麺は「冷たい食べ方」の方が俄然旨く感じるなー
やわらかいうどんに慣れた方々には異文化だろうが、
こんなうどんもオモシロイですよん。
福岡麺通団 福岡市中央区渡辺通4-11-3 ひやかけ♪
訪問履歴
2006_06_10 ひやかけ+ゲソ天+ちくわ天
2006_06_10 冷やたまうどん+ゲソ天+半熟卵天
2006_06_09 冷やしつけうどん+ゲソ天+鶏小鉢
2006_06_09 ひやかけ+イワシ天+半熟卵天
2006_05_21 ひやかけ+コロッケ
2006_05_14 ひやかけ+とり天
2006_05_14 かまめんたい+ゲソ天
2006_05_09 ひやかけ+ゲソ天+えびちくわ天+豚バラと煮卵の小鉢
2006_05_09 ぶっかけ+イワシ天
2006_05_07 ひやかけ+野菜天+えびちくわ天
2006_04_29 釜あげうどん
2006_04_29 冷やたまうどん+えびちくわ天
2006_04_29 冷やざるうどん+ゲソ天+ちくわ天
2006_04_29 ひやかけ+えびちくわ天+半熟卵天
噛み込むと、ぐにん、むちんのモチコシ。
むちりとした残りコシを楽しむ。
おつゆ(ダシ)もイリコ出汁がきっちり効いて旨い。
やっぱり個人的にこのタイプの麺は「冷たい食べ方」の方が俄然旨く感じるなー
やわらかいうどんに慣れた方々には異文化だろうが、
こんなうどんもオモシロイですよん。
福岡麺通団 福岡市中央区渡辺通4-11-3 ひやかけ♪
訪問履歴
2006_06_10 ひやかけ+ゲソ天+ちくわ天
2006_06_10 冷やたまうどん+ゲソ天+半熟卵天
2006_06_09 冷やしつけうどん+ゲソ天+鶏小鉢
2006_06_09 ひやかけ+イワシ天+半熟卵天
2006_05_21 ひやかけ+コロッケ
2006_05_14 ひやかけ+とり天
2006_05_14 かまめんたい+ゲソ天
2006_05_09 ひやかけ+ゲソ天+えびちくわ天+豚バラと煮卵の小鉢
2006_05_09 ぶっかけ+イワシ天
2006_05_07 ひやかけ+野菜天+えびちくわ天
2006_04_29 釜あげうどん
2006_04_29 冷やたまうどん+えびちくわ天
2006_04_29 冷やざるうどん+ゲソ天+ちくわ天
2006_04_29 ひやかけ+えびちくわ天+半熟卵天