【2006年5月21日（日）】 福岡麺通団＠福岡市中央区・渡辺通り
冷やかけうどん その５
唄う！手打ちうどん稲穂＠早良区 ＆ まことうどん＠姪浜と「うどん」ばかりを食べ歩き、
最後にいつもの福岡麺通団＠渡辺通りへ。
今回で丁度「１０杯目」となる福岡麺通団でのさぬきうどん。
さてさて本日のうどんはどんな表情か楽しみだぁ♪
夕方五時前だが、五割くらいの入り。
なかなか好調のようだ。
今日は連食してきた為、一杯だけ。
最も好きな「冷やかけうどん」を注文し、トッピングで「コロッケ」を取る。
冷やかけうどん その５
唄う！手打ちうどん稲穂＠早良区 ＆ まことうどん＠姪浜と「うどん」ばかりを食べ歩き、
最後にいつもの福岡麺通団＠渡辺通りへ。
今回で丁度「１０杯目」となる福岡麺通団でのさぬきうどん。
さてさて本日のうどんはどんな表情か楽しみだぁ♪
夕方五時前だが、五割くらいの入り。
なかなか好調のようだ。
今日は連食してきた為、一杯だけ。
最も好きな「冷やかけうどん」を注文し、トッピングで「コロッケ」を取る。
伸びやかな麺は艶々で、美しく光る。
噛み込むと、ぐにん、むちんのモチコシ。
むちりとした残りコシを楽しむ。
おつゆ（ダシ）もイリコ出汁がきっちり効いて旨い。
やっぱり個人的にこのタイプの麺は「冷たい食べ方」の方が俄然旨く感じるなー
やわらかいうどんに慣れた方々には異文化だろうが、
こんなうどんもオモシロイですよん。
福岡麺通団 福岡市中央区渡辺通4-11-3 ひやかけ♪
訪問履歴
2006_06_10 ひやかけ＋ゲソ天＋ちくわ天
2006_06_10 冷やたまうどん＋ゲソ天＋半熟卵天
2006_06_09 冷やしつけうどん＋ゲソ天＋鶏小鉢
2006_06_09 ひやかけ＋イワシ天＋半熟卵天
2006_05_21 ひやかけ＋コロッケ
2006_05_14 ひやかけ＋とり天
2006_05_14 かまめんたい＋ゲソ天
2006_05_09 ひやかけ＋ゲソ天＋えびちくわ天＋豚バラと煮卵の小鉢
2006_05_09 ぶっかけ＋イワシ天
2006_05_07 ひやかけ＋野菜天＋えびちくわ天
2006_04_29 釜あげうどん
2006_04_29 冷やたまうどん＋えびちくわ天
2006_04_29 冷やざるうどん＋ゲソ天＋ちくわ天
2006_04_29 ひやかけ＋えびちくわ天＋半熟卵天
噛み込むと、ぐにん、むちんのモチコシ。
むちりとした残りコシを楽しむ。
おつゆ（ダシ）もイリコ出汁がきっちり効いて旨い。
やっぱり個人的にこのタイプの麺は「冷たい食べ方」の方が俄然旨く感じるなー
やわらかいうどんに慣れた方々には異文化だろうが、
こんなうどんもオモシロイですよん。
福岡麺通団 福岡市中央区渡辺通4-11-3 ひやかけ♪
訪問履歴
2006_06_10 ひやかけ＋ゲソ天＋ちくわ天
2006_06_10 冷やたまうどん＋ゲソ天＋半熟卵天
2006_06_09 冷やしつけうどん＋ゲソ天＋鶏小鉢
2006_06_09 ひやかけ＋イワシ天＋半熟卵天
2006_05_21 ひやかけ＋コロッケ
2006_05_14 ひやかけ＋とり天
2006_05_14 かまめんたい＋ゲソ天
2006_05_09 ひやかけ＋ゲソ天＋えびちくわ天＋豚バラと煮卵の小鉢
2006_05_09 ぶっかけ＋イワシ天
2006_05_07 ひやかけ＋野菜天＋えびちくわ天
2006_04_29 釜あげうどん
2006_04_29 冷やたまうどん＋えびちくわ天
2006_04_29 冷やざるうどん＋ゲソ天＋ちくわ天
2006_04_29 ひやかけ＋えびちくわ天＋半熟卵天
