【2006年7月26日（水）】　南米ペルー軒＠福岡県・吉井町
ラーメン
ペルー軒12

本日は夕方から福岡県・吉井町へ。

先ずは吉井町の中心街にあるお店・南米ペルー軒に飛び込む。ココは以前雑誌のラーメン特集にて鳥越俊太郎氏が地元縁あるオススメ店として紹介していたと記憶がある。私はお店周辺に駐車場が見当たらないのでなかなか立ち寄ることができなかった。

店前に到着すると、中学生らしき学生集団と入れ違い。
地元民に親しまれている地元密着のお店のようだ。
ペルー軒11
ペルー軒15

カウンターに座り、ラーメン（400円）を注文。
厨房の奥からガツン・ガツンと豚骨を砕くような仕込みの音が聞こえる。

塩分控えめな素朴な味。
タレは軽めで、調味料が加わり旨みがほんのり膨らんでいる。
インパクトはないけれど、しみじみ郷愁を感じさせる一杯という印象。
出汁ガラのチャーシューはご愛嬌＾＾

一杯400円という安価な提供に頭が下がる。
ペルー軒12
ペルー軒13
ペルー軒14
南米ペルー軒＠福岡県うきは市吉井町　ラーメン400円♪