大幸軒＠佐賀・鍋島 ラーメン

【2006年8月19日（土）】　大幸軒＠佐賀・鍋島
ラーメン　その４　


本日は午後より佐賀へ！ のつづき。今年は過密なお盆休となってしまい、休み中に行けなかった気心の知れた『いつものお店』巡り〜♪ の佐賀版。当然メインはいちげん＠佐賀と池田屋＠佐賀。他に洋々軒＠佐賀と大幸軒＠鍋島にも立ち寄って食べる。今回は四連食に抑えた。

先ずは市内中心部にある洋々軒＠佐賀を訪問。続いていちげん＠川副、和風チャンポンのお店・池田屋＠佐賀と訪問。

最後のお店として大幸軒＠鍋島へ。アノ人気店・鍋島一休軒の斜め前にあるラーメン店で以前から気になっていたのだが、佐賀では既存店のリピートばかりでなかなか辿り着けずにいた。この機会に訪問することに。

先客ナシ。
カウンターに座り、「ラーメン」を注文。

キラリと輝く黄金色の綺麗ーな脂にびっくり！ わぁ〜〜〜美味しそうじゃん！！
程良く醤油ダレが効き、グイっと旨みも迫ってくる。しかもふんわり獣の香りもある。
スタートダッシュは頗る快調。後半はやや疲れが見えてきたものの、
それでも十分頑張っている一杯だと思う。

薄塩味のモモ肉チャーシューもしっかりしていて好印象。

いつもこの味かどうかは分からないけれど、
少なくとも今日食べておいて良かったラーメンだった♪

べあさんに確認したところ、四年前に食べた時はあんまよくなかったらしく、それ以来食べていないとのこと。スープを見直す為に一時お店を閉めていたこともあると言ってたような。あまさんのサイトで確認しても当時とスープの表情は異なるようだ。当時の評価はイマイチだしね。一期一会のラーメンかしらん＾＾



大幸軒＠鍋島　佐賀市鍋島町八戸1240　ラーメン 500円♪