【2006年09月9日（土）】 芳華＠大分市 （大分＆別府食べ歩き その１）
冷麺（大盛り） 
本日は雨が時折激しく降る生憎の天気。
くじゅう・平治岳への登山を諦め、午前中から大分市へ。
大分市＆別府市で食べ歩く。
大分市：芳華＠中津留（冷麺）、讃岐うどん へんろみち＠都町（海老天ぶっかけうどん・冷や、とり天うどん・温）、名代長浜ラーメン＠弁天 別府市：焼き肉とらじ＠若草（冷麺）、長崎堂＠若草（スイーツ）
先ずは蒼氷さんから「冷麺」が旨いとオススメ頂いた芳華＠大分市へと向かう。インターネットタウンページで住所を確認すると、国道197号線沿いの中津留一丁目にあるようだ。
市内を順調に進み、お店の駐車場に到着。
すると午前11時前だったが、お店の方が出て来てドウゾと仰ってくれた。
入店すると入口付近に押しだし式の製麺機があり、
その横で女将さんが生地を手で丹念に捏ねていた（嬉）
カウンター席に座り、「冷麺」の大盛りを注文。
後にまだまだ訪問予定があるが、期待を込めて大盛りをセレクト。
表面つるりの美しい白い麺。
啜り噛み込むと、抗うかの如く ぐち・ぐちんとしたかなり硬めの食感。
にちぃ〜っとした残りコシがある。存在感あるコシだこと！
本格キムチは酸味と辛味が程良く、しっかり旨みアル味。よいアクセントとなる。
序盤は掻き混ぜずやさしい出汁との味を楽しみ、後半キムチと一緒に食べる。
常連客なのだろう、私が清算する頃にはほぼ満席状態に。
芳華 大分市中津留一丁目9-26 冷麺（大盛り）750円♪
未来日記になってる(^o^;)