【2006年9月9日（土）】　讃岐うどん へんろみち＠大分市・都町
海老天ぶっかけうどん　その２
へんろみち20

芳華＠大分市に続き、讃岐うどん店であるへんろみち＠都町へ。

香川県出身の御夫婦が営まれており、大分市では稀少な本格手打ち＆打ち立てのさぬきうどんを食べられる嬉しいお店だ。大分市の歓楽街である都町にてお昼も営業している。
へんろみち10

入店するとニッコリ女将さんが温かく迎えてくれる。
御主人と暫しお話し＾＾

先ずは海老天を食べたかったので、「海老天ぶっかけうどん」を注文。

海老天うどんとあるが、茄子天やカボチャ天ものっかったぶっかけうどん。
揚げ立てアツアツの天ぷらはサックリしている。

うどんはぎっちり鍛え上げられたぐちんとした硬めのコシ。ぶりん・ぶるんとしたもの。
ぐにん・ぐちんの強めの弾力とにちぃとした残りゴシを楽しむ。
ストレートに鍛え上げられた麺は質感がある分やや重い感じかなー

かけつゆは出汁が効いた華のあるあま・うま味。
へんろみち20
へんろみち21
へんろみち22
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讃岐うどん へんろみち　大分市都町２-１-２６　海老天ぶっかけうどん♪

訪問履歴
2006_09_09　とり天うどん（温）
2006_09_09　海老天ぶっかけうどん
2006_02_25　野菜天ぶっかけ 680円
2005_12_10　わかめうどん 480円
2005_12_10　まいたけ天ぶっかけうどん 680円