揚子江＠大分県・日田市 焼きそば

【2006年9月1日（金）】　揚子江＠大分県・日田市
焼きそば・大盛り



（2005年2月9日に食べたラーメン画像）

『日田やきそば街道 スタンプラリー』 企画が期間4月1日（土）〜6月30日（金）で開催された。配布パンフに寄ると、『元祖・想夫恋をはじめ日田市内19店舗が参加して、焼きそばスタンプラリー＆クーポン特典を期間限定にて開催。全国の焼きそばファンよ、日田に集まれ！！』とのこと。問い合わせ先は「日田観光協会」と書かれており、食後、台紙に押されたスタンプは「じゃらん」だった。


お店で「じゃらん5月号」を探すと、下記のように掲載。

ラーメン店である揚子江＠日田市に「焼きそば」を食べに訪問。この機会に大分県・日田市の焼きそばを全て食べてみようと思いまして＾＾ 因みに揚子江は今回のスタンプラリー企画には参加していなかった。


滋味な美しいラーメンを楽しめるお店で、
JR日田駅周辺に広がる半アーケード商店街沿いの端にある。


先客は一名。
カウンターに座り、「焼きそば・大盛り」を注文。

極細麺の焼きそば。おそらくラーメンと同じ麺ではないだろうか。調理を眺めているとラーメンと同じように一旦生麺を茹でて、その後ジューっと焼く。焦げ目を付け、バリバリ感を出したらそれらしくなるようだ。極細麺だけにやや硬いといっても弱く、所々塊となり短く切れている。ソースは辛めの味濃い仕上がり。日田市の焼きそばでは珍しくキャベツが少量入る。同じくスタンプラリー不参加店の寶屋＠日田市の焼きそばにも入っていたなぁ。個人的にはラーメンの出来が良いお店だけに焼きそばは印象弱めに感じた。折角なので綺麗なラーメン画像も補足しておこう。



揚子江　大分県日田市三本松1-7-4　焼きそば・大盛り 800円

訪問履歴
2006_09_01　焼きそば・大盛り
2005_02_09　ラーメン
2004_06_15　ワンタンメン
2004_05_18　ラーメン
2003_06_30　ラーメン


【2005年2月9日　ラーメン】


【2004年6月15日　ワンタンメン】


【2004年5月18日　ラーメン】


【2003年6月30日　ラーメン】

Comments

[1. 秘書Ｙ子]

焼そば，おいしそう･･･
おなか減ってきました･･･
はあ･･･まだ１０時

あの･･･えぬさんも行かれた，
‘久留米ラーメン 丸八’先日前を通ったら，なくなっていたようですが,
移転とかですか？ショックです。
６５０円ラーメンセット,食べたい！

[2. えぬ（Ｎ）]

＞Ｙ子さん、こんにちはぁ。ブログ更新順調ですネ！
本日のブログにも書きましたが、久留米ラーメン 丸八＠皿山は移転予定です。直ぐに予定地に開店するとばかり思っていたのですけれど移転するとの話だったので挨拶がてらお店を訪問し、御主人と具体的なお話しました。ニコニコしながら語っていただけに、これだけ開店が延期となっていることに驚いています。暫くは丸八＠朝倉店で楽しみたいです♪

[3. 秘書Y子]

うわ〜〜ん
えぬさん、有難うございます！！
さすがです〜〜すてきです〜〜
ラーメンセット、なくなりませんよね？

[4. えぬ（Ｎ）]

＞Y子さん、
御存知かもしれませんが、丸八のおやっさん・渡辺さんは元割烹料理・バリバリのふぐ職人です。ラーメンが好きで、お店はおそらく道楽の域だと思います。だからこそ仕事に直向きでとっても熱いですね。こんなこと書いてるとおやっさんの丸八を食べたくなってきました＾＾