らーめん学（gaku）＠久留米 黄金スープのラーメン

【2006年9月26日（火）】　らーめん学（gaku）＠久留米市　その１
らーめん＋海老ワンタン


本日は仕事絡みで久留米市方面へ。シェ・サガラ＠田主丸（定休日）〜らーめんgaku＠久留米（ラーメン）〜久留米荘＠久留米（ごぼう天うどん）〜生栄軒＠久留米（ラーメン）〜じょっぱり＠久留米（塩ラーメン）と流れる。

先ずはいつものシェ・サガラ＠田主丸でパンを購入すべく立ち寄るも、
敢えなく定休日（残念）


気を取り直して久留米市のらーめん学（gaku）＠文化街へ向かう。
へのさんのブログでも二度紹介されている創作系の黄金スープを味わえる新店だ。

立地は大通りに面した久留米の歓楽街・文化街の入口。


店前に材料への「こだわり」が詳しく掲げられてあった。


先客ナシ。カウンターに座り「らーめん」を注文。
気になった「海老ワンタン」を一つトッピングで追加注文する。

透明感を残した創作系黄金スープ。驚くことに一杯500円とかなり安値で提供している。正に久留米価格だ＾＾ じんわり旨みが湧く魚介、獣、野菜のうまみたっぷりスープ。揚げネギの芳ばしい香りがふんわり舞い、あまみも加わる。

ネギ、チャーシュー、半熟煮たまご、海老ワンタンとのせもの具材もしっかりしており、嬉しい質感ある仕上がりだ。麺は多加水のムチ・プリンとした中麺。

方向性としては目新しいものではないが、九州でこの味を♪ しかもこの価格で手作り感がある味を楽しめることは大変有り難い。地元民が支え、更なる味の提供が出来る環境が整うことを願うばかりだ。現在辛いメニューやつけ麺もある。先ずはこれらのメニューを楽しんでみよう。




らーめん学（gaku）　福岡県久留米市日吉町14-36
らーめん500円♪＋海老ワンタン70円

Comments

[1. まさ]

私めも、つい先日行ったのですが、
なかなかのモノですよね。

しっかし、すごい連食！

[2. えぬ（Ｎ）]

＞まささん、
意欲的なお店ができて嬉しいです♪
他のメニューも一通り食べたいですね。
今回は一度に食べてしまうには勿体なくてgakuでの「つけ麺」の連食を控えました。
久留米であればいつでも行けますね♪

[3. 福氏]

えぬさん
お覚えですか？福氏です
お久しぶりの書き込みになります

やっと念願かなって「らーめん学」訪れることが出来たのですが，ブログに載せているように，こんな状態だったため，味わうことが出来ませんでした。
でも，連れて行ったメンバーは喜んでいたので良かったんですけど（久留米在住のメンバーも，このお店知らなかったみたいで，今後通いたいと言ってましたし）
次回，再チャレンジしたいと思っております。

ついでと言っては何ですが，えぬ（Ｎ）さんのブログ，自分のブログにてリンク貼らせて頂いても良いですか？

[4. えぬ（Ｎ）]

＞福氏さん、こんにちはぁ。らーめん学＠久留米を訪問されたのですネ。満腹状態でもなんとしても完食するガッツはお見事デス（笑）今後も楽しいブログ頑張ってクダサイ！

是非どこかで絡みましょう♪リンクは私も貼っておきますねー＾＾ 今後とも宜しくお願いいたします。