なんつッ亭＠神奈川県秦野市（渋沢） 和風つけ麺

【2006年11月3日（金祝）】　なんつッ亭＠神奈川県・秦野市（渋沢）
和風つけ麺　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その７


同行者に「和風つけ麺」を注文してもらう。

画像は卓上に置かれたコミカルな「らーめん」の食べ方説明。
「つけ麺」の食べ方については壁に大きく貼られていた。


「らーめん」に遅れ、いよいよ「和風つけ麺」が配膳。
うひーっ、コチラも真っ黒ぢゃん！！

「つけ麺」なのだが、なんつッ亭らしさを色濃く残した一杯。先ず「つけ汁」はマー油がたっぷり注がれ真っ黒け。怪しく光を照り返す。メニューに「和風」とあるだけにやや魚介と酸味を利かせてある。上手だなーと思ったのはなんつッ亭らしさをしっかり残したコト。麺に至っては流行の平打ち麺なんかではなく、我が道を行くらーめんと同じスタイル（笑） ぷり・ぐちしたやや弾力あるストレート麺で、つけ麺としては細めのもの。下世話に旨い。

一店で二度美味しいというくらい味の変化は楽しめないけれど、他店とは差別化された独自性あるメニューかな。個人的にはやっぱりらーめんの方が完成度が高い印象。




なんつッ亭＠渋沢・本店　神奈川県秦野市松原町1-2　和風つけ麺 700円♪