AFURI（阿夫利）＠恵比寿 塩らーめん

【2006年11月3日（金祝）】　AFURI（阿夫利）＠東京都渋谷区・恵比寿
塩らーめん 750円　　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その８


三連休を利用して東京へ。東京、神奈川、埼玉県を巡る食べ歩き の続き。

なんつッ亭＠神奈川県秦野市（渋沢本店）で食べた後、宿泊先である高田馬場へ向け移動。閑散とした渋沢駅から一旦町田に戻り、町田駅に置いていた荷物を受け取る。都心から戻ってきた人々で駅周辺は昼間より明らかに賑わっていた。もぉー別の街ですね。


その後、町田駅から小田急線にて新宿経由で高田馬場へ。距離はあるものの停車駅が少なく、割と早く着く。ホテルでひと休みした後、えいっ！と起きあがり、午後10時過ぎから恵比寿へお出掛け。この頑張りが次に繋がるのねー＾＾ そうに違いない。。

久しぶりに恵比寿駅周辺をぐるりと歩き、いつものお店AFURI＠恵比寿へ。
今回で三度目（四杯目）の訪問となる。



有名・人気店となった中村屋＠高座渋谷。その中村さん兄のお店ZUND BARの支店であるAFURI（阿夫利）＠恵比寿。有り難いことに都内で、しかも深夜まで気軽に味わえる。今回はどうにも高座渋谷の中村屋とZUND BARの出身の方が開店したという麺屋維新＠神奈川県・大和市に立ち寄る時間が取れず、AFURI＠恵比寿を訪れた。

待ち客は数名で、「塩らーめん」の食券を購入して暫し待つ。

ぶわ〜んと豊かな香りが舞う、香味アル美しい一杯。「塩らーめん」は「醤油」よりあまみ強めの仕上がりで、旨みが湧き上がる重層タイプ。次から次へと新たな旨みが現れる嬉しいスープだ。獣の出汁自体は弱めだけれど、豊かな魚介の旨みと油、そして香味を上手に活用している華のある味。旨みの塊みたいなスープですね。

個人的にこのタイプの味が大好きなので、世間の評価よりは満足度は高め。中村屋＠高座渋谷で食べた時程の突き抜けた満足度はないけれど、こんな時間に、そして都内の近場でこの味を楽しめることは大変有り難い。





AFURI（阿夫利）＠恵比寿　　東京都渋谷区恵比寿1-1-7
塩らーめん 750円♪

訪問履歴
2006_11_03　しお
2004_09_19　しお
2003_08_23　しょうゆ
2003_08_23　しお＋煮玉子