【2006年12月2日(土)】 芭蕉庵@北九州市・八幡東区
釜揚げそば その4
緑色の風味豊かな「秋新そば」を求め、satoyanさん&てん子さんと一緒に芭蕉庵@八幡東区へ。 本日は北九州を一日巡る のつづき。
「田舎そば」、「粗挽きそば」、「鴨南そば」を食べた後、ムクムクと緑色の風味豊かな釜揚げそばを味わいたくなる。えいっ!っと「釜揚げそば」を更に追加注文。コレがもぉ〜バカ旨♪ 歓喜の中、シェアして一緒に味わうことに。
釜揚げそば その4
緑色の風味豊かな「秋新そば」を求め、satoyanさん&てん子さんと一緒に芭蕉庵@八幡東区へ。 本日は北九州を一日巡る のつづき。
「田舎そば」、「粗挽きそば」、「鴨南そば」を食べた後、ムクムクと緑色の風味豊かな釜揚げそばを味わいたくなる。えいっ!っと「釜揚げそば」を更に追加注文。コレがもぉ〜バカ旨♪ 歓喜の中、シェアして一緒に味わうことに。
正に色鮮やかな緑色した秋新の蕎麦。もぉ〜 見た目でウットリ♪ 茹でられたことで風味とあまみが倍増。釜揚げ用の温かいつけ汁に浸してアツアツの蕎麦を口に含むと、むわわわわぁ〜〜〜んと豊かな風味とあまみが口一杯に広がる。あぁぁぁ〜本当に旨いなぁー♪
シンプルなそばの旨さに打ちのめされた感じ。表面はトロリとして蕎麦もむにゅんとしたやさしい食感。嬉しいことに注文時間が早かったので「田舎そば」の釜揚げを味わえた。後半は「普通の蕎麦」を使用することになる。蕎麦自体をダイレクトに楽しめ大満足♪ 今日はこの「釜揚げそば」を追加セレクトして本当に良かったなぁ♪
芭蕉庵@八幡東区 釜揚げそば♪♪
食後、北九州散策を開始〜♪
黄金商店街@小倉北区
私は身動きがとれない12月中旬ですが、どうにかして、食べたいものです。
芭蕉庵年越し蕎麦で、自宅で作るという手もあるなぁ。
この日ご一緒できたら楽しかったかなぁ(笑)<知らない場所がいろいろ
いずれ行ってみることに致しましょう^^