らーめん龍基＠福岡市中央区（親富孝通り） 醤油豚骨ラーメン

【2006年12月3日（日）】　らーめん龍基＠福岡市・中央区（親富孝通り）
醤油（トンコツ）ラーメン　その３


さかもと＠親富孝通りで食べた後、近場の「らーめん龍基」へ徒歩で移動。
「げんき家＠天神店」を改め、「らーめん龍基」として再出発したお店。
久しぶりに御主人とイロイロ話し込む。

訪問するのは開店したばかりの3月12日以来。
ネット上でも様々な経緯についての情報を見かけたけれど、
両店を知る者としては表面的なことはさておき、新しい形でそれぞれ頑張ってもらいたい。


豚骨ラーメンの他に醤油（トンコツ）ラーメンがあり、
御主人より新しい味の醤油ラーメンを是非にと勧められ注文。

醤油ラーメンは醤油ダレがきっちり利いた醤油トンコツ味。
塩加減は強めで、奥にあまみもある味。
派手さはないけれど、出汁は結構出ており濃度ある仕上がりだ。
バラ肉チャーシューが二枚のっかていた。

価格は地域性を考慮したのか600円から500円に値下げしていた。




福岡市中央区（親富孝通り）　醤油（トンコツ）ラーメン 500円♪