白樺山荘＠キャナルシティ博多（ラースタ） 味噌ラーメン

【2006年10月15日（日）】 札幌麺処 白樺山荘＠キャナルシティ博多（ラースタ）
味噌ラーメン


熊本黒らーめん 好来（ハオライ）を食べた後、札幌ラーメンの白樺山荘へ。

札幌でもなかなか評判が良いお店で、
今回オープンした三店の中では最も期待していた新店だ。


「味噌ラーメン」の食券を購入し、カウンター席へ。

比較的食べやすいピリ辛味噌ラーメン。
アツアツの脂とうまみ豊かな味噌が重なり、一口目からパワフルな味が襲ってくる。
「すみれ」程ラードは多くなく、出汁を感じる親しみやすいあまうまスープ。
麺は北海道らしい森住製麺の縮れ中太麺。

前に入っていた「みすづ」がキビシイ出来だっただけに、余計美味しく感じたかな^^
因みに卓上に置かれた茹で卵は食べ放題。





札幌麺処 白樺山荘＠キャナルシティ（ラーメンスタジアム） 味噌ラーメン750円♪