こだわり うどん一道＠北九州市・小倉南区 肉ぶっかけうどん

【2007年1月20日（土）】　こだわり うどん一道＠北九州市・小倉南区
肉ぶっかけうどん　　北九州新年会 その２


かけうどん（ひやあつ）が美味しかったので、「肉ぶっかけうどん」も追加注文することに。
このむっちりうどんには讃岐風の肉うどんが合うかなーって^^

壁にはわざわざ「肉うどん」の説明書きが掲げられている。
メニュー表にも「おすすめ」と付け加えられており、自信作のようだ。


「肉ぶっかけうどん」の器を手で受け取り、ささっと清算。

「肉ぶっかけうどん」だけに、かけダシは甘みの強い味濃い仕上がり。
奥にはしっかり出汁が利き、濃口醤油で黒く変色したもの。

うどんは表面はつるりとして、むに・むちした包み込まれるようなむっちり弾力麺。
むっちりした残りコシの食感を楽しむ。

やっぱり味濃いだけにパワフルな一杯ですわ。
讃岐を感じられるうどんですネ^^




こだわりうどん一道＠北九州市・小倉南区
肉ぶっかけうどん 480円♪

Comments

[1. カズ]

えぬさん、始めまして　カズと申します。
いつも拝見して、参考にさせていただいてます。
肉ぶっかけは本当にパワフルそうですね。見るからに美味そうです。
また，お邪魔させて頂きますので，今後ともよろしくお願いいたします。
よかったら、リンクさせてもらってもよろしいでしょうか。

[2. カズ]

えぬさん、始めまして　カズと申します。
いつも拝見して、参考にさせていただいてます。
肉ぶっかけは本当にパワフルそうですね。見るからに美味そうです。
また，お邪魔させて頂きますので，今後ともよろしくお願いいたします。
よかったら、リンクさせてもらってもよろしいでしょうか。

[3. えぬ（Ｎ）]

カズさん、はじめまして。えへへ、タフさんみたいに麺＆馬を楽しまれているようですネ♪

私も次回は「ひやひや」を食べてみようと思ってまする。

こちらコソ、今後とも宜しくお願いいたします。リンク貼っておきますねー

[4. かずや]

とにかく美味しかったです。
金髪の方の手際がいい！

[5. えぬ(Ｎ)]

＠かずやさん、
最近訪問できていませんので、
今度是非時間を作って再訪したいと思いますd(^_^o)