【2005年8月14日（日）】 釜揚げうどん 岩見＠青島（宮崎市） その３
釜揚げうどん＋魚ずし
宮崎遠征のつづき。手打ラーメン天門＠宮崎市・広島で食べた後、人気ラーメン店・ラーメンマンへ向かうもお店が見つからない。なんと店舗が移転しており、準備した資料の住所が古すぎたようだ。
ならばとへのさんオススメ店・うどん錦＠清武町（宮崎県）へ移動するも、残念ながら店仕舞い済み。うーん、この機会に味わっておきたかったなぁ。。
ならば・ならばと有名店・釜揚げうどん岩見＠青島（宮崎市）へ！
釜揚げうどん＋魚ずし
宮崎遠征のつづき。手打ラーメン天門＠宮崎市・広島で食べた後、人気ラーメン店・ラーメンマンへ向かうもお店が見つからない。なんと店舗が移転しており、準備した資料の住所が古すぎたようだ。
ならばとへのさんオススメ店・うどん錦＠清武町（宮崎県）へ移動するも、残念ながら店仕舞い済み。うーん、この機会に味わっておきたかったなぁ。。
ならば・ならばと有名店・釜揚げうどん岩見＠青島（宮崎市）へ！
以前モンタン（2003年12月号）うどん特集で紹介され、ずっと気になっていたお店。立地は日南線・青島駅ロータリー前で、アノ観光地・青島からも近い。
午後４時過ぎに到着すると、店舗は呆気なく見つかった。観光地・青島への観光客は居るものの、青島駅周辺は閑散としていた。
店内は結構広く、テーブル席に陣取る。ココも巨人の写真やサインが飾られていた。（重乃井程ではないけれど）
「釜揚げうどん・並」と「魚すし（鯖押しすし）一皿」を注文。
表面はつるりとして、とても艶やかなうどん。麺は真っ白で光沢があり、なかなか美しい。噛み込むと、むにゅん・むにゅりとして心地よく、やさしい弾力だ。手作り感あるうどんだなぁ〜〜♪
つけ汁は甘みが主張し、ツンっと甘酸っぱい仕上がり。モンタン（2003年12月号）には「甘めではなくダシのきいたツユ」と紹介されていたが、私には十分甘みが強く、出汁も利いた味だった。最初から揚げ玉とネギが入っており、食べ進むとやわらかい味へと変化していく。
しめ鯖の「魚ずし」も人気メニューのようで、一緒に食べるとコレ又旨い。個人的に先に食べた重乃井＠宮崎市より満足度が高かった^^
【魚ずし】
釜揚げうどん 岩見 宮崎市青島2-9-5 釜揚げうどん420円♪＋魚すし420円♪
午後４時過ぎに到着すると、店舗は呆気なく見つかった。観光地・青島への観光客は居るものの、青島駅周辺は閑散としていた。
店内は結構広く、テーブル席に陣取る。ココも巨人の写真やサインが飾られていた。（重乃井程ではないけれど）
「釜揚げうどん・並」と「魚すし（鯖押しすし）一皿」を注文。
表面はつるりとして、とても艶やかなうどん。麺は真っ白で光沢があり、なかなか美しい。噛み込むと、むにゅん・むにゅりとして心地よく、やさしい弾力だ。手作り感あるうどんだなぁ〜〜♪
つけ汁は甘みが主張し、ツンっと甘酸っぱい仕上がり。モンタン（2003年12月号）には「甘めではなくダシのきいたツユ」と紹介されていたが、私には十分甘みが強く、出汁も利いた味だった。最初から揚げ玉とネギが入っており、食べ進むとやわらかい味へと変化していく。
しめ鯖の「魚ずし」も人気メニューのようで、一緒に食べるとコレ又旨い。個人的に先に食べた重乃井＠宮崎市より満足度が高かった^^
【魚ずし】
釜揚げうどん 岩見 宮崎市青島2-9-5 釜揚げうどん420円♪＋魚すし420円♪
