【2007年2月24日（土）】 お食事の店 直ちゃん＠延岡市（宮崎県）
チキン南蛮定食 （宮崎県・延岡市 食べ歩き その２）
再来軒＠延岡市で素朴なラーメンを味わった後、和風チキン南蛮発祥のお店といわれる直ちゃん＠延岡市（宮崎県）へ移動開始。すっかり宮崎名物となった鶏料理のひとつ「チキン南蛮」。書店で購入した宮崎とりぼんvol.2＠月刊情報みやざき別冊には宮崎名物の地鶏＆チキン南蛮＋ワールドワイドとり料理が134軒と多数紹介されていた。
「チキン南蛮」というと、二大店である和風南蛮酢だけの直ちゃん＠延岡市とタルタルソースが掛かったおぐら本店＠宮崎市がそれぞれ発祥のお店として紹介されている記事を見かける。今では多くの飲食店で楽しめるようになっており、弁当やお惣菜としても親しまれているようだ。
お店はJR延岡駅からやや近い。大通りからごちゃっとした小道に入り込み、飲食店等が立ち並ぶ通りをノロノロ進んだ。
建物はみっちり立ち並ぶも、反面寂しげな雰囲気が漂う街。ネオンが灯る夜に訪問するとまた違った顔を現すのだろう。
知名度に比べると想像以上に外観は質素で大変好感。妙に今風に造り込まれていない姿だった。
先客8名くらいで、店内はカウンター席と奥に座敷みたいな部屋がある。カウンター席に座り、「チキン南蛮定食」を注文。先に「時間が掛かりますげれど、よろしいでしょうか」と声を掛けられた。
老舗店なれど、傲り高ぶった感じの無い和やかな接客。目の前でエプロンを羽織ったワイシャツにネクタイ姿の御主人が丁寧な仕事をする。ジュージュー揚がっていく音を聴きながら待った。
まな板上でサクサク切られ、仕上げに柑橘を直接絞り掛けている姿が見える。注文後に揚げ始められたアツアツのチキン南蛮。表面サックリで中身はふわんと柔らかい鶏肉。脂身はなく、程良く肉汁があるもの。
和風甘酢仕上げで、タルタルソースが掛からないのが直ちゃんの特徴。ご飯はお代わり自由とのことだったが、連食予定なので私はナシ。「直ちゃん」を味わえてヨカッタ〜〜♪
お食事の店 直ちゃん 宮崎県延岡市栄町7-12 チキン南蛮定食 850円♪
建物はみっちり立ち並ぶも、反面寂しげな雰囲気が漂う街。ネオンが灯る夜に訪問するとまた違った顔を現すのだろう。
知名度に比べると想像以上に外観は質素で大変好感。妙に今風に造り込まれていない姿だった。
先客8名くらいで、店内はカウンター席と奥に座敷みたいな部屋がある。カウンター席に座り、「チキン南蛮定食」を注文。先に「時間が掛かりますげれど、よろしいでしょうか」と声を掛けられた。
老舗店なれど、傲り高ぶった感じの無い和やかな接客。目の前でエプロンを羽織ったワイシャツにネクタイ姿の御主人が丁寧な仕事をする。ジュージュー揚がっていく音を聴きながら待った。
まな板上でサクサク切られ、仕上げに柑橘を直接絞り掛けている姿が見える。注文後に揚げ始められたアツアツのチキン南蛮。表面サックリで中身はふわんと柔らかい鶏肉。脂身はなく、程良く肉汁があるもの。
和風甘酢仕上げで、タルタルソースが掛からないのが直ちゃんの特徴。ご飯はお代わり自由とのことだったが、連食予定なので私はナシ。「直ちゃん」を味わえてヨカッタ〜〜♪
お食事の店 直ちゃん 宮崎県延岡市栄町7-12 チキン南蛮定食 850円♪
直ちゃん周辺は昨年、竜巻によって甚大な被害を受けましたが、もうすっかり復興したのでしょうか？
被災直後、スナックのソファーらしきものが電柱の上に引っかかっていた映像は竜巻の威力を見せ付けるものでした。