まむし＠福岡県・田川市（筑豊） ラーメン

【2007年3月25日（日）】　まむし＠福岡県・田川市（筑豊）
ラーメン　（北九州・筑豊食べ歩き その３）


北九州から筑豊を巡るつづき。

黒門＠遠賀でラーメンを二杯食べた後、ケパサさんと場所を変え熱く談笑^^
いや〜アレコレお話しできて楽しかったです♪ いつも突然のお誘いでスミマセン。

ケパサさんとお別れし、筑豊方面を目指す。
菜の花が咲き乱れる春の遠賀川沿いを南下した。

写真は帰宅途中で眺めた添田町の長閑な風景。


先ずは田川市のラーメン専門店・まむしへ。
ぎょらん亭＠小倉北区で修行した方が筑豊で開いたお店だ。

カーナビの指示で向かったので、迷うことなく到着。
以前ケパサさん達は苦労したそうなので^^


（注 外観撮影は暖簾を下げた食後にて。）

店内はほぼ満席で、カウンターの端に滑り込む。
ラーメンを注文。

噂通り師匠店であるぎょらん亭＠小倉北区と遜色ない出来栄え。
寧ろ安定感があるのかも。
スープの濃度が高く、独特の甘〜いタレが主張する味。
強い甘みとうまみがグイグイ迫ってくる。

存在感ある分厚いチャーシューも健在。

煮詰まった濃度を求め閉店間際を狙って訪問したら、
かなり際どい到着となってしまった。
食べていると暖簾が室内に下げられ、ふぅ〜危ない・危ない。




まむし＠福岡県・田川市　ラーメン♪

Comments

[1. こう]

なるほど確かに写真を見ると「ぎょらん亭」みたいにﾊﾟﾝﾁの効いたｽｰﾌﾟみたいですね。

田川方面では未だﾗｰﾒﾝ全くを食した事がないのですが、「しる商人」と合わせて僕自身の宿題店ができました。
有難うございます。

[2. Ｒ２４番]

お疲れ麺です。
最近、「ぎょらん亭」が閉まっている
事が多くて、私も２回行きました。
大好きな店です。
今度、マムシラーメン（８００円）を
食べてみようと思っています。
（普通のラーメンより３００円も
　高いんですから、なんか良いこと
　あるでしょう！）

[3. えぬ（Ｎ）]

＞こうさん、噂通り師匠店であるぎょらん亭＠小倉北区と遜色ない出来栄えでしたね。

奇遇なのですが、今回しる商人＠田川も2004年3月に食べた以来・なんと三年ぶりに食べました^^ アップできてませんけれどー

[4. えぬ（Ｎ）]

＞Ｒ２４番さん、
ぎょらん亭＠小倉北区はこのところどんな営業稼働状態なのでしょうね？？ 先日黒門＠遠賀を訪問した際、クモさんよりぎょらん亭の御主人・山下さんが先日関係者の方と一緒に食べに来て、お話したと伺ったばかりでした。アノお店の顛末も気になりますし、ちょっと私も山下さんに会いにぎょらん亭へ行ってみようかなー

あはは、マムシラーメンは私も注文するか迷いました。初食に私は基本のラーメンを味わおうと割愛しましたけれど。