【2006年9月30日（土）】　こだいこ＠熊本市　熊本麺オフ　その９
ラーメン（虎えもんさんお祝いオフ）
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天外天＠熊本市で食べた後、テンカラさんとこだいこ＠熊本市へ。創業は昭和29年という所謂老舗店。既に日付は変わっており、午前一時半過ぎ。ココを最後の麺とした。

飲み客で混み合う夜の繁華街を歩いてお店へ向かう。

外観はすっかり昔と変わっており、
入口はビル内に奥まり、路面に看板だけが出ていた。
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カウンター席に座り、こだいこラーメンを注文。

ニンニクの香味ある味で、ぶわんと芳ばしい香りが舞う。
じんわりうまみが伝わってくる穏やかなスープ。
出汁は程良く、タレが効いたほんのりあまい仕上がり。
ドロリとした粘度や脂を求める方には軽いと思う。

麺は熊本らしい中太麺。

派手さやパンチはないけれど、安心して食べられる一杯だった。
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こだいこ　熊本市花畑町13-11　こだいこラーメン 620円♪