【2006年10月1日(日)】 丸星@福岡県・久留米市 その1
ラーメン
丸星12

こだいこ@熊本市で食べた後就寝し、早朝より熊本市から福岡市へ移動開始!
所用でいつもの天神へと向かいまする。

早朝だけに空いている国道3号線をすいすい北上。
福岡県に入り、途中の久留米市でモーニング マルボシ(丸星)とすることに^^

非常に常連客が多く、来客数からすると九州で五指に入る大繁盛店。創業は昭和33年という歴史ある老舗店だ。安&旨&早で、旨い・不味いを超えた「マルボシ」という食べ物。当然口に合わなかった人も多いだろうけどね。この手の表現に値するのは九州では元祖長浜屋@福岡市と丸星@久留米、そして丸幸@基山の三軒かな。他県在住の私ですらこの丸星では50杯以上食べているほど。

上記三店以外で九州における繁盛店では一風堂@福岡と大砲@久留米の賑わいが特に目立つ印象。この二店は深夜でも盛況だしね。因みに丸星は先日(2007年3月10日)FBSで放送された九州ラーメン総選挙で38位だった。丸星の繁盛ぶりは順位に反映されなかったようだ。
丸星16

入店すると席は三割ほど埋まっている。
ラーメンのチケットを購入してテーブル席へ。今回はおでんを割愛した。
丸星11

暫く待っているとラーメンが配膳された。

時間帯やその客数で濃度が激しく変化するギャンブルラーメン丸星。
本日早朝における出汁の濃度はそこそこ。
タレと調味料によってバッチリ味が膨らんでいた。

獣臭がぶわんと舞い、ドスンと旨みが襲う丸星らしいワイルドな味濃い一杯したわ♪
丸星12
丸星14
丸星15
丸星ラーメン 福岡県久留米市高野2-7-27 ラーメン350円